ʻO ke kauwela kahi manawa kūpono no ka mālamaʻana i nā huaora, i waiwai nui i ka mea kanu a me nā hua. ʻO kekahi o nā mea kanu maikaʻi loa - zucchini , maikaʻi ka hoʻomaikaʻiʻana i ka hana o ka'ōpū a me nā'ōpū, a me nā huaora B, A, C a me nā mea'ē aʻe. Akā,ʻaʻole e hiki keʻaiʻia i ke kau anuanu, no laila,'ōlelo ka poʻe akamai i nā meaʻai kūpono e hoʻomākaukau i ka zucchini i nā'ōmato no ka hoʻoilo. Heʻano palupalu a ma ka manawa hoʻokahi nō kahi meaʻai paʻakai.
ʻO ke zucchini hauʻoli ma nā'ōmato me ka paʻakai no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- winika 9% - 160 ml;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- zucchini - 4 kg;
- i ka wai 4.5 tbsp. koko;
- 'ōleʻalepa - 1 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 3 kg;
- Hale huihuʻuʻie - 1 aniani;
- keka - 3 mau poʻo.
Hoʻomākaukau
E holoi a'ōpala i ka'ōpala, e hoʻokaʻawale i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i loko o nā kumukū liʻiliʻi. E holoi i nā'ōmato a lilo i kahi'āpana me ke kōkua o kahi mea mihīʻai. I loko o kahi kāpena, e hui pū me nā'ōmato me ka mīmū, ka paʻakai, kāpili i ka wai a nininiʻia i loko o kaʻaila hau. E kau i ka pī ma kahi ahi ikaika, e kali i ka mea e hoʻolapalapa ai, ka lalo o ke kino a hoʻomoʻa i ka nui no ka 20 mau minuke. Mai poina e hoʻolālā mau e pale i ke ahi.
E hoʻomanaʻo i kēlāʻano o nā meaʻai maikaʻi a pau no ka hoʻomoʻuʻana i ka zucchini i nā'ōmato no ka hoʻoilo, no laila,ʻaʻole ia e'ōleloʻia no nā kānaka me ka waiʻona kiʻekiʻe, ka gastritis a me ka maʻi maʻi peptic. No muli o kaʻenehana i loko o laila kahi'alalaina maikaʻi loa a me nā pepa kope. Hoʻokomoʻia lākou i ka masini zucchini a laila hoʻolapalapa ia ma kahi wela wela no hoʻokahi mau minuke he 25.ʻElima mau minuke ma mua o ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana no ka vineka. Ma hope o ia mea, e hoʻohemo i ka zucchini mai ke ahi ae'ōwili i mua o ka ipu.
Hoʻokumuʻiaʻo zucchini i nā'ōmato no ka hoʻoilo
ʻO ka mea makemake i kaʻaiʻana i nā meaʻai i'ōlehuʻia, no kaʻoiaʻiʻo, e like auaneʻi ia i ka meaʻai. He meaʻono ia a me ka māmā maʻamau, e pili ana i nā paʻi paʻi a me ka zucchini i nā'ōmato no ka hoʻoilo, kahi a nā hoa hakakā o Vetergarianism eʻai ai me kaʻoliʻoli.
Mea Kai:
- ka hinu'akaila - 120 ml;
- zucchini - 1 kg;
- paʻakai - 1 tbsp. koko;
- meaʻala a me kaʻeleʻele - no ka 6-7 peas;
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- Bulgarian pepa - 370 g;
- ke kō - 2 punetēpē me ka top;
- nā'ōmato - 900 g;
- ka'ōpū a me ke pā pāhili - 0.5 mau puʻupuʻu kēlā me kēia;
- ʻohi - 50 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe i kaʻilima, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. ʻO kaʻokiʻoki i ka'āpana i nā'āpanaʻehā, a ma hope iho eʻokiʻoki i kēlā me kēia'ōpena e like me 1.5-2 cm ka nui.
E hoʻomaha maikaʻi i kaʻaila o kaʻaila i loko o ka pīniʻu a kālua i ka'āpana. E loaʻa iā lākou ke kukui gula. Inā lilo ka'alaina i meaʻeleʻele, hiki i ka hoʻomalu ke loaʻa i kahiʻawaʻawa. Hoʻololiʻia ka zucchini i loko o kahi pahu likeʻole a ma ka pan like pū e kope i nāʻaila a hiki i kaʻikeʻole, e hui me nā'ōmato a hoʻomohu i ka hui puna ma kahi ahi liʻiliʻi. Pono nā mea hana a pau i palupalu. ʻAʻole iʻoi aku ma mua o 5 mau minuke. E kanu i ka'ōpune-kulumomi me kahi mea holoi a hiki i ka loaʻaʻana o ke kuʻina like. E hoʻomoʻa i ke kō, ke kalapala kolamu, ka'ōmole'akoʻa, ka hinu'oliʻu a hui pū i nā mea a pau.
I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana i kahi sālemina o zucchini i nā'ōmato no ka hoʻoilo i ka lalo o kahi pahu i hana muaʻia, e waiho i ka peʻa o ka meaʻeleʻele a me ka meaʻala maikaʻi, a laila e hoʻolei i ka hapalua o ka mīkini kālai-tomati a me ka hapa nui o ka zucchini,ʻo ka pepa a pau, ka hapalua o ka zucchini a hoʻopiha i ka mea i koe. E kaha i nāʻauwai.
Hoʻokumuʻia ke zucchini ma nā'ōmato no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- winika 9% - 4 tbsp. koko;
- pepaʻawaʻawa - eʻono;
- keka - 2 niho;
- wai'ōmato - 400 ml;
- ke kō - 1,5 tbsp. koko;
- zucchini - 3 pcs.;
- hale huihuʻu - 4 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E kālepa i nā tōmato, paʻi iā lākou a pīpī i ka wai mai loko mai o lākou e hoʻohana ana i ka mea holoi aiʻole i ka juicer. E'ānai pono i ka'ōlaʻi, e hoʻokomo i loko o ke kōkomo, e ninini i ke kōpaʻa a me ke wai waimakai, paʻakai a ma hope iho e nininiʻia i loko o ka hinu a me ka vineka. E kau i ka pāpili ma luna o kahi pālahalaha a ma kahi ahi o ka mea liʻiliʻi e lawe mai i kaʻeha, a laila e hoʻolapalapa no kahi oʻelima mau minuke. Hoʻomaʻaʻia ka squash aʻokiʻoki i loko o nā'ōpuni liʻiliʻi e 4 cm ka lōʻihi a ma kahi o 1.5 knm ka laulā. E kau i loko o nā ipu i hoʻopihaʻia, e hoʻopihapiha i ka'ōniu maʻamau, e hoʻopau i nā lids a me ka mikaila, e hoʻokomo i loko o ka pā me ka wai kohua i kahi ahi wela ma kekahi wahi hora. E kī i waho o ke kuʻi, e hoʻohuli i nā ipu i lalo loa a kali iā lākou e hoʻomaʻalili.