ʻO ka caviar ka Carrot he meaʻai kālā, he māmā, akā he meaʻaiʻono loa. Pehea e kuke ai i ka caviar mai nā kāloti no ka hoʻoilo, i kēia manawa eʻike.
Caviar mai nā kāloti no ka hoʻoilo - he meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- nā'ōmato maʻamau - 1.5 kg;
- kahe nui - 100 g;
- kāloti - 2 kg;
- kekala - 15 mau lāʻauʻona;
- ka winika - 20 ml;
- ka ÿaila ÿaila - 180 ml;
- pepaʻeleʻele;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka'ōmati a me nā kāloka koʻu. Hoʻopiliʻia ka'ōpī i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi, aʻeliʻia nā kāloti me ka mea holoi.
- Hoʻomākaukauʻia ma kēiaʻano, hoʻololiʻia nā meaʻai i kahi kāpena, eʻaila ai, no ka paʻakai, e kau i ka paʻakai aʻelua paha hora stew.
- Ma kahi o 10 mau minuke ma mua o ka pauʻana o ka kukeʻana, e hoʻopau i ke kālaka kaumaha, ka pepa a me ke ola hou.
- Hoʻomoeʻia ka carotiar carotiar ma nā ipu pāpaʻi, silaʻia, hoʻohuli a hoʻopaʻaʻia.
Ka meaʻai no ka kukeʻana i ka caviar mai nā kāloti no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kāloti - 500 g;
- wai 100 ml;
- horseradish - 500 g;
- ka winika - 20 ml;
- ʻO ka'ōpalaʻaʻole maikaʻi loa - 0.5 kg;
- ke kō - 50 g;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ka paʻakai paʻakai - 20 g.
Hoʻomākaukau
- E hoʻomaʻemaʻe muaʻia nā'ōpala, ke aʻahu horseradish a me nā kāloti, a'ōwiliʻia me ka papa.
- E kau i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻohui i ka wai, e nininiʻia i loko o kaʻaila, ka paʻakai a me ke kō.
- E hoʻopau i ka nui no kahi 1.5 mau hola, ma kekahi manawa e hoʻonāukiuki. Loaʻa ka hopena i ka waina.
- Hāʻawi mākou i nā hua mai nā kāloka a me nā'ōlaʻa no ka hoʻolāʻau e like me nā ipu i hoʻopaʻa muaʻia. A laila ua'ōwiliʻia a hoʻounaʻia no ka launaʻana.
Caviar mai nā kāloti a me nā'emeka no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- onioni - 700 g;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- kāloti - 1 kg;
- ka'ōmato tomato - 40 g;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - 8 pcs.;
- kaʻaila aila - 140 ml;
- ka pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
- Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila a liʻiliʻi liʻiliʻi.
- Hoʻopiliʻia nā kāloti Peeled i loko o nā'āpana liʻiliʻi o ka liʻiliʻi liʻiliʻi aʻehaʻia me ka mea holoi aiʻole me ke kōkua o kahi meaʻaiʻai.
- E kanu i ke kālani'alala ma kekahi ala kūpono.
- I nā'ōmato, e hoʻonui i ka wai a hoʻolālā e hana i kahi manu.
- E kau i nā'ālika ma ka kozanok, e hoʻomoʻi i ka'ōmato, e nininiʻia i loko o kaʻaila, e kau i nā meaʻala. E hoʻolālā maikaʻi a kau ma kahi ahi liʻiliʻi. Hoʻopiʻi, kahi hānai no kahi hola hola.
- I loko o kaʻailaʻenaʻena o kaʻaila, e moe ana i nā kālokaʻeha. Ma kahi'āpana ahi e'ālaʻi, e hoʻonāukiuki, 5 mau minuke. A laila ninini ma kahi o 70 ml o ka wai wela, e uhi i ka pīkī me ke poʻi a lawe mai i nā kāloti i kahi māmā.
- E hoʻopili i nā kāloti a me nā'aleʻa a hoʻolōʻihi maikaʻi. Ua uhiʻia ka pā a waihoʻia i loko o ka umu ahi maʻamau.
- A laila lawe mākou i nā pahu me ka caviar, e hoʻopili i ke kālaiki, eʻoluʻolu maikaʻi a waiho i nā 5 mau minuke i koe i ka umu.
- Eʻai i ka caviar i hoʻomākaukauʻia i loko o nā ipu i hoʻomākaukauʻia a me ka pua.
Caviar mai kahi kāloti a me ka pepa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kāloti - 1,8 kg;
- ʻo nā'ōpiopioʻokiʻoki - 2.5 kg;
- ono - 450 g;
- ka ÿaila ÿaila - 150 ml;
- ʻo ka paʻakai iʻoleʻaono - 40 g;
- pepaʻono - 10 pcs.;
- kaleka - 10-15 mau lāʻauʻona;
- pepa paʻakai - 1 pc.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i nā mea kanu - nā kāloti a me nā'emeka i hoʻomaʻemaʻeʻia, uaʻokiʻoki mākou i nā pondails a me ka hapa o ka pepaʻono.
- Hoʻopiliʻia nā lauʻano i hoʻomākaukauʻia e kahi mea mīhiniʻai a'ōwiliʻia paha me ka mea holoi.
- I kahi kōkena a kazan paha i nininiʻia i loko o kaʻaila, e hoʻopili i nā huaʻona i kālaiʻia, ka paʻakai a me kahi ma kahi wela ahi. Ma hope o kaʻaila, e hoʻonā i ke ahi i kahi nāwaliwali. E uhi i ka pahu me kahi uhi a me ka'ōhū noʻelua mau hola. I kēia kūlana, he pono, ponoʻoe e hoʻomanaʻo e hoʻoulu i nā hua iʻole e paʻa i lalo.
- Ma ka hopena, e hoʻopili i kahi kāleka kaumaha,ʻo ka meaʻono loa. Hoʻopi hou mākou, e hoʻokuʻu hou i ka pūpū, a hoʻokuʻu iā ia mai ka papa.
- ʻO kahi kāpena kāpena paʻakikī wela o ke kāleti no ka hoʻoilo a mākou e hāʻawi aku ai i nā ipu maloʻo maʻemaʻe, kino a hoʻomaʻemaʻe no ka mālama houʻana.
Nā papa lanakila i nā mea a pau!