ʻO ka hana kupaianaha he kīʻaha'āina o ka meaʻai Dagestan, ke mele o kahi kui a me nā pāpale me nā kīʻaha likeʻole. Kāʻaʻia lākou i kahi panakū maloʻo, pan, a laila pākīʻia me ka waiū melted.
Ka hana hana me ka hīnī
Hiki iāʻoe keʻoluʻolu i kahi o kaʻalani a me ka'ōmaʻomaʻo.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 4 mau mea;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- wai - 2 tbsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- Gill Greens - 100 g;
- coriander - 50 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- kahi nihi - 400 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka meaʻai no ka hanaʻana i kahi hana mana he mea maʻalahi. No ka hoʻomakaʻana,ʻaʻole e hui likeʻole i ka palaoa pokepoke likeʻole, kāwili i ka palaoa, ka wai a me ka paʻakai. E waiho iā ia no 30 mau minuke ma kahi mahana, a i kēia manawa e hoʻomākaukau ana mākou i ka hoʻopihaʻana. He maikaʻi nā'ōmaʻomaʻo no kaʻu, meaʻono pono a hui pūʻia me ka nihi liʻiliʻi. A laila hoʻohui i nā hua, ka pepa a me ka paʻakai. A laila, eʻokiʻoki i kahi'āpana mīpī liʻiliʻi, e'ōwili i loko o ka polo a'ōwili i loko o ka'ōmoleʻala. E kau ka hapalua o ka papa hana i ka mea kuke, e uhi i ka hapalua o ka hapalua, e kaomi pono i nāʻaoʻao a e kahe i loko o kahi pā maloʻo maloʻo ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila hoʻohuli mākou i ka hana mana i kahi pālahalaha a hoʻowaliʻia me ka nui o kaʻaila.
Ka hana mana me ka laiki
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- ʻOi ka pī - 300 g;
- ka palaoa - 500 g;
- kefir - 1 mea;
- soda - 1 teaspoon;
- paʻakai - 0,5 tsp.
- Butter.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou e holoi i ke kumu. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopiha mākou i ka palaoa i loko o ka pahu slide, add kefir, soda a me ka paʻakai. Hoʻopili mākou i ka pailaʻano likeʻole, a māhele i 8 mau'āpana like a'ōwili i kēlā me kēia me ka'āpala keʻo. No ka hoʻopihapihaʻana, e kuke a hiki i ka wa e hoʻomākaukau ai i ka'ualala, kāpīpīʻia i ka puree, e kāpili i ka palaoa a me ka hui. Hoʻomoʻa mākou i kahi meaʻala ma kahi kekeʻalā a hoʻomaʻemaʻe pono i nāʻaoʻao.
E paʻi i ka hana mana ma kahi pākī maloʻo maloʻo ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila hoʻololi i kahi pāpale a me ka momona me ka waiū.
He meaʻai no ka hana mana me ka waikena
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau mea;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- pauka - 500 g;
- wai - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
ʻAkahi, kāwili mākou i ka paila meʻoe. No ka hanaʻana i kēia, ke ninini mākou i ka palaoa ma ka puʻu, e hoʻokomo i ka kefir, ka paʻakai, ka lepo. Kūwili mākou i ka pailaʻano like, e māhele iā ia i 10 mau'āpana like a'ōwili i kēlā me kēia me ka'ōmole lahilahi. No ka hoʻopihaʻana i ka'ōmole i ka hoʻomaʻemaʻe, eʻokiʻokiʻia i nā kumupena a me kaʻaila a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai A laila e hoʻoulu i ka wai a pau a pīpī me ka mea hui lepo i loko o ka pū like likeʻole. Hoʻomoʻa mākou i ka hapalua o ka mau pōpō palaoa a kāwili pono i nāʻaoʻao. E paʻi i ka hana mana ma kahi pākī maloʻo maloʻo ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila hoʻololi i kahi pāpale a me ka momona me ka waiū. Aloha maikaʻi!