ʻO kekahi o nā mea kaulana loa loa o kaʻai Bashkir,ʻo ia ka Belyash (Belyash),ʻo ia hoʻi keʻano o kaʻala me kaʻai. Hoʻomākaukauʻia i ka umu a me ka umu a hoʻololi i ka meaʻono i ka manawa e ho'āʻo aiʻoe, e makemakeʻoe eʻoki hou a pinepine.
Inā 'aʻoleʻoe i ho'āʻo i kēia pālahalaha, akā makemakeʻoe e hana i ka home, e' ōlelo e aʻo iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka bākeke o kaʻulu.
Bucket Bucket - meaʻai
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- margarine - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir aiʻole waiū - 1,5 mau mea;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- soda - ¼ tsp;
- ka palaoa - 4-5 tbsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- hipa - 500 g;
- kalala - 4-5 mau'āpana;
- ono - 2-3 mau'āpana;
- ka champignons - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa, ka lawaiʻa.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka soda i ka palaoa. Heleʻo Margarine a hoʻouna aku i laila. E ho'āla i nā mea a pau. E kaomi kefir i loko o kēia huʻi, e uha i nā hua a kāpala i ka palaoa. Hoʻomoʻaʻia i loko o kahi kiʻi meaʻai a kau i loko o ka failakili no hoʻokahi hapa hola.
I kēia manawa, eʻoki i nā'alela a me ka uala, aʻokiʻoki i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi, eʻokiʻoki i nā hipa a me nā haloo, e hoʻopili i nā mea a pau, ka paʻakai, ka pepa, a hoʻonui i kahi aniani o ka wai. E kāwili i ka palaoa aʻokiʻoki i nā lozenges me ke anawaena o 10 knm. Ma waenakonu o kēlā me kēia mea e kau i kahi'ōpū o kaʻiʻo mīmū, ma luna o kahi'āpana'oʻai a mālama i kaʻaina, me ka waihoʻana i kahi puka liʻiliʻi i waenakonu.
ʻO ka mahana wela a hiki i 200 mau mākelē, ka momona i ka pepa pani, e kau i luna i ka lāʻau lapaʻau a me ka kuke iā lākou no 40 mau minuke.
ʻO Vak belyash ma Tatar - meaʻai
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 5 mau mea;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir - 250 ml;
- margarine - 200 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- soda - ½ tsp.
No ka hoʻopihaʻana:
- mea 'aila - 700 g;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- ka hua lawaiʻa, ka paʻakai a me ka pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO keʻano hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka palaoa no ka wai buckwheat ua like me ka mea i hala. ʻOiai e paleʻia, hiki iāʻoe ke hoʻopaʻa i ka hoʻopihaʻana. Me nā'ālika a me nāʻuala, eʻoki i kaʻili aʻoki i nā huaʻai. E hoʻohui iā lākou me ka mea mīmū, eʻoluʻolu maikaʻi, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E huki i ka moa,ʻokiʻoki i nā hoki, ka nui o ka mīkini, i waenakonu o kēlā me kēia, e kau i kahi'āpana'ōmaʻomaʻo, e hoʻoulu a me ka hoʻouluʻana i ka paila, e hoʻopaʻa i ka momona, e waiho ana i kahi puka liʻiliʻi i waenakonu.
E uhi i ke parikena me ka pepa pepa, e kau ma luna o kaʻulaʻula, e hoʻonani iā lākou me nā hua i'ōhumuʻia a hoʻokomo i loko o ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau no nā 40-45 minuke.
E hoʻomaopopo i ka pailaʻana no ka barele keʻokeʻo he pono ia he haʻuki, akā he mea hou. Hiki ke hoʻololiʻia ka hoʻopihaʻana o kēia kīʻaha, kahi mea e hui pū i ka pipi a me ka puaʻa puaʻa, hāʻawi kekahi i kā lākou moa,ʻo kahi mea iʻoki liʻiliʻi i nā keiki hipa a puaʻa paha, akāʻo ka paila palaoa no nā hōʻailona he wahi nui o kēia pālahalaha, hualoaʻa maikaʻi.
Pehea eʻoki i ka puaʻa?
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 2 mau mea;
- nui - 1 wahi;
- kefir - 120 ml.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka ai - 500 g;
- poteto - 4 mau apana;
- nui - 1 wahi;
- ono - 2 mau'āpana;
- beka - 70 g;
- nā meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
Hoʻomākaukau
Mai ka palaoa, nā hua a me ka kefir, e kāpala i ka paila no ka pahu wai. E mahele i nā kinipōpiki liʻiliʻi ae'ōwili i kēlā me kēia mea i loko o ka keke me kaʻeleʻele o 5 mm. Hoʻomoʻiʻia nā hua iʻa a me nā huapalapala i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻohui iā lākou me nā meaʻala, ka paʻakai a me ka pepa a me ka hui pū.
Ma waenakonu o ka pāpaleʻala, e hoʻokomo i ka hoʻopihaʻana, ma luna o kahi'āpana pata a hoʻohui i nāʻaoʻao o ka lole keʻokeʻo i loaʻa iāʻoe kahiʻeke liʻiliʻi me kahi puka liʻiliʻi. E hohola i ka belyashi ma kahi pepa bakena i uhiʻia me kaʻakika, kaʻaila i paiʻia i ka'ōpū a hoʻokomo i loko o ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau noke no 40 mau minuke.
I ka wā eʻoki ai i kahi 3-4 mau manawa, e ninini i kahi wai (1 punetū) i loko o nā lua o nā belyasha, iʻole lākou e maloo.
Inā uaʻike muaʻoe i kēlā mau maʻi, e ho'āʻo e hana i kekahi mea iʻoi aku ka mea'ē aʻe, e like me nā lapalapa a me ka lihi . E maikaʻi, a e nānā paha i ka meaʻai no kahi pahu .