ʻO nā mea kanu me nā meaʻono -ʻo nā mea maikaʻi loa i hoʻomākaukauʻia e like me nā meaʻono maikaʻi

E hoʻomākaukau i ka eggplant me ka moa liʻiliʻi ma nāʻano likeʻole, ma nā'āina likeʻole he nui nā hana i komo i loko o kēia hui o nā huahana. Hiki i nā koho ke hoʻopiha i kaʻaina ahiahi i ka home a iʻole e hoʻololi i ka papaʻaina maikaʻiʻole, no ka mea, aia nā ipu a pau i ka maikaʻi loa.

Pehea e kuke ai i ka eggplant me ka mea moa?

ʻOhi,'ōniʻoki a'ōpiliʻia paha i nā eggplants me ka wikiwiki wikiwiki a me nā meaʻono - nā meaʻai e hiki ai i nā mea a pau,ʻo ia hoʻi kahi meaʻai mua loa. Mai ke kumu papa a me ka maikaʻiʻole o nā mea hana hiki iāʻoe ke hana i nā hana maʻamau.

1. ʻO kaʻano likeʻole o kahi ipu iʻa eggplant a me ka mīkini iʻa - nā moku. Hoʻopihaʻia nā'āpana uliuli i ka hoʻopiha a me ka baʻa ma lalo o kahi pāpale kahi.
2. ʻO kaʻoʻoleʻa wale nō, a me nā'āpanaʻoki liʻiliʻi loa. Hoʻopiliʻia ka meaʻala me ka'ōpiopio'ōpala a uaʻailaʻia ka pāʻina ma kahiʻano kuʻuna,ʻo kaʻonoʻana i nā cutletsʻoi loa.
3. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā mea kanu me nā meaʻai a me nā huaʻai i keʻano o ka pupuhi, ke anuhe, ka Greek moussaka.

Hoʻopihaʻia ka'ōpū i kaʻiʻo moa

Hiki ke nānā aku i nā eggplants me ka mīpau i ka umu. ʻO ka mea mua e hoʻomākaukau iā lākou iho he uliuli, eʻokiʻokiʻia i ka hapalua, a paʻakai a waihoʻia no 30 mau minuke. E hoʻomau i ka waiʻeleʻele a holoi ma lalo o ka wai holo. E kahi maikaʻi i kaʻiʻo me kahi teaspoon, iʻole e hōʻino i ka pono o ka "moku".

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• i ka pua puaʻa - 500 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• kahi - 150 g;
• kaʻaila kawa a me ka waiʻona - 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele, paprika ula.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka'ōpū kanu a holoi maloʻo i ka waena, eʻokiʻokiʻia.
2. ʻO nā aneto a me nā kāloti, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo mīmū, ka'ōniu, e hoʻoulu pinepine ana.
3. E hoʻomoʻi i ka pulupili eggplant, e hoʻopiha i nā mea a pau no 10 mau minuke, e hoʻonui i ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
4. E hōʻike i kaʻaila kawa i loko o ka hoʻopihapiha, hoʻomehana, hoʻopiha i nā moku.
5. E kau i nā eggplants me ka mea moa i loko o kahi'āpana, e kāpīpīʻia me ka lihi, e hoʻokipa i 30 mau minuke.

Nā mea kanu me ka mea moa i ka paʻi

ʻO kahi pāʻina mahalo loa o nāʻano kīʻaina Kina - aubergines me ka mea mīni i loko o ka pā palai, i'ōwiliʻia i loko o ka paʻi. Hoʻopiliʻia ka sinenky i nā'āpana, 1-1.5 cm ka mānoanoa, a laila ua māhele houʻia kēlā me kēia mahele, me kaʻokiʻoleʻana a hiki i ka hopena. ʻO ka hopena o ka hopena ua hoʻopihaʻia me kahi mea'ūpī a hoʻomoʻia i ka palaoa, a laila i'ōwiliʻia i loko o kaʻaila.

Mea Kai:

• eggplant - 1 piece;
• koa - 500 g;
• ½ - pcs.
• he peniwi - ½ peni;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• ka palaoa - 6 tbsp. l.
• kaʻaila no ka'ūlaʻi hohonu;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i loko o ka meli eggplant, me ka salve no 10 mau minuke, holoi, maloʻo.
2. ʻO ka lepo liʻiliʻi me nā'ālika a me ka cilantro i loko o ka mea holoi, ka paʻakai a me ka pepa.
3. Mai nā hua a me ka palaoa ka palaoa, ka paʻakai.
4. E hoʻopiha i nā pahu i ka mīkini, e komo i loko o ka pahu.
5. Kuluʻia ka'ōmole a'ōniʻoniʻo keʻokeʻo.

ʻO Cutlets me ka iʻa mīmū me eggplant

ʻO keʻano, wikiwiki a pili loa e hoʻomākaukau i nā cutlets mai kaʻiʻo moa a me ka eggplant. Hoʻomakaukauʻia nā huaʻaiʻono a me ka haʻahaʻa-calorie mai ka umauma mai,ʻo nā mea maikaʻi nā meaʻoi aku i hana maikaʻiʻia eʻoe, i nā meaʻai ma waena o ka mea mīkiniʻai. I loko o ke kāpiliʻana, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ke ālani, nā meaʻono a me nā mea kanu e hoʻonui ai i ke kīʻaha.

Mea Kai:

• umauma - 500 g;
• eggplant - 1 piece;
• aniana, kāloka, pepa - 1 pc.;
• ʻehāʻulaʻula - 4 hulu;
• keka - 2 niho;
• ʻai;
• ka paʻakai, ka pepa, ka curry.

Hoʻomākaukau

1. Aia ka lulu ma waena o ka meaʻai mīhiniʻai, ka eggplant peeled a me nā huaʻai'ē aʻe.
2. Ka hopena, ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala.
3. E hoʻopiha i nā cutlets, pan, ka'ōniu aʻeleʻele keʻokeʻo.

ʻO ka'omenaʻona i ka umu me ka moa

Hoʻomoʻiʻia nā mea kanu i ka umu i ka umu me ka meaʻono - he pāhaʻi maʻamau e lanakila ma luna o nā malihini. He meaʻoluʻolu kēia pāʻani, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi e koho i ka uliuli no ka hanaʻana i hoʻokahi eggplant mai hoʻokahi eggplant no hoʻokahi kanaka. Hoʻokiʻoki 'o Sinenkovye i nā 4-6 mauʻoki,ʻaʻole eʻokiʻoki i ka'ōpala, wehe a me nā mea.

Mea Kai :

• eggplant - 2 mau'āpana;
• koa - 400 g;
• nā'ōmato - 2 pcs.;
• nā greens;
• Ricotta - 150 g;
• ka paʻakai, ka pepa a me ka pilina.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia kaʻoki i loko o nā'āpana, me ka paʻakai a holoiʻia.
2. E kau i keʻano o kahi mea lele ma kahi pāpale bakena.
3. Ma kēlā me kēia pālaha ka hāʻawiʻana i ka moa liʻiliʻi, paʻakai, kāpīʻia me nā meaʻala.
4. E hoʻopili i nā'ōmato tōmato, e hoʻouna i nā eggplants me ka mea mīmū e pule ai no 30 mau minuke i 200 mau.
5. Ua kāpīpīʻia nā poʻe i hoʻopauʻia me ka pahi weluwelu.

ʻO Lasagna me nā mea moa a me nā aubergines - meaʻai

ʻO kahiʻanoʻokoʻa mua loa o ka mea Italia Italian kaulana,ʻo ia ka eggplant lasagna me kaʻiʻo moa . No ka hanaʻana i ka hoʻomākaukauʻana no ka pilikiaʻole, e hoʻonaniʻia ka polu, no ka mea, ua houʻia lākou i nā wahi me ka māla a hoʻolapalapaʻia no 15 mau minuke aiʻole i kāluaʻia no 25 mau minuke, a laila ua'ōpala, a ua hoʻohanaʻia ka pulp e like me ka papa.

Mea Kai:

• mea kanu eggplants (i 'ai aʻokiʻia) - 4 pcs.;
• koa - 400 g;
• pepa paʻakai - 1 pod;
• nā'ōmato - 700 g;
• kala - 3 mau niho;
• Pale no lasagna - 8 pcs.
• koale - 150 g;
• Parmesan - 70 g;
• Balsamic winika - 1 tbsp. l.
• koume, basil maloʻo, paʻakai, paʻi honua;
• ke kō - 2 wili;
• kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Me nā aubergine e hoʻonuanu, e hele, e'ānai i ka pulp.
2. Hoʻopauʻia ke kālala, hoʻopihaʻia nā tomato.
3. I loko o kahi pākī, e hoʻokuʻu i ka puʻupuʻu, e hoʻouluulu, e hoʻokomo i ka eggplant.
4. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me nā meaʻala.
5. E hoʻopiha i ka hoʻopihaʻana no 10 mau minuke.
6. E hoʻolauna i nā'ōmato a me ke kāleka, inā pono e hoʻopili i ke kō. Hoʻokuʻu i 10 mau minuke.
7. Hoʻopiliʻia nā waihona no 3-4 mau minuke, e ninini koke i ka wai anuanu, maloʻo.
8. Ma keʻano, e waiho i kahi papa o ka momona, e haʻalulu i ka lei, e uhi me nā pāpale. E hana hou i nā papa, e hoʻopau i ka puʻupuʻu.
9. E hahau i ke koena o ka cheddar a me Parmesan.
10. E kupa no 35 mau minuke ma 200.

ʻO nā'ōwili'ōwili me kaʻiʻo moa

Hoʻomoʻiʻia nā eggplants me kaʻiʻo a me ka pīpī i keʻano o nā'ōwili - he meaʻono maikaʻi, maikaʻi no ka papaʻaina. Hoʻomākaukau kokeʻia ka māmā a mai ka mea maʻalahi, hiki iāʻoe ke koho i kekahi meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻemi i ka mea caloric ma o ka hoʻohanaʻana i nā mea mīkini mīkini mai nā kī. Ma mua, e hoʻomākaukau i nāʻuli o ka uliuli, e wehe iā lākou mai kaʻawaʻawa.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• koa - 300 g;
• kahi - 50 g;
• ka paʻakai, ka pepa honua, kahi hui o nā lāʻau'alia Italian;
• beka - 100 g;
• kāleka 2 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻonā i ka honua me nā meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻouka i ke ālapala kohi, huila
2. No kēlā me kēia'āpana eggplant mai kekahi maka e kau i kahi mea liʻiliʻi, e hana i ka'ōwili, a kau i ka niho niho.
3. E kau i nā blanks i loko o kahi kiʻiʻaila, mai luna mai e kau i nā'āpana o ka pata.
4. ʻO ka babeina me ka moa he 15 mau minuke.
5. E uhi pū me ka pahu, e hoʻokipa no 5 mau minuke, e hoʻokahe i ka wai mai nā huapalapala, e hoʻomau i ka kuke no 10 mau minuke.
6. E kāpīpī me ka lihi, e kali no ka hoʻoheheʻeʻana a lawe i waho i ke pā.

Hoʻomoʻiʻia ka eggplant me ka meaʻono

Hoʻomoʻaʻia kaʻaila me nā mea mīmū, nā'ōmato a me ka līlū i keʻano o ka pupuhi - he meaʻai hānai no kaʻohana holoʻokoʻa. Hiki iāʻoe ke mālama iāʻoe iho i kaʻaina awakea, ināʻoe e hoʻohana i ka meaʻai o kaʻiʻo: ka moa, ka puaʻa, a me ka veal. Hoʻopiʻia nā meaʻai me nāʻahu, ke nānā aku, e ninini ana i kēlā me kēlā me kēia hulu iʻa.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 4-6 pcs.
• puia - 6 g;
• ua kālepaʻia ka'ati - 1 pc.
• kahi - 300 g;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• kapaʻa - 100 ml;
• ka paʻakai, ka honua pepa, kahi hui o nā kumu Provencal, rosemary.

Hoʻomākaukau

1. E kuhi i ka'ōmole i loko o ka pā, e hoʻonui i ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
2. Eʻokiʻoki i nā meaʻai i nā pahu.
3. Nā hua mūlū me ka yogurt (ʻaʻole e paʻi!), E hoʻohui i ka hapalua o ka mīti paʻakai, ka paʻakai a me ka manawa.
4. I keʻano e waiho ana i nā papa o ka uliuli, minced, nā mikika, nā'ōmato, e hoʻoinu ana i ka milo.
5. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka laka a me ka bake aubergines me nā'ōmato a me ka mīmū e 40 mau minuke ma 190.

ʻO Musaka me ka iʻa moa a me eggplant - meaʻai

ʻO nā meaʻono a me ka naʻau he moussaka maʻamauʻo nā eggplants me kaʻiʻo moa . Hāʻawiʻia ka ipu Helene mai nā mea maʻalahi, i kāluaʻia i ka umu. Ma kahi o hoʻokahi hora, e noʻonoʻo i ka hoʻomākaukauʻana o nā mea, e mākaukau ke kikowaena. Ma ka hoʻohanaʻana i kaʻiʻo o ka mea kahiko i hoʻohanaʻia i ka meli boa aiʻole ka mīkini, hoʻohanaʻia kaʻiʻo puaʻa a me ka hānai.

Mea Kai:

• poteto - 1 kg;
• Ke koko minced - 600 g;
• eggplant - 3 mau'āpana;
• ono - 100 g;
• nā'ōmato - 200 g;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
• waina - 100 ml;
• aila olila - 100 ml;
• beka - 100 g;
• kahi - 200 g;
• ka palaoa - 100 g;
• waiu - 600 ml;
• pinch o Muscat;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka'ōlaʻi a me ka'ōlaʻi i loko o nā pahu a me ka pule no 10 mau minuke.
2. Hoʻopiʻia ka meaʻai me nā'ālika, e hoʻopomo i nā tōmakai, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
3. E nininiʻia i loko o ka waina a hoʻohui i ka paʻi tumato, e haʻalulu, e hoʻokahe no 5 mau minuke.
4. I ke kaiapuni, hoʻonā i kaʻaila, hoʻonui i ka palaoa, e ninini mālie i ka waiū. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka nutmeg.
5. Ma keʻano e waiho ana i nā lawaiʻa o nā meaʻai a me kaʻiʻo mīpalai, kāpīpī i kēlā me kēia me ka lihi.
6. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka mihī, kāpīpīʻia me ka lihi.
7. E puhi no 40 mau minuke ma 180.

ʻO nā mea kanu i Panake me kaʻiʻo moa

ʻO nā moku kūkani Turkish a me kaʻiʻo i ka umu ka meaʻono a me kaʻoi aku, no ka hoʻohuiʻiaʻana o ka paila o ka waiʻawaʻawa. ʻO Sinenkie hoʻomākaukau mua, e maʻalahi. E wehe mua i kaʻili me nāʻili, e hana i kaʻokiʻoki a me ka uʻi i loko o ka pā palai ma nāʻaoʻao a pau no 5 mau minuke.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• me ka meli liʻiliʻi - 300 g;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• ka'ōmato o ka tomati - 50 g + 25 ma keʻano kala;
• pepa paʻakai - 2 pods;
• ono - 1 wahi;
• keka - 1 niho;
• ka wai - 200 ml;
• pāʻani - 20 g;
• kaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. 'Aiʻa ka'ōpū, ka maloʻo, ke anu.
2. ʻO kaʻalani a me ke kāleka, e hoʻomoʻi i ka meaʻai a me ka paʻi mīmī, e hoʻouluulu ana e paʻi no 10 mau minuke.
3. ʻO ka hola me ka paʻakai, ka pepa, a me nā greens.
4. E kiola i ka eggplant i loko o keʻano, weheʻia i loko o ka pānui, pulp me kahi lāʻau.
5. E kau i ka pūpū, nā mīmī tōmato, e kau i luna o kahi'āpana pepa,ʻokiʻokiʻia.
6. E hoʻokuʻu i ka wai me ka paʻi, e ninini i loko o kaʻula.
7. E puhi no ka 25 mau minuke ma 190.

Nā mea kanu me ka mea moa i loko o ka lehulehu

No ka hanuʻana i kahi hui lehulehu, hiki iāʻoe ke hoʻohālike i nā meaʻai likeʻole, akā maikaʻi ke hoʻomākaukauʻana i ka eggplant'ōpū me ka mea kiko . ʻAʻole kēlāʻano pipi maikaʻi e haʻalele i kekahi mea'ē aʻe. I loko o ka hoʻohuiʻana, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kaʻuala a me kekahi mau halaʻi, aia kahi maʻamau pono loa, no lailaʻaʻoleʻoe e makemake i kahi'āpanaʻaoʻao.

Mea Kai:

• eggplant - 2 mau'āpana;
• poteto - 3 pcs.;
• koa - 300 g;
• nā'ōmato - 2 mau'āpana;
• pepaʻono - 2 pcs.;
• keka - 2 niho;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• wai - 2 mau mea;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pata, ka hoʻonaniʻana.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka "Zharke" i ka meaʻaʻahu, e hoʻokomo i nāʻeka a me nā kāloka, a ma muli o kaʻulaʻula.
2. Kūkāʻia a me nā'ōmaʻakoʻa paʻi, nāʻuala, nā kālaiki kāwaha
3. E nininiʻia i ka wai, ka manawa me ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala.
4. I ka "Quenching" mode, e kuke no 40 mau minuke.