Makemakeʻoe e hōʻano hou a hoʻomaʻamaʻa i ka hopena kūlana o kāu meli apricot punahele. A laila hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohuiʻana i nā hua'alaina, a hāʻawiʻia iāʻoe nā manaʻo hou mai kaʻonoʻana i nā meaʻai. ʻO ka meaʻoi loa o ka hōʻailona hōʻailona o ka pahu mele e hoʻopiʻi i ka poʻe i makemakeʻole i konaʻano maʻemaʻe, no ka mea,ʻo nā'āpanaʻalani e hana i kahi'āpana nui o nā meaʻala'ē aʻe a hoʻomāmā i ka mea momona a me nā mea hou.
Hoʻopauʻia ka'āpana apricot i nā'āpana a pau me kaʻalani - meaʻai
Mea Kai:
- apricots - 950 g;
- o na alani - 350 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 750 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua e pono ai mākou e hoʻomākaukau i ka pahu e holoi i nā'āpana, e mahele i nā hapalua a e hoʻohemo i nā iwi. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i nā hua i hoʻomākaukauʻia ma loko o ka moku i hoʻopiliʻia, e ninini ana i nā papa me ke kō, a waiho noʻewalu a heʻumikumamālua hola e hoʻokaʻawale i ka wai.
Ma hope o kekahi manawa, ke kau nei mākou i nā huaʻala me ka waiʻaila a waihoʻia no kahi minuke, a ma hope iho uaʻokiʻoki i nā hua i nā'āpana, e lawe iā lākou mai ka iwi, a me ka pulp me ka peel me kahi mea holoi aiʻole mea mīhiniʻai. E hoʻomoʻi i ka nui o ka citrus i nā'āpana'ōpala, e hui me ka waiho i ka pahu ma luna o ka pāhīpihi. Hāʻawi mākou i ke kumu o ka pahu e hoʻolapalapa, e hoʻomau pinepine e hoʻopau i nā kristuka kō koko, e kuke ai mai ka manawa e puka ai nā hōʻailona mua o ka'ōpena no nā minuke he elima a waiho i ka hoʻomaha ma lalo o nā keʻena lumi. E hana hou i ke kaʻina hana iʻelua manawa hou, a ma hope o ka'ōpiopioʻekolu no nā minukeʻelima, e hoʻopiha i ka momonaʻalani i hanaʻia ma mua o nā ipu maloʻo maloʻo, e kau i ka sila a hoʻopaʻaʻia i lalo ma lalo o kahi kapa mahana a me ka pāpale, e waiho a hiki i ka maloʻo.
Pehea e kuke ai i ka'āpana apricot me kaʻalani a me ka lemona?
Mea Kai:
- nā'āpana - 2.5 kg;
- o nā alani - 250 g;
- lemon - 180 g;
- ʻo ka sugar granulated - 2 kg.
Hoʻomākaukau
E like me ka mea i hana muaʻia, e wehe kākou i nā'āpana holoi i nā iwi, akā i kēia manawaʻaʻole kākou e kiola iā lākou. Hoʻomaʻi maikaʻiʻia ka lemon a me kaʻalani, aʻokiʻokiʻia i nā'āpana aʻokiʻia i loko o nā alahele ma ke ala a me ke ala. E hoʻokuʻu i nā'āpana o ka'āpana'ōpala, kaʻaila a me ka huka a waiho i nā holaʻelua e hoʻomaka ai e hoʻokaʻawale i ka wai. I kēia manawa, waiho mākou i ka ipu me ka hana hana ma luna o ka papa kuke o ka pā a hoʻomehana iā ia, e hoʻoulu ana i kahi ohe. E puhi i ka pahu noʻehiku mauʻumi mau minuke, a haʻalele e hoʻomaha. I loko o kēia manawa e wehe mākou i nā kernels mai ka hapalua o nā kernels apricot a pau, e ho'āʻo ana e mālama i ko lākou pono.
Hoʻomaʻi hou mākou i ke kaʻina hana no ka kukeʻana a me ka hoʻomahaʻana iʻelua manawa hou. No ka manawa hope loa ma mua o ka hoʻolapalapa, hoʻokomo mākou i ka preform i ka laweʻia mai o ka nucleoli a me ka'ōpala i ka pahu no nā minuke heʻumi. Hoʻopaʻa mākou i ka nui o nā meaʻai ma ka hoʻomohalaʻoleʻana i kahi hāmole, a ma hope o ka hopena i makemakeʻia, e ninini mākou i ka nui ma nā ipu anianiʻeleʻele a maloʻo, e sila mākou iā lākou a waiho i lalo o ka pākeke e pale ai a hoʻomaha.
'Aiwi'āpana apricot me kaʻalani a me ka lemon me ka hanaʻole
Mea Kai:
- apricots - 2.3 kg;
- oni - 550 g;
- lemon - 180 g;
- ʻo ka sugar granulated - 3 kg.
Hoʻomākaukau
ʻAnoʻia nā'ōpana no ka moa kīmoa, akāʻo ka'ōwili, me kaʻole o nā niho a me nā meaʻino. Holo mākou i ka hua a mālie, hoʻomaʻemaʻe maoli iā lākou a lawe i nā iwi mai o lākou. ʻO'Oranges a me ka lemon, a no hoʻokahi minute wale mākou e nininiʻia i ka wai kahe. Eʻokiʻoki i ke kumulāʻau i loko o nā'āpana liʻiliʻi a'ōwili me ka'āpana'āpoki'āpana me ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi aiʻole mea hana mīkini manu, e hua hua me nā mea hope loa iʻelua manawa. I kēia manawa, ninini mākou i ka paʻakai paʻakai i loko o nā pailala pālahalaha, e hoʻopili i ka pāpaʻi nui a kau ma luna o nā ipu maloʻo maloʻo. E uhi i ka momona me ke poʻo o ka palepale a kau i ka papa o ka pahu firi no ka mālama.