A uaʻike aneiʻoe ma lalo o ka inoa o hodgepodge, he mea pinepineʻole i ka wela wela e hūnā ai, akā,ʻo ia hoʻi kahi papa lua. ʻO ka hapanui o nāʻano o kēia mela: nāʻiʻo, ka mushroom a me ka iʻa. Akā ināʻaʻoleʻoe i kahi o kēia mau mea i kou manamana lima, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i hodgepodge o kāpī a me nā kui. ʻAʻole i liʻiliʻi ka meaʻai a me ka meaʻai.
Ka meaʻai no ke kāpena paʻakai me ka paʻakai
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 400 g;
- nā pipi no ka meaʻai - 6 pcs.
- kūmau kūʻono -ʻelua mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato maʻamau - 4 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hiki ke holoiʻia ka huapalapala mai nā mea pokepili a pau, wehe mākou i nā lau i hōʻinoʻia a hoʻomaloʻo i ka māka me ke kāwele. A laila, kuʻiʻia ka huaʻai me nāʻili'iliʻona a kauʻia i luna o ka pā'eneʻena i hoʻonaniʻia me kaʻaila. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa, e hoʻonoe a hoʻokuʻu no 15 mau minuke ma luna o ka mahana wela. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole,ʻokiʻokiʻia i loko o nā apo liʻiliʻi, a kāpalaʻia nā kāloti i hoʻopiliʻia ma kahi papa nui. E hoʻonui i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia i ka'ōmole, e hoʻopau pono i nā mea a pau a me ka'ōniu a hiki i kaʻulaʻula. Hoʻopiliʻia kaʻaila Tomati me ka wai i hoʻokaheʻia a nininiʻia i loko o ka'ōpala. E uhi i kahi poʻi a hoʻolima no kahi 35 mau minuke. No ka pauʻole o ka manawa, lawe mākou i nā'ūmū liʻiliʻi, wehe mākou i ka hōʻailona mai iā lākou a wāwahi iā lākou i nā'āpana liʻiliʻi. I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi e ninini i kaʻaila a kalo i nā kui. Mai ka kukama paʻama iʻokiʻoki i kaʻili,ʻokiʻoki i nā kumukū a waiho i nā huaʻai me nā pua. E hoʻokuʻu i nā mea a pau, e kāpīpīʻia me nā meaʻala a hoʻomoʻa no 15 mau minuke. Kāhiko mākou i ka hodgepodge me kahi kuihi mai ka kāpena hou me nā mea kanu pono loa, a lawelawe i kahi kīʻaha i loko o nā pāʻani me kaʻaila kawa hou a me ka palaoa rye.
ʻO Solyanka mai ka kāpī me kaʻuala a me ka hausa
Mea Kai:
- ke kāpena hou - 800 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- nā hausa - 4 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ketchup - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Kāpena ka'eliʻupuʻu nui, podsalivayem a māmā māmā i kaʻaila hinu, e pani ana i ka uhi. I kēia manawa e hana mākou i ka riki, kaʻuala a me nā kāloka,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me kaʻeleʻele i kekahi pan. A laila, kau i ka ketchup, hoʻohui me kaʻaila. Hoʻokipaʻia nā kui i nā'āpana liʻiliʻi, ke kīhi nei mākou iā lākou i ka kāpena a hoʻololi i nā mea kanu i hoʻopakeleʻia. Eʻoki i ke kīʻaha a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, e ninini i kahi waiʻuʻuku, inā pono, ma kahi o ke ahi e'āhikaʻi ai he 10 mau minuke.
ʻO Solyanka mai ka kāpīpī me nā kuihi i loko o ka'ahamele
Mea Kai:
- nā haikiki - 800 g;
- Kāpena hou - 1 kg;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- kūlana - 1 mea;
- kekala - 2 cloves;
- Nā meaʻala a me nā lāʻau maloʻo - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Me ka kāpena e wehe loa i nā lau i luna, holoi i ka mānani a hoʻokuʻu maikaʻiʻia me kahi pahi. Māmā a holoiʻia nā kāloka i kahi papahana. Hoʻoponopono mākou i ka'ōpala,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, aʻokiʻoki i nā kui i loko o nā pa. Ma ka mana o multivarka mākou e ninini i kaʻaila hinu, hoʻomehana mākou iā ia