ʻO ke akepaʻa he hua leʻaleʻa, ma ka hapanui o nā manawa e hoʻohana ai nā kānaka i ka pepa i'ōlehuʻia. Akā,ʻo kona hoʻomākaukau ponoʻana a me kaʻaiʻana i ka hanu he meaʻono loa ia. Makemake au eʻike i keʻano o ke akepaʻa i kūpono i kaʻiʻo moa a me ka pipi. Akā,ʻo ka puaʻa -ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana no kaʻokiʻana a me ka weheʻana. No laila, eʻimi eʻike iāʻoe pehea e hana pono ai i ke ake a me ka nui o ka manawa.
'Ehea ka lōʻihi e hoʻomoʻa ai i ka pua puaʻa?
ʻO ka puaʻa Pork - kahi huahana i makemakeʻia, no ka mea, he leʻaleʻa maikaʻi kona a ua hoʻopihaʻia me nā mea kiko. Akā,ʻo kēia kalo ka mea pinepine i kaʻawaʻawa. No ka hōʻaloʻana i kēia, hoʻomaka mua mākou i ka wai aʻoi aku paha ma ka waiū a waiho i kahi no 30 mau minuke.ʻO ka ate i hoʻouluʻia i ka hopena e hiki ai keʻoluʻolu aʻalo i kaʻawaʻawa. A laila e hoʻoulu i ka wai, e hoʻololi i ke akepaʻa i loko o ka'ōpū, e hoʻopiha i ka wai maʻemaʻe a e hoʻolapalapa i kahi wela nui no 40-50 mau minuke.
A eʻimi ana i kahi alani e kōkua i nā meaʻala. Ma keʻano maʻamau, e hoʻolapalapa i kekahi ate iʻoi loa ka mahana. Ināʻoe e wikiwiki, hiki ke hoʻemiʻia ka manawa, akā e hana i kēia, eʻokiʻia ke kino i nā'āpana liʻiliʻi o ka liʻiliʻi. I kēia hihia,ʻo ka manawa kuke e pili i 5-10 mau minuke. ʻO ka hopena wale nō o kēiaʻano hanaʻaila,ʻo ia hoʻi,ʻo ka hanana i puhiʻia me kahi'āpana nui e nānā nui aʻoi aku ka maikaʻi.
Ehia ka mea e hoʻomoʻa ai i ka ate hānai?
ʻO ke akepaʻa o ka puʻu ka meaʻono a me ka meaʻai. ʻOi aku kaʻoi aku ka maikaʻi,ʻoi aku ka nui o nā calorie ma mua o ka hānai hānai a waiwai nui i loko o ka vitamin K. Aia nō hoʻi i ka'ōpū liʻiliʻi kekahi mau huaʻai'ē aʻe, no laila, pono e hoʻokomo i nā keiki liʻiliʻi i ka meaʻai. No ka hoʻomākaukau ponoʻana, e hoʻomaʻemaʻe maoliʻia ka ate, eʻoluʻolu i kaʻaila, i ka wai paʻakai a hoʻomoʻa i ke ahi wela no 30-40 mau minuke, e like me ka nui o ka'āpana.
'Ehea ka lōʻihi e hoʻomoʻa i kaʻohe hānai?
ʻO ka hanana'ā'ī he meaʻoluʻolu a hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o nā meaʻai. ʻO nā hale wahine i kēia manawa ua like me ka kukeʻana i nā kīʻaha likeʻole, no ka mea, ua mākaukau koke a maʻalahi. Hoʻopiliʻia ka hanana'ākau no kahi mau minuke 15. ʻO ka lōʻihi o ka wai wela, eʻoi aku ka paʻakikī, e nānā pono i ke kaʻina hana. Pono kekahi'ōpū i hanaʻia i ka'ōniʻoniʻo i keʻokiʻoki, me ka hapaʻole o ka'ōpū.
Hoʻomaʻanoʻia ka ate e like me ka beef, akā me ka hanaʻole. Inā loaʻa iāʻoe ka'ōpū maloʻo, a laila ma mua o ka kukeʻana, pono ia e hoʻomau. Ma mua o ka kukeʻana, e holoiʻia ka hanue, waihoʻia i loko o ke pola me ka wai anuanu a waiho no 5-10 mau minuke e moe. A laila e hoʻohaʻahaʻa iho i lalo i loko o ka wai paʻakai e hoʻolapalapa ai a kuke i ke ahi e nāwaliwali.
'Ehea ka lōʻihi e hoʻomoʻu i ka ate me ka pipi?
Ma mua o ka hanaʻana i ke akepaʻa, pono ia e hoʻopūpīʻia i ka waiū, ma kahi o 30 mau minuke. Ke hana nei mākou i mea e hōʻoki ai i kaʻawaʻawa a me ka meaʻonoʻole mai ka huahana. Ma hope o ka haʻaluluʻana
Hoʻomaʻaʻia ka mākaukau o ka meaʻai me ka'ōiʻi a iʻole ka niho niho. No ka hanaʻana i kēia, wehe mākou iā ia mai loko mai o ka wai a kipaʻia: inā e laweʻia mai kekahi wai'ōmole mai ka pulp, a laila ua kukeʻia ka hanana. Inā, ma hope o 30 kekona,'āwiliʻia ke kokoʻeleʻele ma kahi kokoke i kahi pūnaewele punipuni,ʻo ka'ōpū i loko e hoʻomalulu a pono e kuke. Inā hoʻoholoʻoe e kuke i kaʻolo pipi a pau, e like me kahi 40 mau minuke. Mai ia mea hiki iāʻoe ke hana i kahi meaʻaiʻono.