E hoʻomākaukau mākou no kaʻaina awakea i kēia lā meʻoe i ka'ōmole maikaʻi a me kaʻala maikaʻi loa me ka pepaʻala. E hoʻomanaʻo mai kēia pāʻani iā mākou i ke kauwela aʻoiaʻiʻo e uku aku me ka manaʻo maikaʻi a me keʻano maikaʻi.
ʻO ka pīpī māmā me ka meaʻala
Mea Kai:
- wai kahe - 2 lita;
- ka moa - 0,5 pcs.;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- poteto - 2 mau wahi;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka pehea e hana ai i ka meaʻono maikaʻi mai ka meaʻono. No laila, holoi mākou i ka moa, e hoʻomaʻemaʻe a me nā iwi a me kaʻili, eʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻololi i kaʻiʻo i loko o kahi kōpala, e ninini i ka wai e hoʻolapalapa a kau i kahi ahi. I ka hanaʻana o ka kukeʻana, e hoʻoneʻe pono i ka'ōpū. Hoʻopiliʻia nā hua'ōmaʻomaʻo Sweet Bulgarian: e hoʻoulu i nā mea kanu, ke kohu a me ka mea nui.
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻokuʻuʻia nā meaʻai'ē aʻe me nā lobule. Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻopili i ka pepa moa moa , a laila hoʻomākaukau i nā lau. E hoʻolāʻau i ka paʻakai me ka paʻakai, ka pepa, zira, e hoʻonā a eʻaila a lawa ka meaʻai. A laila, pākīkī pinepineʻia me ka mea polu a'ālala a hohola i ka'ōpala ma luna o nā papa.
Līpī me ka pepaʻala
Mea Kai:
- nā leloʻulaʻula - 250 g;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Līniʻo Lentil a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. A ma kēia manawa i kēia manawa, hoʻoponopono mākou i nā mea kanu a pau i nā'āpana, aʻokiʻoki i nā kāloka ma kahi papa. A laila, hele mākou i kaʻaila o kaʻoliva, ma hope o kekahi mau minuke mākou e kāleʻa mākou i nā kāloti a me ka pepa. E hana i 5 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i nā'ōmato a hoʻololi i kaʻohe i loko o ka pā me nā lelo. Hoʻomākaukau e paʻi i ka moa puna, paʻakai ka paʻakai, komo i loko o nā papa, hoʻopihaʻia me ka kirīpiʻona a lawelawe i ka papa.
ʻOhi me ka meaʻala, nā pūpū a me nā halo
Mea Kai:
- ka mea ai - 2 lita;
- Bulgarian pepper - 4 pcs.;
- poteto - 3 pcs.;
- pihini kui - 200 g;
- Nā hauhi i'ōpala - 30 g;
- ke kao - 50 g;
- nā hua'ōmaʻomaʻo - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā māla,ʻokiʻokiʻia i paʻi a paʻiʻia i loko o ka'ōpala. Hoʻomoʻaʻo Bulgarian pepa i ka palaoa, ka peel a hoʻokipa i ka pulp me ka mauʻu. Pākuʻi ka pīpī Asakagus. Hoʻopuluʻia nā pūpū i mikiʻia, a'ōhinu i loko o ka mīkini kolo. Hoʻokomoʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia me kaʻuala, e hoʻomohala i kahi o 10 mau minuke, a laila e pīpī me kahi mea'alapalapa i puree, e ninini i kaʻaila iki liʻiliʻi, ka paʻakai eʻono a lawelawe i ka'ōpala me ka hua puaʻa a me ka pua kao .