Kupa i loko o ko lākouʻona pono'ī - nā meaʻokoʻa'ē aʻe no ka mālamaʻana a me ka hoʻomanaʻo

Kupa i loko o ko lākou wai pono'ī - kahi hanaʻokoʻa a hana mua, nā nuances o ka kukeʻana e hoʻomaka ana ka nui o nā hale wahine e aʻo hou. ʻO nā mea kūpono loa, he mau hopena likeʻole, inā makemakeʻoe e loaʻa i ka noiʻaʻole wale i nā hua o ka pololei pololei, akā, no ka overripe a hōʻino paha i nā hōʻailona.

Pehea e ulu ai ka paʻakai i loko o kā lākou inu pono'ī?

E hoʻomākaukau i nā kukama i loko o ko lākou wai pono'ī no ka meaʻaʻole e paʻakikī ka paʻakikī me kahi mea ho'āʻo i hōʻoia a me nā'ōlelo aʻo kūpaʻa e kōkua ana i ka holomua, kūlana kiʻekiʻe, a me ka wikiwiki o ka hana.

1. Hoʻopihaʻia nā kupa no nā hola he nui i ka wai anuanu ma mua o ka hoʻohanaʻana.
2. Hiki i nā hua no ka nininiʻana i ka papahele a me ka lepo me ka mea holoi, mea mīhiniʻai a hui paha, a nininiʻia no ka weheʻana i ka wai.
3. Hoʻohanaʻia nā meaʻala a me nā mea kanu e like me ka papahele a iʻole e alakaʻiʻia e kou leʻa.
4. Hiki ke mālamaʻia nā paʻi paona i loko o nā kūlana hoʻolālā, a me nā kukama i loko o ko lākou wai pono'ī me ka hanaʻoleʻana i ka wela e pono ke noho ma ke anuanu.

Kupa i loko o ko lākou wai pono me ka sterilization

Hoʻomaʻiʻia nā kukama maikaʻi ma nā meaʻono, nāʻano kūʻono kūʻono kūpilikiʻi a maikaʻi loa i loko o ko lākou wai pono'ī, i kōpalaʻia i loko o nā ipu i loko o kekahi pola wai. I ka wā e hoʻohana ai no ka nininiʻana i nā huaʻiliahi, ua hoʻokaʻawaleʻia lākou mai ka peel a me nāʻanoʻano a ma hope wale nō o ka hoʻomakaʻana o ka'ōmole a me ka wela wela me nā meaʻala.

Mea Kai:

• kukama kukui - 2 kg;
• kukama no ka nininiʻana - 1.5-2 kg;
• keka - 1 poʻo;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• laurel me cloves - 2 pcs.
• pinia coriand;
• pepaʻono - 4 pcs.;
• ka pi, ke kumu, a me nā lau o horseradish, ka meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Mai nā hua nui e hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana, e hui pū me ka paʻakai, laurel, cloves, pepa a me ka coriander a me ka'ōpena no 3 mau minuke.
2. E holoi i nā kukama i loko o kahi pahu, e hoʻokomo i ka greens a me ke kāleka.
3. E hoʻopiha i ka hua me ka wai'alapalapa kapi, e uhi me nā pale.
4. E hoʻonā i nā kukama i loko o ko lākouʻona iho no 30 mau minuke, popo.

ʻO ka kukama māmā i ka waiʻona - meaʻai

ʻO keʻano meaʻai no nā poʻe aloha i nā kukama māmā . Kāpenaʻia i loko o ko lākou wai pono, hana lākou i ka meaʻono, ka momona a me ka wahawai. I loko oʻelua mau lā, hiki iāʻoe keʻoliʻoli i nāʻano i hoʻomaʻemaʻeʻia o kahi kīʻaha i loaʻa iāʻoe. No ka salter e hoʻohana i ke aniani a iʻole ka pahu i hoʻopiliʻia.

Mea Kai:

• kukama kukui - 1 kg;
• kukama no ka nininiʻana - 700 g;
• kala - 3 mau niho;
• paʻakai - 3 tbsp. koko;
• nā hua horseradish a me nā umbrellas dill - 2-3 pcs.;
• chile (koho) - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā hua no ka nininiʻana he lepo, i hui pūʻia meʻelua punetēpu o ka paʻakai.
2. Hoʻokumuʻia i loko o kekahi pola i ka'ōmaʻomaʻo holoʻokoʻa, a me nā kīʻale, ke kāleka a ninini.
3. E kāpīpī i ka hana hana me ka paʻakai ma luna, e waiho i ka mahana.
4. Ma hope oʻelua mau lā, hiki ke ho'āʻoʻia ka kukumba māmā ma kona wai pono'ī.

Kupa i ka'ōpala i loko o kā lākou waiʻona no ka hoʻoilo

Hoʻohuiʻia nāʻanoʻano i loko o ko lākou wai pono'ī e like me ka mea i'ōleloʻia ma hope neiʻaʻole ia he mea e hoʻomākaukau ai i ka nininiʻana. Ma hope o kaʻokiʻana i nā hua a me ka hoʻopiliʻana i nā paʻi me nā mea marinade, e huna lākou i kekahi hapa nui o ka mea wai. ʻO ka wai o ka hopena ua lawaʻo ia no ka hoʻolanaʻana i ka maikaʻi a me ka loaʻaʻana o ka mea maikaʻi loa i nā pōʻai.

Mea Kai:

• ka'ōpala - 4 kg;
• ono - 4 mau apana;
• paʻakai - 1/3 kapu;
• ke kō, ka vīneka a me kaʻaila - 1 aniani;
• Pāhi a me ke Pāʻakai - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. E kūkū i ka'ākiko, kaʻaila a me nā greens.
2. E hoʻohui i nā mea kanu i loko o ke pola, e hoʻonui i nā mea i koe, e hui me ka waiho no 3 mau hola.
3. Hoʻonui lākou i ka pūnaewele waiwai i nā pahu, i hoʻolālāʻia no 10 mau minuke.
4. Hoʻomaʻoʻo Cork i nā'āpana i loko o ka wai pono no ka hoʻoilo, hoʻomahaʻia e hoʻomaha.

Kupa i loko o ko lākou wai pono me ka pua nani

ʻO ka'āpana cucumbers me ka mīmoa i loko o kā lākou inu iho,ʻaʻole i maʻalahi a maʻalahi hiki ke hoʻomākaukau. ʻO kēia meaʻai he ala maikaʻi loa ia e maikaʻi ai, kūpono a maikaʻi ke hoʻohana i nā hua ulu. Pono lākou e hoʻomaʻemaʻe mua i kaʻili o kaʻili a pale aku i nāʻanoʻano piha me kaʻiʻo e pili pū ana.

Mea Kai:

• ka'ōpala - 4 kg;
• keka - 1 poʻo;
• paʻakai a me ka sugar - 100 g;
• ʻo ka hua mūmū - 1 tbsp. koko;
• ka vīneka a me kaʻaila - 150 ml i kēlā me kēia;
• he pea o ka meaʻono a me kaʻeleʻele, laurel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā kukama i nā'āpana.
2. E hoʻopili i ka ālaki, nā huaʻoka a me nā mea'ē aʻe mai ka papa inoa.
3. E hoʻolālā i ka nui o ka kukukū, e waiho i ka wai no 12 mau hola.
4. Ua kāpiliʻia nā kupa i loko o ko lākou wai pono, i kauʻia ma nā kini, i hoʻomahaʻia no 15 mau minuke, i silaʻia.

ʻO ke kohoʻana i nā kukama i loko o kāu wai pono me ka horseradish

Kupa i loko o ko lākou wai pono'ī,ʻo ka mea iʻikeʻia eʻoe ma hope aku, e hoʻokuʻuʻia me ka hapa nui o nā hamohu i hoʻouluʻia, a ma laila e loaʻa ai iā lākou kekahi meaʻono aʻoi loa. Hiki ke hoʻohanaʻiaʻo Kashitza me ka wai a hiki iʻelima manawa. Ma mua o ka hoʻokumuʻana i nā'āpana o ka mea kanu, e hoʻokuʻu houʻia ka pōhaku.

Mea Kai:

• kūkeke o ka nui - 4 kg;
• kukama no ka nininiʻana - 3 kg;
• ʻokiʻia nā horseradish - 1.5 mau kīʻaha;
• paʻakai - 3 tbsp. koko;
• nā mea kanu o ka pahu - 2 tsp.
• Greens - 1 pūpū.

Hoʻomākaukau

1. Kūkulu i nā kukama no ka wai.
2. E hoʻomoʻa i ka horseradish grated, ka paʻakai, nā greens i kākāʻia, nāʻanoʻano o ka pahu.
3. Eʻokiʻoki i ka'ākoʻa i loko o nāʻeke a iʻole nā'āpana, e like me ka nui o nā papatuna, e hoʻopau i ka hope.
4. E hoʻouna i nā kukama i loko o ko lākou wai inu i loko o ka fīkī.
5. Ma hope o kekahi lā e hiki iāʻoe ke ho'āʻo i kahi kīʻaha.

ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka cucumama i loko o kona wai pono me nā kāleka

ʻO ke kohoʻana i nā kukama i loko o ko lākou wai pono i kēia hopena e hanaʻia me ka hoʻouluʻana i nā kāleʻaʻiliahi a iʻakiʻia a me ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele. Hoʻopihaʻia nā lehi me kahi meaʻala nui a me kaʻoi aku o nā meaʻono o ka nininiʻana a lilo i meaʻono. Hiki ke ho'āʻoʻia ka pīpī ma hope koke iho o ka hukiʻana a pilale paha a no ka hoʻoilo.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• ka vīneka, kaʻaila a me ka sugar - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• Paʻa pepaʻeleʻele - 1 tbsp. koko;
• Kālaka - 5 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā'āpana i nā'āpana, i hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia.
2. E hoʻopili i ke ālaʻa, ka pepa, ka paʻakai, kaʻaila a me ka vineka.
3. E hoʻokuʻu pono i ka'ōkoʻa kūkomo, e waiho noʻekolu manawa.
4. E kau i nā'āpana me ka hoʻopihaʻana i nāʻaukā.
5. Hoʻoponopono i ka kukama i loko o ko lākou wai pono me nā'ōlaʻi no ka 10-15 mau minuke, ka pehu, kāpili.

Kū i loko o ko lākou waiʻona me ka vīneka

ʻO ka papa hana hou no ka kukama i loko o kona wai pono no ka hoʻoilo a me ka hoʻohuiʻana i ka vīnega,ʻaʻole ia e pili wale i nāʻano hopena o ka kīʻaha i loaʻa, akā e kōkua i kona hoʻomalu maikaʻi ma nā keʻena lumi. Mai ka hua i'ōleloʻia o nā huahana, e hoʻopukaʻia kahiʻekolu'āpana'āpana.

Mea Kai:

• kukama kukui - 2 kg;
• kukama no ka nininiʻana - 1.5-2 kg;
• keka - 1 poʻo;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ke kō - 2 tbsp. koko;
• ka winika - 2 tbsp. koko;
• nā'ōmole, nā meaʻono a me kaʻeleʻele, laurel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Kūʻia nā kupa, ka lauka, nā mea kanu a me nā meaʻala i loko o ka pahu, no ka manawa he 20 mau minuke me ka waiʻaila.
2. ʻO nā hua no ka nininiʻana i ka'ōmole, hui pū me ka paʻakai, ka paʻakai,'ōpena no 5 mau minuke, no ka vīnega.
3. Hikiʻia ka wai, hiki ke hoʻopihaʻia nā mea i loko o ka waiʻaila e hoʻopuniʻia.

Hoʻopuka i ka kukama i loko o ka wai pono'ī

ʻO ka hoʻokōʻana i ka papa hana i hoʻomākaukauʻia no ka kukama i loko o ko lākou wai pono he mea maʻalahi a wikiwiki paha, e hoʻomākaukau ana i kahi meaʻai me ka hoʻomaʻamaʻaʻoleʻana. ʻO ka meaʻono maikaʻi, kaʻona maikaʻi loa i ka huakaʻi hualoaʻa e hauʻoli i nā fans o sauerkraut. E mālama i ka pahu me kahiʻano maʻamau i loko o ke anu.

Mea Kai:

• kukama kukui - 1,5 kg;
• kukama no ka nininiʻana - 1 kg;
• kākāka - 3-5 mau niho;
• paʻakai - 3 tbsp. koko;
• haʻalele ka horseradish, ka pahu, ka pepa wela - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka hua no ka wai waiʻu, hoʻakai i ka paʻakai, waiho no kahi manawa pōkole.
2. Hoʻonohonohoʻia nā kukama liʻiliʻi i loko o ka pā, kahi'ē aʻe me ke kāleka, greens, pepa a me ka kukumba.
3. E uhi i nā pahu me nā uhi a hoʻokomo i loko o kahi waihona, kahi pale anuanu ma luna o ka papa o ka pahu frihana no 2-3 mau wiki.

Kū i loko o ka wai pono me ka wai

ʻO kekahiʻano o nā kukama maikaʻi, hiki ke hoʻouluʻia no ka hoʻoilo, i hōʻikeʻia ma lalo nei. Uaʻokiʻia me nā hulu a me nā marina, ua hoʻokaheʻia nā hua me ka waiūpaʻa a me ka'atile maloʻo. Hiki i nā meaʻono a me keʻano nui o ka meaʻono,ʻo kaʻono o kaʻai i loaʻa i ka meaʻaiʻole,ʻaʻole e hiki ke waiho i kekahi mea'ē aʻe, aʻo ka papahele e lilo i hoʻokahi o nā mea i aloha nuiʻia.

Mea Kai:

• kukoma - 2 kg;
• ka vīneka, kaʻaila a me ka sugar - 0.5 mau aniani i kēlā me kēia;
• paʻakai - 1,5-2 tbsp. koko;
• ʻo ka mīmū maloʻo - 1 teaspoon;
• mea kanuʻeleʻele - 1 teaspoon;
• Pāhi a me ke Pāʻakai - 1 pūpū;
• Kālaka - 5 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā kukama i kahi pahu kūpono.
2. E hoʻokuʻu i nā mea i koe i loko o kekahi moku likeʻole, e ninini i ka kukukū ma luna o ka wai hoʻokūkū, e waiho i ka pō.
3. Hoʻonui lākou i nā pahu, i hoʻomahaʻia no 10 mau minuke.
4. Kōwiliʻiaʻo cucumkō i loko o kā lākou inu pono'ī no ka hoʻoilo, hoʻomohu.