He maikaʻi ka basil maikaʻi ma nāʻano hou a maloʻo. Me kēia huaʻala, hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻai mua loa, nā'āpana a me ka wela a me ka hōʻoiaʻana i kēia iāʻoe, ua hoʻoholo mākou me ke kōkua o nā mea hou.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōpiopio me ka basil
Mea Kai:
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 800 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- kahi moa - 1 mea;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka'upalu - 1/4 o ke kenekulia;
- Basil hou - 3 mau'ōpuʻu;
- Palema.
Hoʻomākaukau
E kanu i ke kālani ma kaʻailaʻaila a hui pū me nā'ōmato a me ka moa moa . Hoʻohui like i nā mea a pau a me ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a me ke kō. E kāhua i ka'ōpala ma kahi wela wela no 10 mau minuke, a laila nininiʻia i loko o ka momona momona a hoʻonui i ka lepo lepo. Hīpī mākou i nā'ōpala a kāpīpī i ka "Parmesan" i kālaiʻia.
ʻO ka puaʻa meaʻai me ka basil
Mea Kai:
- pork steak - 4 pcs.
- kekala - 2 cloves;
- ke kīʻaha hou - 1 pūpū;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
I loko o ka mea holoi, e'ōniu i ke kāleka a me ke basil i keʻano o puree. I loko o ka puree meaʻala maikaʻi e kāpīpī i ka waiū, ka wai lemon a me ka paʻakai. Hoʻopi mākou i ka waiunu o nā mea heʻe a kū i 30 manawa. Hiki i nā kuhi ma ka pahu no 5-6 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. ʻAiʻia kaʻai me ka basil e like me kahi mea maʻalahi, he mea pono e lawelawe ia me nā huaʻala hou a eʻoluʻolu i nā mea noho me ka meaʻono a me kaʻono o ke kīʻaha.
Nā Pilameme Salame me Basil
Mea Kai:
- pasta risoni - 1 mea;
- nā'ōmaʻomaʻi - 1 mea;
- Basil hou - 1/3 o ke kenekulia;
- mea hou - 3 mau mea;
- ke poʻo - 3 tbsp. koko;
- lemon - 1 piece;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- ʻO Dijon mustard - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pāpaʻi Pasta, a iʻole kekahi pane pāʻokoʻa'ē aʻe, e hoʻolapalapa aʻokiʻokiʻia e like me nā kuhikuhi ma ka pūʻali. E hoʻomākaukau i ka paʻi e hoʻomaʻalili.
I kēia manawa,ʻo ka basil (kahi maikaʻi e hoʻohana ai i nāʻano'ōmaʻomaʻo) ke kiʻiʻia nei no kahi hōʻike o ke keʻa. Hoʻokuʻu iki ka'ōpala a waiho i kahi maloʻo. Hoʻomoʻaʻia nā'ōmato maʻamau i loko o nā hapa, aiʻole nā wahi. Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pāladi me ka pasta.
I kēia manawa e hoʻopiha mākou i ka wai: ka wai a me ka lemon peel o kahi lemon me ka whisk, me ke kāleka a me ka pua dika i hele i ka papa. ʻO Solim a paʻi i ka lole eʻono ai a nininiʻia ma luna o ka saladi. E lawelawe i ka sālala i mahana, aiʻole ka hauʻoli ma mua o ka lawelawe.