Nui nāʻano hoʻomanaʻo no ka hanaʻana i ka momona. Akā, e haʻi aku mākou iāʻoe i kēia manawa pehea e kuke ai i ka puaʻa baʻa me nā meaʻala i loko o kahi pōʻai. Hanaʻiaʻo ia ma kēiaʻano, uaʻoluʻoluʻo ia me kaʻala nui. E nānā iāʻoe iho!
ʻO ka papaʻai no ka mea kanu i hoʻomoʻaʻia i loko o kahi pōʻai
Mea Kai:
- ka momona me ka papa kai - 0.5 kg;
- nui ka paʻakai;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- Pāpāwehiwehi Pālolo;
- ʻO nā lālā he lāʻauʻoliva.
Hoʻomākaukau
Ua holoi muaʻiaʻo Salo, hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia i ka lole a hana mākou i nā'āpana liʻiliʻi me kahi pahi. E hoʻomaʻemaʻe i nā papa maʻemaʻe, a hoʻokomo i loko o nā puka i hoʻomākaukauʻia. A laila, e hana i ka miki, palolo paprika a me ka pepaʻeleʻele. Ma luna, e kāpīpī i ka makemake me nā mea kanu o Provence a hoʻomaʻemaʻe ia i loko o ka pahu hau no nā hola 2 no ka piʻo. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, lawe mākou i ka momona mai ka pahu frihana, e hoʻoili i kahiʻeke maʻemaʻe ma mua i hoʻomākaukauʻia a hoʻopaʻaʻia i keʻano o ka hauʻole i loko. Pēlā, ua kāpili mākou i loko oʻelua mau pale lole. Hoʻopiha mākou i ka ipu hohonu me ka wai i hoʻoheheʻeʻia, kauʻia ma ke kapuahi a, i ka wā e hoʻomoʻiʻia ai nā pūpū wai, e hoʻokomo pono i ka'ōpū i loko o nā pekeʻeleʻele i loko. Hoʻopuni mākou i nā pālaʻi me kahi poʻi a kāpīni i ke kīhāha no 2.5 mau hola, me kahi maʻiʻeha. Ma hope o ia mea, e kuke i ka paila mai ka wai ae hoʻonenee maikaʻi ia, me ka weheʻoleʻia mai loko mai o nāʻeke. A laila, hoʻokomo mākou i ke kaikea i loko o ka fīkī a waiho i laila no hoʻokahi lā. He mea pono kēia no ka maikaʻiʻole o ka hana me nā mea kanu a me nā meaʻala. Lawe mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia mai nā polyethylene bags,ʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe i ka papaʻaina.
He meaʻai no ka momona i kāpiliʻia me nā meaʻala i loko o ka pōʻai
Mea Kai:
- puaa momona - 800 g;
- kekahi paʻakai nui - 5 tbsp. koko;
- keka - 1 poʻo;
- kumini, pahu, Basil - 2 tbsp. koko;
- ʻO nā cloves - 5 pcs.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka puaʻa puaʻa i loko o kahi pōʻai, hoʻomākaukau mua mākou i nā meaʻai a pau: holoi mākou i ke kālaka, māhele i nā lāʻau'opele a kālaiʻia i ka pahi. Hoʻopiliʻia ka paʻakai me nā meaʻala maikaʻi aʻo ka hopena o kaʻaila ka momona nui. A laila hana mākou i mau wahi liʻiliʻi ma loko o laila a kau i nā'ōpū o ka hale. Hoʻopiliʻia ka paila'ōwili i kahi kiʻi meaʻai, waiho mākou i loko o ke pola a no ka pō a pau mākou e hoʻomaʻemaʻe ia i loko o ka pahu fri. A laila, makemakeʻoe a me aʻu i kahiʻekeʻeleʻele lahilahi, kahi i hoʻohana mauʻia no ka mea kuke. Kāheaʻiaʻo iaʻo ka "lima palekana". Hoʻopukaʻia ka'ōpū i kohoʻia mai ka pīʻai, i hoʻokomoʻia i loko o keʻeke, kāki mākou i ka puka me kahi kiʻi a iho i lalo i kēiaʻano i kahi hohonu a hohonu. E hoʻopihaʻia me ka wai anuanu, e kau i ke kapuahi, e hoʻomālamalama i ke ahi ikaika a lawe i kahi maʻi. A laila, hoʻemiʻia ka lapalapa, uhiʻia i kahi poʻi a hoʻokipa no kahi o 90 mau minuke. E hoʻomākaukau pono i ka paila i loko o kaʻeke mai ke pā, e hoʻomaʻemaʻe, mālie a maʻemaʻe no 2 mau hola i loko o ka fīkili. Hoʻopiliʻia i ka meaʻalani a hanaʻia me kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka borscht.
Hoʻomoloʻia nā meaʻai me ka meaʻala ma loko o kahi pōʻai ma kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- kaona - 1 kg;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- keka - 2 poʻo;
- ka wai i hoʻopauʻia - 500 ml;
- bay bay - 3 pcs.;
- meaʻula wela - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paʻakai,'āwiliʻia me kahi pahi a hui pūʻia me nā meaʻala. A me ka meaʻala maikaʻi, hoʻopuka mākou i kahi'āhele puaʻa mai nāʻaoʻao a pau a hoʻokomo i loko o kahiʻeke, hoʻopaʻa pono i ka hopena. A laila, hoʻouna mākou i ka hana i ke pola o ka lehulehu a hoʻopiha i ka wai i hoʻohuiʻia. E hoʻopili i ka poʻi o ka mea hana, e koho i ka "Steam" mode aʻike i kahi hola. Ma hope o ka pi,ʻaʻole e loaʻa ka momona, akā waiho ka hoʻomaha no kekahi hola'ē aʻe. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e lawe i kahi'āpana a kau aku i kahi lā i loko o ka pahu hau.