ʻAʻole i maʻa mau wale ka iʻa salmon, akā maikaʻi nō hoʻi. Ma hope o nā mea a pau,ʻo kāna hana maʻamau e hoʻemi i ka hopena o nā kahe, ka maʻi diabetes, a me ka maʻi o ka maʻi. He momona kēia iʻa i nā huaora e like me ka calcium, potassium, a me ka mea e hoʻoikaika ai i ka iwi o ka iwi, a me nā phosphorus - hoʻonālei i ka hana o ke ake. No laila, e kālua mākou i kēia huahana kūpono i ka wā e hiki ai a leʻaleʻa i kāna meaʻono.
Pehea eʻulu ai i kahi iʻa?
No ka hoʻomākaukau ponoʻana i ka salmon, pono pono ke hoʻomaopopo i ka'ōmole i mua o ka mua a hoʻomaʻamaʻa koke i ka iʻa. Inā uaʻoi loa, a laila e pau ka momona a pau, e maloʻo loa a hiki paha ke hāʻule.
No ka mea he nui ka'ōhū a me ka meaʻala o ka wai o ka hala. ʻO ka mea maikaʻi loa,ʻo ka'ūpīʻana i ka iʻa me ka lemon, ka mea e hoʻokūpaʻa i nā mea a pau o ka pā. ʻO ka mea nui loa, e hoʻomanaʻo mau i ka iʻa hou,ʻo kaʻoi aku o kaʻono, kaʻala a me ka maikaʻi o kāuʻai.
ʻO ke kai kapu
Mea Kai:
- salmon steaks - 5 pcs.
- ke kīʻahaʻulaʻula - 100 g;
- beka - 50 g;
- aniana - 1 pc.;
- apple - 1 wahi;
- nā hua waina - 1 tbsp. koko;
- ua kaupaonaʻia ka'ōmole - 1 tbsp. koko;
- kahe - 300 ml;
- ka meaʻono - eʻono;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- kahi hou - 10 g.
Hoʻomākaukau
E lawe i ke poʻo o ke kāpokiʻulaʻula, ke kuʻakai a me ka paʻakai eʻono. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā apo. A laila hoʻomaʻemaʻe maʻemaʻe i nā'ōleʻa mai ka pele (mai hoʻolei aku) iʻokiʻia i loko o nā paʻi. E hoʻokuʻu i kahi wai liʻiliʻi ma loko o ka pā palau, e hoʻopili i nāʻaila a me ka uila no 5 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. A laila mākou e kau i ka kāpima'okameka, nā'ōpiʻoki, ka pilani, ka waina, me kaʻaila maikaʻi a me ka kukeʻana i kahi wela wela no ka hola 20.
Me ka launaʻole o ka manawa, e hoʻomākaukau mākou i ka'ōniʻona no ka lomona kuamo. E lawe i ka'ōpū, e waiho i ka waiūpaʻa e koe a me ka melt ma kahi wela wela. E hohola i nā'ōmole o ka'ōlaʻa a e hoʻomaʻamaʻa iā lākou no 5 mau minuke. A laila, nininiʻia i loko o ka soy sauce, ka moa moa a me kaʻaila. Eʻona maikaʻi, e hoʻopili i kaʻilima hou a hoʻokuʻi maikaʻi. Ua hiki mai ka manawa o ka iʻa.
Pehea eʻona ai i kahi hau iʻa? ʻO ka paʻakai iʻa, ka pepa eʻono ai a kalo i kaʻailaʻaila ma ke ahi wela ma nāʻaoʻaoʻelua no 5 mau minuke. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia ma ke kāpena i kāpīʻia a hoʻomāhuahua i ka wai. ʻAno,ʻo ia nā mea maikaʻi a pau, nā meaʻono, nā meaʻala a me keʻala maikaʻi.
ʻAiʻia nā salmon
Mea Kai:
- salmon fillet - 300 g;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- meaʻai soy - 50 ml;
- Kālaka - 4 mau pale;
- nā'ālikaʻeleʻele, nā'ōpuni - no ka hoʻonani;
- nā mea kanu sesame - 2 tsp.
- Nā mea kanu Provencal - 2 teaspoons;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- mandarin - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka iʻa salmon? Hāpai mākou i nā iʻa, ka paʻakai, ka pepa, kāpīpī i ka wai lemon a waiho i 30 mau minuke. I kēlā manawa e hoʻomākaukau mākou i ka marinade. I loko o ka hohonu hohonu i kaʻailaʻaila huapalapala, hoʻokomoʻia i loko o kahi ālapala palani,
Ehiaʻoe e keʻakeʻa i ka iʻa? Hoʻomoʻa mākou i ke kelemona salmon i kālaiʻia i kahi pākī a hoʻomoʻiʻia mai nāʻaoʻaoʻelua no 3-5 mau minuke a hiki i keʻano o keʻano gula. E hoʻololi mālie i nā kāpili ma luna o kahi pāpale, e ninini i ka paʻi i hoʻomākaukauʻia a kāpīpī i nā aniani'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Aloha maikaʻi!