Hiki ke hoʻoulu nuiʻia kahi pūnoa, i kāhuʻia i loko o ka meli me ka meli-ulu a me nā meaʻike i kahi mea kumu. ʻO kēlāʻano kīʻaha e hoʻopiha maikaʻi i kaʻaina awakea a me kaʻaina ahiahi. E haʻi aku mākou iāʻoe i keʻano pehea e kuke ai i ka moa i loko o ka meli meli.
ʻO ka pua i loko o ka mīmū meli i ka umu
Mea Kai:
- ka'ūhā kuhū a me ke tibia - 1 kg;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- mustard mustard - 2 tbsp. koko;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- paʻakai ka paʻakai - 1 teaspoon;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- alaala - 2 lala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i ka moa: holoi i ka hiʻupuʻu ma lalo o ke kai anuanu a hoʻomaloʻo me kahi kāwele pepa, eʻoki mālie. A laila hoʻohuli mākou i kaʻiʻo i loko o ka umu bakena i hinuʻia me kaʻaila. I loko o ke kīʻaha, e hoʻohui i ka meli wai me ka mīmū, e hoʻolei i kahi kānana o ka paʻakai, e hoʻonui i kaʻaila a hui pū me ka laumā. E hoʻonani i ka marinade me nā'āpana moa a waiho i nā lālā o rosemary ma waena o lākou. Hoʻomaopopo muaʻo ia i mua, e hoʻouna aku i ke kīpiha aʻoki i ka pā ma kahi o 55 mau minuke ma mua o kaʻikeʻiaʻana o kahi brownie nani. Hāʻawi mākou i ka meaʻai me ka'āpana o kēlā me kēiaʻaoʻao i kāu manaʻo.
ʻO ka mākini i loko o kahi mīmū me ka mūmū i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka waihona moa - 800 g;
- kekala - 2 cloves;
- ka māmā meli - 1 tbsp. koko;
- ʻo ka mīmoa loloa - 1 tbsp. koko;
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpena'āhiʻoki,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o kahi kāpena a hoʻonā i kaʻailaʻaila, ka meli māmā, ka pua nani a me ka kālekaʻeleʻele ma o ka paomi. E hui pū me ka waihoʻana i kaʻiʻo i ka wai hoʻokahi no ka hapalua hora. A laila, ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ka pā palai, e hoʻopili i ka moa moa i loko o ka meli me ka meli me ka puhiʻana no 15 mau minuke, e huli pinepine ai i kekahiʻaoʻao. Hāʻawi mākou i kahi laiki raiki a iʻole i nā meaʻai hoʻouluʻai i kou manaʻo.
ʻOhi i loko o kahi mīmū me ka mīmū i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
- ka pahu moa - 8 pcs.;
- ka mimili wai wai - 2 tbsp. koko;
- ʻo ka mīmoa loloa - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka papa waina - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa holoi mākou i ka moa, e holoi i kaʻili melemele, e holoi i nā hulu a hoʻonui i ka paʻakai. I kēia manawa, hana mākou i ka meaʻai no ka meaʻai. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i kahi waihona meli o ka meli me kaʻulaʻula kūpona, e hoʻokahe i ka vīnega liʻiliʻi, kaʻailaʻaila a hoʻolei i nā meaʻala. ʻO nā wīwī i hui pūʻia a hoʻokaheʻia i loko o kēia hui no ka hapalua hola. A laila hoʻolaha i ka moa i loko o ke pola o ka multivark, e pani i ka uhi, e hoʻonoho i ke "Baking" mode a mark e 45 mau minuke. Ma hope o ka manawa, lawe mākou i kaʻiʻo, hoʻololi i ka pāʻani, e hoʻonani ia me nā mea kanu a me ka lawelaweʻana i ka papa me nā mea kanu hoʻolimalima a me nā mea kanu.
ʻO ka pua i loko o ka mīmū me ka mūmū
Mea Kai:
- ka moa a me nā'ēheu'okena - 10 pcs.;
- kaʻaila aila.
No ka maʻalahi:
- 'ōpona'ōpū - 4 tbsp. koko;
- ka māmā wai wai - 4 tbsp. koko;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- beka - 10 g;
- nā meaʻala;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
No laila, pale mua i ka moa, holoi a holoi i kahi maloʻo ma luna o ke kāwele. Hoʻomaʻaʻia ka Lemon,ʻokiʻia i ka hapalua a kiolaʻia i loko o ka wai wai. I loko o ka umu wela microwave, e hoʻoheheʻe i ka waiū, e hoʻonā i ka meli wai,ʻo ka pua, nā meaʻala, ka wai lemon a me kaʻailaʻaila. E hui maikaʻi a hui pono i kēlā me kēia'āpana me ka mīni paʻakai. Hoʻopihaʻia ke kiʻi i kahi pepa pale, waiho mākou i nā wāwae i hoʻomākaukau ponoʻia, hoʻouna mākou iā lākou i ka umu wela a me ka baʻa no 40 mau minuke i kahi mahana he 200 mau. Hāpai mākou i kaʻiʻo i ka papaʻaina, e kau ana ma luna o kahi pālahalaha a kāpīpīʻia me ka'ōpū hou.