Hoʻololiʻia ka adzhika me nā'ōlika a me nā'ōmato no ka hoʻoilo a hoʻololi i nāʻano o nā mea maʻamau, e hoʻonui i ka meaʻai a me ka mea paʻakikī. Hiki i nā meaʻono maikaʻi a hoʻonaʻauaoʻia i nā meaʻai nā mea maʻamau i nā mea nui o kaʻohana.
Pehea e kuke ai Adzhika me nā'ōlaʻa a me nā'ōmato?
Hoʻomākaukauʻia adzhika mai nā'ōmato a me nā'ōpala i lilo i kahi hoʻomākaukau kūpono i ka home a e lawe i kahi hanohano i waena o kekahi mau lāʻau i loko o ka hale lole.
- ʻO ka'ōmati, me nā'ōlaʻa a me nā meaʻai'ē aʻe, ua pāʻia me kahi mea mīhiniʻai a mea holoi paha.
- A koho i nā'āpala i nā meaʻono a me nāʻanoʻono likeʻole. ʻO ka koho maikaʻi loa ka hua o Antonovka.
- ʻO ka hopena o ka waihona i kāhuaʻia me ka hoʻohuiʻana o nā meaʻala likeʻole, nā meaʻala a me nā meaʻala'ē aʻe
- Hoʻopiliʻia ka adzhika loloa maikaʻi o nā'ōlika o ka'ōmaʻa i loko o nā ipu kaheʻole a'ōwiliʻia a maloo.
Adjika mai nā'ōmato, nā'ōlaʻa a me ke kalo
A i ka adjika homemade mai nā'ōmato a me nā'ōleʻa i lilo i meaʻala a me nā mea paʻakikī i loko o ia manawa pinepine me nā meaʻala a me nā meaʻono a me nā meaʻono e hoʻonuiʻia. Hiki ke hoʻololi i kona nui i mea eʻono ai, a hiki ke paʻiʻia nā niho hoʻomaʻemaʻeʻia ma o ka pāomiʻi, kahi'āpana'akoʻoki me ka pahi a iʻokiʻia i loko o ka mea holoi.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1 kg;
- apu - 250 g;
- keka - 1 poʻo;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- ʻO Bulgarian pepa - 1-2 mau'āpana;
- ka winika - 30 ml;
- ke kōpaʻa a me ka meli - 2 tbsp. koko;
- aila - 60 ml;
- ka pepa a me nā lau o ka laurele;
- paʻakai - 40 g.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā'ōmato, nā'ōpiʻa, nā'atika, nā kāloka a me nā pepa bele.
- E puhi i ka pāpaʻi no hoʻokahi hola.
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka hulu a me ka meli, ka pepa a me ka laurele, e kuke no 30 mau minuke.
- E hele i loko o ka vīnega, keleka a hoʻonā wela i ka nui no kekahi mau minuke 7-10 hou.
- I ka hopena, ua paniʻia ka adjika me nā'ōlaʻa a me nā'ōmato no ka hoʻoilo i nā ipuʻawaʻole.
Adjika mai nā'ōlaʻa, ka'ōmato, ka meaʻono
Hoʻomākaukauʻia Adzhika me nā'ōlaʻa, nā'ōmato a me ka pepa i loaʻa i ka nui o ka momona, kaʻala a piquant. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ka papahana o nā'āpala ma ka hoʻonuiʻana i kaʻohi pāʻani hou, ka pahu, basil, cilantro aiʻole i ka meaʻalaniʻala, me nā kālaʻa āpau i ka manawa hope loa.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1,2 kg;
- ka meaʻono, nā kāloti a me nā'ōlaʻa - 0.5 kg kēlā me kēia;
- pepa pumehana - 1 pod;
- keka - 2 poʻo;
- ka winika - 30 ml;
- ke kō - 1/3 kapu;
- aila - 130 ml;
- paʻakai - 35 g.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā'ōmato, nā pepa, nā'ōpiʻa a me nā kāloti.
- E kau i ka pahu i loko o kahi kōpena a e hoʻolapalapa no 1 hola.
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai, kaʻaila, kaʻaila, ka hoʻopaila i ka hui pūlehu no 15 mau minuke.
- E hoʻopili i ke kālaka, ka pepa wela a me ka vīneka, e hoʻopili i 10 mau minuke, e hoʻokala i nā pahu mokuahi
Adjika mai zucchini me nā'ōlaʻa a me nā'ōmato
ʻO kekahiʻanoʻoluʻolu o kahi'ālanaʻono -ʻohiʻiaʻo Adzhika no ka hoʻoilo o ka zucchini, ka'ōmato, a me nā'ōlaʻa. ʻO ka māhele mua i kēia hihia,ʻo ia ka'āpala, e like me nā meaʻokoʻa'ē aʻe e hana i kahi'āpana nani i kahi'āpana berena aiʻoleʻelua papa.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 750 g;
- ka meaʻono, nā kāloti a me nā'ōʻahi - 250 g;
- zucchini - 1,5 kg;
- keka - 1 poʻo;
- Pākī uila - 1-1,5 st. koko;
- ke kō - 50 g;
- aila - 120 ml;
- paʻakai - 35 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻiaʻo Zucchini a'ōpala, a'ōwiliʻia ka pulp me kahi mea mili palaoa.
- Ma keʻano hoʻokahi, nā'ōmato, nā pepa, nā'ōlaʻa a me nā kāloka.
- E hoʻohui i nā kāpuni ma kahi moku maʻamau a me ka kuke no kahi hola.
- Ka hui kululu me ka paʻakai, ka paʻakai me ka pepa wela, e nininiʻia i loko o kaʻaila, e hoʻolapalapa no 30 mau minuke
- E hoʻonā i ke kālaʻa a ma hope o 5 mau minuke o kaʻaila, hoʻokomoʻia ka hui puna wela i loko o kahi pahu.
Adjika mai kahi'ōmato, nā'ōleʻa, kāloti no ka hoʻoilo
Hoʻolike like i kaʻono ke adzhika me nā'ōhiʻa? nā'ōmato, nā kāloti a me nā pepa, i hoʻomākaukauʻia me ka hoʻohanaʻana i nā kumu i'ōleloʻia ma kēiaʻano meaʻai. ʻO ka māmā kūpono a me ka hoʻopihaʻana i loko o kēia hihia e hāʻawi aku i nā kāloka, kahi kūpono e hoʻomākaukau i ke kuke me nā'ōmato e like paha me ka hapalua hora.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- kāloti - 1 kg;
- nā meaʻono, nā'ōhiʻa - 0.5 kg i kēlā me kēia;
- pepa pumehana - 1 piece;
- keka - 1 poʻo;
- ke kō - 50 g;
- ka winika - 20 ml;
- aila - 120 ml;
- ka paʻakai - 30 ml.
Hoʻomākaukau
- I ka hoʻomakaʻana, e hoʻohuli i nā'ōmato mīhini a me nā kāloti, e'ōhū no ka hapalua hola.
- E hoʻomoʻi i nā'ōpū a me ka pepa i'ōpiopio, e hoʻolapalapa i ka mea hana no kekahi hola'ē aʻe.
- E hoʻonaninu i kaʻaila, ka paʻakai, ke kō, e hoʻolapalapa no 15 mau minuke.
- E nininiʻia i loko o ka vīnega, e kau i ke kāleka a me ka pepa wela, e waiho i ka paila ma ke ahi no 5 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia ka adzhika wela me nā'ōlaʻa, nā kāloka a me nā'ōmato no ka hoʻoilo i loko o nāʻekeʻole.
Adjika me nā'ōleʻa, nā pio a me nā'ōmato
ʻO ka meaʻai no Adzhika mai nā'ōlika a me nā'ōmato he mea kūpono ia ma ka hanaʻana o ka papa hana i nā popo'āpanaʻeha, i mea e hāʻawi ai i ka meaʻai i kahi mea kūpono kūikawā, ka meaʻala, ka maʻalahi a me ka māmā. Hiki ke hoʻololiʻia ka paʻakikī o nā'āpala i kaʻono, ke hoʻololi i ka nui o ka pepa wela a me ke kāleka.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1 kg;
- nā meaʻono, nā aniani, nā kāloti, nā pio, a me nā'ōpiʻa - 0.5 kg i kēlā me kēia;
- pepa wikiona - 1-2 pcs.;
- keka - 2 poʻo;
- Pāʻili a me ka pahu - 1 pūpū;
- ke kō - 75 g;
- ka winika - 40 ml;
- aila - 120 ml;
- paʻakai - 30 g.
Hoʻomākaukau
- ʻO nā huaʻai a me nā huaʻai, koe wale nō nā niho o ke kāleka, ua heleʻia ma waena o ka mea mīkiniʻai.
- E kau i kahi pahu me ka hopena hopena ma ka pā a e hoʻomopala i ka mea no kahi hola.
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pata, a ma hope o 15 mau minuke o ka wai'ailaka, ka pepa a me ke kāla.
- Ma hope o 5 mau minuke'ē aʻe, e hoʻopili i ka adzhika i loko o kahi pahu pahu.
No ka meaʻai no ka maʻi adzhika me nā'ōmato a me nā'ōlaʻa
Kāpenaʻia me nā'ōlelo i'ōleloʻia nei,ʻo ka adzhika nui me nā'ōmato a me nā'ōleʻa e hauʻoli i ka poʻe aloha i nā'ālaʻa wela. Hiki ke hoʻoholoʻia ka maʻemaʻe kūpono ma kēia hihia ma o ka hoʻohuiʻana o ka pipi ma kahi o ka pipi, a hiki ke hoʻololiʻia ke kaʻina o kona kūpaʻa ma ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā'ōmole mai nā mea kanu aiʻole e waiho ana i ka mea hope no ka ikaika.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1,5 kg;
- ka meaʻono, nā kāloti, nā'ōʻiku - 0.5 kg i kēlā me kēia;
- nā pepa chili - 4 pcs.;
- kaleka - 1-1,5 poʻo;
- Pāʻili a me ka pahu - 1 pūpū;
- ke kō - 90 g;
- ka vineka - 120 ml;
- aila - 120 ml;
- paʻakai - 45 g.
Hoʻomākaukau
- E kanu i nā'ōmato, kāloti, nā pepa, a me nā'ōlaʻa, e hoʻonui i ka nui no hoʻokahi hola.
- E hoʻomoʻa i ka chili, kekale, ka vineka, ka paʻakai, ka sugar a me kaʻaila, e hoʻopili i ka paila no 15 mau minuke.
- Hoʻopiliʻia ka adjika wela i loko o nā pahu pāpaʻa.
Adjika me nā'ōlaʻa, nā'ōmato a me nā nuts
Hoʻomaopopoʻia nā leo o keʻano'alaʻauʻole i ka apple adzhika no ka hoʻoilo me nā'ōmato , ināʻoe e hoʻohui i ka papa hana o ka walnuts'ōwili. ʻO ka hopena o ka momona o ka'ostrinkoy maikaʻi, kūpono i ka lawelaweʻana i nā meaʻai o kaʻiʻo. Eia hou, e hiki iāʻoe keʻoliʻoli i nā mea ma o ka hoʻomohalaʻana i ka nui ma kekahi'āpana o ka palaoa hou.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1,3 kg;
- nā meaʻono, nā aniani, nā kāloti, a me nā'ōpiʻa - 0.5 kg i kēlā me kēia;
- walnuts - 250 g;
- kākoʻa - 1,5-2 poʻo;
- Pāʻili a me ka pahu - 1 pūpū;
- paʻakai - 45 g.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili i nā mea ma o kahi mea mīkini meaʻai, hoʻohuiʻia i loko o kahi pahu maʻamau.
- E hoʻonui i ka nui o nā hua a hoʻolapalapa no 2 mau hola.
- Mākaukauʻia ka adzhika me nā'ōlika a me nā'ōmato i nā moku mahu.
ʻO Adjika me nā'ōlaʻa a me nā'ōmatoʻole ke kukeʻana
ʻO ka adzhika nui me nā'ōlaʻa a me nā'ōmato eʻoluʻolu wale nō ia wale nō nā meaʻono maikaʻi loa, akā, e mālama pū i ka nui o nā huaora a me nā mea waiwai nui a me nā meaʻai a me nā meaʻai e ulu nui ana i keʻano hou. He mea nui ka nānāʻana i nā meaʻeleʻele i ka wā e hana ai i nā pōʻai a mālama i ke kauwela ma ka anuanu wale nō.
Mea Kai:
- nā'ōmato - 700 g;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- ke kumu horseradish - 50 g;
- keka - 1 poʻo;
- ke kō - 15 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomumuʻia ka'ōpomi i loko o ka wai e hoʻailaʻia ai ka wai inu, i hoʻomaʻemaʻeʻia i nāʻili.
- E kanu i nā'ōmato me nā'ōlaʻa, kaʻaila a me ka horseradish ma kahi mea mīhiniʻai.
- E hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka paʻakai, hoʻohui i ka pāpaʻi, e hohola ma luna o nā ipu pālahalaha a hoʻounaʻia i kahi waiho i ke anuanu.
Adjika me nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo me nā'ōlaʻa
ʻO kahi meaʻai maikaʻi o ka'ōliki mai nā'ōlika a me nā'ōmato, i hōʻikeʻia ma lalo nei, eʻae i ka loaʻaʻana o ka noi i nā'ōpiopio kūpilikiʻi a ma ka manawa like e loaʻa ai kahi meaʻai ulia. Hiki ke hāʻawiʻia kahi meaʻalaʻala nui a me ka hiʻona o ka mea hana lima e nā kī o ka mint, ka basil, ka coriander coria, a me kaʻoi aku o kaʻoihana o nā chilli wela.
Mea Kai:
- 'ōmaʻomaʻo ka'ōmaʻomaʻo - 0.5 kg;
- ka pepaʻono, nā'ōpiʻa - 200 g;
- pīlī pepa - 1 pc.;
- keka - 4 mau niho;
- Mint, Coriander, Basil, Pāʻakai a me Dill - 2 mau lālā i kēlā me kēia;
- aila - 0,25 tsp.
- ka winika - 0.5 tbsp. koko;
- ke kō - 25 g;
- aila - 70 ml;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia nā'ōmato'ōmaʻomaʻo, miko a waihoʻia no 4 mau hola.
- Hoʻopihaʻia ka wai, a me nā'ōmato, a me nā meaʻai'ē aʻe, ua heleʻia ma waena o ka mea mīkiniʻai.
- E'ōpala i ka hui no 40 mau minuke, e hoʻohui i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila, ke kāleka.
- Hoʻopiliʻia ka adzhika no 15 mau minuke, ua sila.