ʻO nā kuʻikuʻu i kālaiʻia i ka paʻakai, - he meaʻono maikaʻi loa, a he mea hoʻohanohano maikaʻiʻia o kēlā me kēia papa.
Hoʻopiliʻia nā lālā pupuhi i ka palaoa kuʻi
Mea Kai:
- ke kuhi paila - 280 g;
- lemon - 1/3 pcs.
- nā kīʻaha o ka pi a me ka pāʻakai - eʻono;
- Parmesan - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka waiu - 125 ml;
- palaoa palaoa - 150 g;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaluʻia nā lāʻau kuʻalulu,'ōleʻa mākou i ka paʻi, manawa me ka paʻakai, pepaʻeleʻeleʻeleʻele, wai wai o ka hapakolu o ka lemon a me ka hui. Hoʻokomo mākou ia no kanakolu mau minuke i loko o ka firi.
No ka pahū, mākou e kanu i ka palaoa palaoa i ka waiū i hoʻonāmuʻia, e hoʻohui i ka lepo me ka paʻakai a kū i kahi mau minuke heʻumikumamālima. A laila e pipi i nā proteins i loko o kahiʻehuʻeleʻele, e komo mālie i loko o ka pāpaʻi palaoa a hele i ka hopena hope loa. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia pahu i ka meaʻaila i kukeʻia a kauʻia ma luna o kahi pāhaʻi me ka nui o kaʻailaʻaila. E hoʻoneʻe i nāʻaoʻaoʻelua a lawe i waho i nā lole e lawe i ka momona nui.
Hoʻopuluʻia nā'ōpili pāpaʻi e kuʻiʻia me nā'ōmole'āpala a me ka'āhi Parmesan maikaʻi.
He meaʻono loa ka pīpī me nā meaʻai. Ma keʻano he koho, hiki iāʻoe ke lawe i ka pua no ka hoʻopihaʻana. ʻO kēia mea maikaʻi he mea maikaʻi no ka meaʻalani .
Hoʻopili ka pāpaʻi i ka paʻakai i ka pālolo - meaʻai
Mea Kai:
- ke kuhi paila - 220 g;
- ka paʻakai paʻakikī a hoʻokauʻia paha - 250 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- mayonnaise - 1-2 tbsp. koko;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka beka inu - 75 ml;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 75 ml;
- palaoa palaoa - 100 g;
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - 1/2 tsp;
No ka maʻalahi:
- kaʻaila kawa - 175 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- nā kīʻaha o ka pi a me ka pāʻakai - eʻono;
- ka mea e hoʻomapala paʻi - 12 g;
- lemona wai - 1,5 tsp.
- pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā kuʻalulu inā pono kūpono a hoʻomaʻemaʻe i ke kiʻi. A laila wehewehe. Inā paʻakikī kēia hana a iʻole ka wāwahi lāʻau, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa iki iā lākou ma luna o ka mahu. A laila, hoʻokomo mākou i hoʻokahi teaspoon o kahi meaʻai, i hoʻomākaukauʻia ma ka huiʻana i ka palaoa i kālaiʻia, kahi i paʻiʻia ma kahi pūmole garlic a me ka mayonnaise. Hoʻopuka mākou i ka'āina ma luna o ka honua āpau, kahi pokole loa o ka maka, a hāʻawi i ka'ōpala i kahiʻano likeʻole.
Hiki i nā yolks, paʻi me ka paʻakai, pāʻani i ka pia, ka wai a paʻi me ka māina a iʻole ke kī. E nininiʻia i loko o ka palaoa a hui pū me keʻano, e like me ka pancake batter. Hoʻopiʻiʻia nā keʻokeʻo i loko o ka mānoanoa, kaʻehuʻeleʻele a hoʻonā haʻahaʻaʻia i ka hui o ka palaoa.
Ma kahi'āpana liʻiliʻi liʻiliʻi aʻo ka pūpū'ūpī paha mākou e ninini aku ai i kaʻaila hinu, kahi papaʻaʻole i emi iho i ka hoʻokahi a me ka hapalua keneta, a wela i ka wela nui.
Hoʻopiliʻia kēlā me kēia lālā pāpa me kahi māka i loko o ka pāpaʻi a kauʻia i loko o kaʻaila kolo. E paʻi a hiki i ka'ōniʻoniʻo ma nāʻaoʻaoʻelua a lawe i waho i ke kāwele a me ke kāwele pepa e hoʻokuʻu i ka momona momona.
No ka hanaʻana i kaʻalani, e hoʻopili i ke kālaki'alala maikaʻi loa, nā mea kanu hou, ka lā me ka wai lemon, ka paʻakai, ka honua a me ka hui.
Hoʻopiliʻia ka pīpī i ka paʻakai pa'ū
Mea Kai:
- ke kuhi paila - 220 g;
- lemon - 1 piece;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka paʻi:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka paʻakai paʻakai - 110 g;
- palaoa palaoa - 75 g;
- mayonnaise - 50 g;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka pīpī i ka hoʻomaʻemaʻe, ka manawa me ka wai lemon, ka pepa a waiho i ka marinate no iwakāluakūmālima mau minuke.
Hoʻopili mākou i nā hua, ka mayonnaise, ka paʻakai, ka palaoa palaoa a me ka baʻa, ua heleʻia ma kahi kaomi maikaʻi.
E hoʻopili i kēlā me kēlā me kēia lāʻau i hanaʻoleʻia i ka pahū pa'ū a'ōniu ma luna o kaʻailaʻaila maʻemaʻe ma nāʻaoʻaoʻelua a lawe i waho i nāʻahu e hoʻokuʻu i kaʻaila. Ua makaukau ka ipu.