Ma kēia lā, e noʻonoʻo kākou i kekahi mau mea hoʻomanaʻo o kekahi o nā mea i kaulana loa mai kaʻiʻo - schnitzel. Hōʻike ia i ka meaʻai Austrian. I ka hoʻomakaʻana, ua hoʻohana waleʻia nā mea puhi wale no ia mea, i kēia manawa ua hanaʻia mai nāʻanoʻano meaʻai a me nā huaʻai.
ʻO kaʻiʻo puaʻa i ka umu - mea kanu
Mea Kai:
- puaa puaa - 600 g;
- pua momona - 60 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- mea pahu - 0,5 makale;
- ka pihi;
- kahi - 45-50 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻounaʻia kēlā me kēia'āpana i lalo o kahi kiʻi meaʻai, paʻi, a pā i ka curry a me ka paʻakai. Hiki i ka pīpī, e hoʻonui i ka palaoa i kāhiʻia. Hoʻopili mākou i nā'āpala i loko o ka pīpī-egg, a laila, i loko o nā kuki a kau i kahi pepa baking (ua hele mua mākou i ka'āpana). Hoʻouna mākou no kēlā me kēia'āpana puaʻa momona a me ka baʻa. Ua lawa kēia no 30 mau minuke.
ʻO ka moaʻo Schnitzel - meaʻai
Mea Kai:
- ka waihona moa - 500-600 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- lemona wai - kahi hapaʻekolu o st. koko;
- ke poʻo - 20-25 mau'āpana;
- paʻakai, pepa;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko.
Hoʻopili mākou i ke kī me kahi hāmaʻomaʻi kīʻaha, hoʻonohoʻia ma lalo o ka meaʻai kiʻi. E kāpīpī i ka paʻakai, pepa, e hoʻokomo i kahiʻano oval-oblong a hoʻouna aku i kahi puaʻa liʻiliʻi. Ma hope o ka panning i ka palaoa, e hoʻomaka i ka pā. Hoʻomākaukauʻia ke kikowaena ma kahi pālahalaha, e nininiʻia me ka wai lemon a kāpīpīʻia me nā puʻupuʻu.
ʻO Schnitzel - he meaʻai no ka meaʻai
Mea Kai:
- pork pulp - 550 g;
- ka waiu - 110 ml;
- nā meaʻala ;
- nā hua - 2 pcs.:
- nā iwiʻeleʻele iʻehaʻia - 140 g;
- paʻakai;
- ka hinu hinu.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻiaʻo Pork pulp i kahi mea hana mīhini. ʻO ka wā a me ka paʻakai. E nininiʻia i loko o ka waiū, e hui pū. Pūleʻa mākou i ka nui i ka lima a hoʻomaka mākou e paʻi ma luna o kahi papa. Pono i kēia kaʻina hana i mea e lilo ai ka mīkini e'āla.
Hoʻomākaukau mākou mai nā hua a me kahi pūpū o ka lehua lehua. E hana i ka momona mīkini a laila hoʻopālahalahaʻia i kahi keke. Hāʻahi mākou i kēlā me kēia'āleʻa i nā leona a me nā pahi, hoʻouna mākou i ka'ōmole. Ke kāomiʻia mai ka schnitzel mae, ua holo ka wai maʻemaʻe.
Kāpenaʻo Schnitzel - meaʻai
Mea Kai:
- kaʻiʻo - 370-400 g;
- nā mākiki - kahi hapakolu o ke aniani;
- marjoram;
- nā hua - 1 wahi;
- aila;
- ia;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia a'ōpala i kaʻiʻo me ka pahi. Hāʻawi mākou i loko i ka paʻakai, ka pepa, ka waiū, marjoram a ma hope o ka hui pūʻana me nā'ōpala oval. E mālama pono aku iā lākou i ka meli a me nā mīkini i paʻiʻia, i hui pūʻia me ka pi. E hoʻopau i nā minuke he 10. Hoʻomālahalaha mākou ma nā papa, e hoʻoinu i kēlā me kēia schnitzel me kaʻaila.
ʻO Schnitzel - ka meaʻai maʻamau
Mea Kai:
- puaa - 650 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- mea pahu - 0,5 makale;
- lemon - 0,5 mau apa;
- kaʻailaʻaila;
- ia;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka puaʻa, kāpaeʻia mai nā manamana aʻokiʻokiʻia i cutlets, akā me ka iwiʻole. Hoʻopiʻiʻo Tampy i kēlā me kēia'āpana, ka paʻakai, ka wai i loko o ka hua manu, kaʻaʻa i nā pīkī a me ka pala. Ma hope o kaʻikeʻiaʻana o kahi'ōpū'ōniʻoniʻo ma ka pā iʻa, e hoʻololi i ka umu no kahi o 5 mau minuke. I ka manawa e lawelawe ai, kau i kahi'āpana lemon ma kēlā me kēia schnitzel a kāpīʻia me ka pi.