Me ke kākoʻo o ka'iola hiki iāʻoe ke hoʻololi a hoʻololi i ka meaʻai o kekahi pā. I kēia manawa, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i ka mea iʻa.
Hoʻomoe iʻa iʻa iʻa - meaʻai
Mea Kai:
- beka - 280 g;
- nā hua moa - 5 pcs.;
- lemon - 1 piece;
- nā hua pāʻani - 2 paʻi;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E nininiʻia nā pua ma ka wai a hahao i ke ahi, ma hope o kaʻaila, e kuke no 10 mau minuke, a laila e hoʻolapalapa i ka wai e hoʻolapalapa, ae hoʻopiha i nā hua me ka wai anuanu. Hoʻomaʻemaʻe mākou iā lākou,ʻokiʻoki iā lākou i loko o 4 mau'āpana a hoʻokomo i loko o ka loko iʻa. E kālai i nā hua i nā'ōhū liʻiliʻi. He mea nuiʻaʻole e hoʻopau i ia mea, i meaʻole e hulia nā'ōpū hua. He maikaʻi nā'ōmaʻomaʻo o ka pāʻani, ua maloʻo aʻokiʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻokipaʻia ka waimoni i ka hapalua a nininiʻia ka wai mai kēlā me kēia hapalua. Ma kahi'ōpala maloʻo, waiho mākou i ka waiūpaʻa, kau i ka mahana wela a hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, e hoʻoulu ana, iʻole e wela. I kēia manawa, e hoʻokuʻu i ke ahi a hele pololei i ka hoʻomākaukauʻana o ka mila. I ka wā o kaʻaila o kaʻaila, e hoʻopili i ka pā'ū a me nā hua. Eʻaʻaʻia, e hoʻomohu i ka paʻakai a ninini i ka wai lemon. E hoʻonaninu maikaʻi a e hoʻolapalapa i ka'ōmole ma kahi mahana wela no kahi o 3 mau minuke. I ka manawa hoʻokahi, ponoʻoe e hoʻolālā i ia manawa. Ma hope o ka manawa i'ōleloʻia, e hoʻokuʻuʻia ka pae'āina i ke ahi a hiki i ka manawa e maloo ai ka mea iʻa Polish, hoʻoleiʻia i loko o ke kōkomo a kau i ka papa.
Ka meaʻalani kaʻaila no ka iʻa
Mea Kai:
- kaʻaila kirīi 20% momona o ka momona - 200 ml;
- palaoa palaoa - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Ma kahi maloʻi maloʻo maloʻo e hoʻomaloʻo i ka palaoa i kahi mea iki, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, eʻoluʻolu maikaʻi, e lawe mai i kahiʻeha. E hoʻokahu me ka pepaʻeleʻele honua, ka paʻakai e pāʻina ai a hoʻopau i ke ahi. Ua mākaukau ka mihī.
I ka lole no nā iʻa lawaiʻa
Mea Kai:
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele;
- paʻakai;
- ʻo ka'ōmole o ka nui o ka nui - 1 pc.
- 'Ōlelo pua nani Farani - 2 tbsp. koko;
- wai o ka hapalua o ka lemona.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōʻaʻa a pau a maʻemaʻe i loko o ka umu umauma kapuahi a me ka umu. Ma kaʻili a me ka internals mākou e wehe a mīhini i ka'ōpala'ōpala i ka hui like. A i ka hopena o ka applee puree, hoʻokuʻi mākou i ka paʻakai, ka pepa, ka pua nani Farani a moli a pau. No ka loaʻaʻana o kahi kūpono o ka wai, e hoʻohui i kaʻailaʻaila. A i ka hopena, ninini mākou i ka wai o ka hapalua o ka lemona. Hoʻomakaukauʻia kahi milo no ka iʻa iʻa!
ʻO ka meaʻono a me ka iʻa - meaʻai
Mea Kai:
- ono - 150 g;
- aʻa pakiaka - 40 g;
- kaʻaila aila - 20 ml;
- kekala - 2 cloves;
- meaʻai soy - 20 ml;
- kahe sherry maloʻo - 2 tbsp. koko;
- ketchup - 3 tbsp. koko;
- ka waina - 1 tbsp. koko;
- ke koko kōpaʻa - 2 tbsp. koko;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- wai puna wai - 120 ml;
- ka wai 20 ml.
Hoʻomākaukau
E kanu i ka pālaʻi, aniani, hoʻomaha a me nā minuke 2 i kaʻailaʻaila. Hoʻohui mākou i ka vīnega, soy sauce, sherry, sugar, ketchup, waiʻalani ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Lawe mākou i ka pāpaʻi i kahiʻeha. Hoʻopiliʻiaʻo Starch me ka wai a ninini i ka pailaʻana i loko o kahi kōkena. E hoʻomoʻi i nā'ōmole i'ōlehu, e lawe i ka puʻupuʻu i kahiʻeha a hoʻopau i ke ahi, no ka mea, ua mākaukau ka meaʻono a me kaʻono i ka iʻa!
Lemon ka meaʻai no ka iʻa
Mea Kai:
- lemons o ka mīkini kūikawā -ʻelua mau'āpana;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- waina keʻokeʻo maloʻo - 50 ml;
- kahe iʻa - 100 ml;
- i ka palaoa - 30 ml;
- Pākeke kūpono - 0,5 tsp;
- paʻakai - ¼ tsp spoon;
- ke kō - ½ tsp;
- mea kanuʻeleʻele - ½ tsp.
Hoʻomākaukau
I ka'ōmole, e ninini i loko o 30 ml o ka hulu iʻa, e hoʻokomo i ka huakeke a me nā yolks. E kanu i ka hui a hiki i ka laumā. A laila hoʻohuiʻia ka pā lemon a me ka waiʻano lemon i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopili maikaʻi ka pāʻina hou. E ninini i ke koena o ke kai, eʻoki i ka pepa, ke kō, ka paʻakai a kau i kahi ahi ma ke kapuahi. Ma hope o ka hoʻomehanaʻana o ka waihona, e ninini i loko o ka waina keʻokeʻo a lawe i kahi maʻi. Ma hope o kaʻaila, e ninini pono i kaʻaila a me ka wela, akā,ʻaʻole ponoʻoe e lawe ia mea i kahi maʻi. A eia hou, inā makemakeʻia - hiki iāʻoe ke pale i ka milo maikaʻi, a hiki iāʻoe ke waiho e like me ia. Hoʻomaopopo kūponoʻo Lemon i ka ho'āʻoʻana i ka iʻa aʻaʻole iki kahi hapa o ia mea e pāpā.