Ma hope o ka ho'āʻoʻana i nā mea wela i ka hoʻolālā home,ʻaʻoleʻoe makemake hou e hoʻi i nā analogues i kūʻaiʻia, nā marinades no ka waiwaiʻole o nā meaʻono.
Kālepa Chili i hoʻokaheʻia i ka vīnega
ʻO ka wai hoʻokūkūʻo ke kīʻaha, ka sugar, ka paʻakai a me ka wai. Hōʻike maikaʻiʻia kēiaʻano maʻalahi i ka ho'āʻoʻana o ke kele'ōleʻaleʻaleʻaleʻa a nānā aku i kona kino.
Mea Kai:
- kupa pela - 115 g;
- kekaena raiiki - 230 ml;
- paʻakai - 5 g;
- ke kō - 5 g;
- wai 230 ml.
Hoʻomākaukau
No ka mālamaʻana i nā mea nui, hiki iāʻoe ke waiho i nāʻanoʻano i nā pepa, akā ke'ōlelo nei mākou e laweʻia lākou, e like me ka hōʻailona a pēlā eʻoi loa aku.
Eʻokiʻoki i ka'ōpoki i nā apo a hoʻokahe i ka wai kai. E kau i ka marinade ma ke ahi ae kuke no 10 maukona. Hāʻawi i nā pepa e moe i ka wai kahe no kekahi manawa like. E unuhi i nā pepa a laila e nininiʻia i loko o ka huiʻana o ka vīnega me ka paʻakai a me ka paʻakai. E kńka ahi i nń kńkili kŰkelŰ ma ka waikuena ma luna o nń pahu a ho okń i nń pahu me nń lids.
Kāwiliʻia nā kiʻi paʻi paʻi -ʻo ka palaoa
Inā makemakeʻoe e noʻonoʻoʻaʻole wale ma ka'āpana o ka pepa, akā, ma ka ho'āʻoʻana hoʻi o ka marinade, a laila e hoʻopiha iā ia me nā meaʻala likeʻole. ʻO kēia huakaʻi e hele aʻoi loa ke koi, no ka hoʻohanaʻiaʻana o nā pepa holoʻokoʻa i loko o ke mele.
Mea Kai:
- wai 240 ml;
- ka winika - 240 ml;
- ke kō - 10 g;
- nā mea wela - 480 g;
- paʻakai - 15 g;
- nāʻanoʻano o ka coriander - 1 teaspoon;
- ka peʻa - 10 pcs.;
- laurel leaves - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻouluʻana i ka chi chi a piha, waihoʻia kēlā me kēia pepa me ka niho nihoʻehiku manawa. Hiki i kēia kuhi kūpono ke maʻalahi i ka hoʻokomoʻiaʻana o ka marinade i loko o nā'ōmole. E hoʻohui i ka wai me ka vīnega, ka sugar, ka paʻakai a me nā meaʻala. Me ka'enela wai e hoʻopiha i nā pepa i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe a hoʻolei i nā mea a pau me kahi uhi pale. Ma hope o ka hebedoma, hiki iāʻoe ke pana i ka mea mua.
Nā kiʻi liʻiliʻi liʻiliʻi liʻiliʻi
E like me keʻano, ka mea liʻiliʻi i ka nui o ka pepa wela,ʻo kaʻoi aku o ka ikaika o kānaʻoi aku, no ka mea, inā hoʻoholoʻoe e hoʻohana i nā meaʻoi aʻoi liʻiliʻi,ʻoi aku ka maikaʻi o ka holoiʻana iā lākou me ka wai mahana a iʻole e uhi i nā'āpana.
Mea Kai:
- nā kiʻi liʻiliʻi liʻiliʻi;
- wai 155 ml;
- kaleka uaiki - 110 ml;
- paʻakai - 25 g;
- ke kō - 35 g.
Hoʻomākaukau
ʻOiai ke kauʻia nā pahu a me nāʻeke, eʻoki liʻiliʻi i nā kiʻiʻoi a holoi iā lākou me ka wai wela, e hoʻohemo i nā hua. E hoʻomākaukau i ka wai puna mai loko mai o ka huʻi o nā meaʻai mai ka papa inoa. Ma hope o ka kaliʻana i ka hoʻopiliʻana e hoʻolapalapa, e hoʻopili i nā pepa ma nā ipu'eleʻaleʻa a ninini i ka wai'alepa kawaha, a laila e loli.
Paʻi ka pipi Chili me ka meli
Mea Kai:
- ke pelo pepa - 490 g;
- onioni - 85 g;
- aila olila - 15 ml;
- keka - 2 niho;
- he pinch o basil, koume a me oregano;
- ka winika - 470 ml;
- wai 450 ml;
- ka meli - 45 ml;
- paʻakai - 75 g.
Hoʻomākaukau
E māhele kaʻaila i nā apo o ka mānoanoa kaulike. E kuʻikuʻi i ka huewai e hoʻonui i ka waiʻawa wai me ko lākouʻono. Hiki ke uhiʻia nā pepa pono'ī, nā pulu i mua i nā kānana 4-5 mau manawa. E hoʻomākaukau i kekahi marinade maikaʻi, e hui pū i ka vīnega me ka wai, ka paʻakai a me ka meli. E hoʻonā i kaʻailaʻaila a me nā mea kanu i ka wai marinade.
E hohola i nā pepa, ke kāleka a me nāʻaila i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe, e hoʻohui i nā mea a pau me ka marinade e hoʻopili ana, e uhi me nā lids a hoʻounaʻia no ka hoʻomaʻemaʻeʻana. ʻO ka manawa o ka hoʻopauʻiaʻana e hoʻoholoʻia e ka nui o nā pūnaewele a me kaʻenehana i waeʻia.
Pehea e kohi ai i ka chili?
Mea Kai:
- nā mea wela - 280 g;
- meaʻono - 190 g;
- apple cider winika - 235 ml;
- wai 235 ml;
- ke kō - 35 g;
- keka - 2 niho;
- ka paʻakai - 10 g.
Hoʻomākaukau
Mai nā pepa eʻokiʻoki i nāʻanoʻano aʻokiʻoki i nā'ōpena me nā mowiki. Eʻoki i nā meaʻono a hoʻokomo i loko o nā kīʻaha maʻemaʻe me nā mea wela a me ke kāleka. E hoʻohana i ke koena o nā meaʻai no ka hoʻomākaukauʻana o ka moana. E pīpī i nā kīʻaha me kahi wai hoʻomakai pahūʻana a kokoke.