ʻAʻole maopopo i ka mea e hoʻomākaukau koke ai aʻono no ka hoʻouluʻana i kahi moa, iʻa, a meaʻai'ē aʻe paha? A laila, e hoʻohana i kekahi o nā mea leʻa ma lalo nei a hoʻomākaukau i kahi mele momona a me keʻano kānalua i kāu papa nui.
Līkiʻi ma kahi hoʻouluʻana i kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- kahiiki raihi - 1 hapa;
- ka wai maemae - 2 mau wahi;
- bipi - eʻono ai;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E kīki i ka laiki a hoʻomaʻemaʻe ma mua o ka hoʻomaʻemaʻe wai. A laila, hoʻokomo mākou i loko o ka pāʻina nui, e ninini i ka wai salina eʻono a hoʻolei i kahi meli. Inā makemakeʻoe eʻono i ka laiki laiki maʻamau, lailaʻo ia. No kekahi meaʻonoʻala o kahi kīʻahaʻaoʻao, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka turmeric, zir, saffron, a me nā meaʻala'ē aʻe a me nā meaʻala e koho ai. Hoʻonui i ka piha o ke kīʻaha e hiki ke hoʻololi i ka wai me ka paila.
I ka lehulehu, hanaʻia ka raiki i ke kī "Rice", pono e kohoʻia ma kahi hōʻike a kali e hoʻopau.
Pehea e kuke ai i nā kolamu no ka hoʻouluʻana?
Mea Kai:
- leu - 175 g;
- ka'ōpū aiʻole ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia - 520 ml;
- kāloti - 85 g;
- onioni - 85 g;
- keka - 2 niho;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- ʻO nā lālā o koume - 2-3 pcs.
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- ka paprikaʻulaʻula - eʻono;
- bipi - eʻono ai;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
E holoi ponoʻia kahi Lentil, nininiʻia i ka paʻakai maʻemaʻe aiʻole ka wai paila, e kau i luna o ka pahu e kuke ai i ke ahi maʻamau. Ma ka manawa like, e wela ai mākou i kaʻailaʻaila momona, e waiho i ke kālepa'ōpala a meleniko me ka heleʻana i hoʻokahi minute. A laila, e hoʻolei i kahi'āpana'ūpona, kau aku mākou, e hoʻopili i nā'aleʻa a me nā kāloʻa i kālaiʻia a waihoʻia nā mea i loko o ke ahi wela, e hoʻonāukiuki ana, a hiki i ka māmā o nā lau.
E'ōpala i nāʻalani a mālū, e hoʻolei i loko o ka momona, e hoʻomaʻemaʻe, a hoʻokomo i loko o ke kīhāpai i ka lau. E hoʻomoʻi i nā lau o koume, ma mua o ka haehaeʻiaʻana o nā lālā, e hoʻonui mākou i ke ahi ma lalo o ka'enaʻu a hoʻomoʻi i nā mea i loko, e hoʻonāukiuki, no kekahi mau minuke.
ʻO nā pīni no ka hoʻouluʻana
Mea Kai:
- beana - 400 g;
- celery - 120 g;
- kāloti - 95 g;
- ono - 150 g;
- keka - 2 niho;
- kaʻaila aila - 35 ml;
- nā kiʻi chili maʻemaʻe - 0.5-1 pcs.
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- laurel lau - 1 wahi;
- Nā hua'ōmaʻomaʻo hou - 1 pūpū;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kahi'āpana o nā beana, pono ia e hoʻomaʻemaʻe a hamo i loko o ka wai noʻehiku a he mau hola heʻumikumamālua. A laila e hoʻoulu i ka wai, e holoi hou i nā piʻa, hoʻopiha i ka wai, e hoʻopili i kaʻaila, kaloni, ka pepa wela, ka lālā baʻa a me ka kuke i nā mea ma luna o ka mahana wela a hiki i ka momona o nā pi. Lawe kākou i ka wai i mau minuke lima ma mua o ka pauʻana o ka kuke.
I kēlā manawa hoʻokahi, kau mākou i ka'enaʻu i ke ahi, e ninini i kahiʻaila liʻiliʻi liʻiliʻi, e kau i ke kāleka ma mua a me ke ālapala maikaʻi a me nā'āmoku, kahi kāpeti kāpili me nā kaula liʻiliʻi a'ōniu a hiki i ka palupalu o nā mea kanu. I kēia manawa, hoʻolei mākou i nā pū i loko o kahi pānaʻi a me ka holoʻana o ka wai, waiho mākou i ka'ōpala i loko o ka pīniʻu i nā huaʻai. E hui pū me ka wela nui, e hoʻoulu ai, noʻelua mau minuke, a laila e'ānai i nā kīʻaha pāʻani liʻiliʻi hou, hoʻokuʻi, e uhi i kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia noʻelima mau minuke.
ʻO ka pīpī no ke kāohi
E hoʻomākaukau i ka mea kanu i hoʻolapalapaʻia aiʻole i kaʻuala'alala eʻike ai kēlā me kēia wahine wahine. No laila, e hoʻopili iki mākou i ka hana a hoʻomoʻaʻia i kaʻuala i loko o ka umu e like me ka papahele o ka mea Farani.
Mea Kai:
- ka potato potato - 800 g;
- beka - 120 g;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- nā meaʻala;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka pālaʻi Peeled me ka wai paʻakai a hoʻolapalapaʻia ma hope o ka'ōmole noʻekolu mau minuke. A laila e hoʻoulu i nā'ōpū i loko o ka colander, e hoʻoulu ai a hoʻomaha. Hoʻokipa mākou i nā'āpanaʻeleʻele a hoʻokomo i loko o ka pahu bakena, nā papa kuʻi me ka pepa, nā meaʻala a me ka paʻakai a kāpīpī i kahi waiū maloʻo.
Hoʻopaopopo mākou i ka mana o ka'ailala i loko o ka umu wela a e hoʻokipa i 50 mau kanahā mau minuke i 220 kakelē.