ʻO Spaghetti kahi alana kaulana kaulana o ka honua. ʻO ka helehelena o ka spaghetti, pono iā mākou i nā Italia. No ka meaʻo kēiaʻano pasta e like me nā kaulaʻoki'āpala, ma Naples, i kahi i hanaʻia ai ka spaghetti mua, ua kapaʻia lākouʻo spago (twine).
E like me nā pae honua, ka spaghetti - ka paʻi me ka lōʻihi o 15 cm a me ke anawaena he 0.2 knm.
ʻO nāʻano likeʻole o nā kīʻaha me ka spaghetti a pesto paha e pili ana i nāʻano kuʻina a me nā meaʻono. I loko o ka nui, uaʻoi aku ma mua o 10,000 mau mea hoʻomaopopo o nā ipu e pili ana i ka spaghetti. He māhele koʻikoʻi o kā lākou hānauʻItalia. ʻO nā mema o Italia ko lākouʻano "ʻano kūikawā" pono'ī me kēia mea kupaianaha,ʻo ka hiʻona o ka hopena e pili ana i nā mea nui: ua hānaiʻia ka iʻa i ka spaghetti ma nā mokupuniʻo Sicilina a me Sardinia, e lawe i kaʻiʻo - ma Siena, i Roma - a ma Genoa - mai ke kāleka, ka palaoa a me nā nūnū hipa.
Ua liloʻo Spaghetti i meaʻai maʻamau i loko o kā mākou lumi kuke. Malia paha kahi paʻakikī maʻamau i lawelaweʻia me he mea hoʻokomo he cheese. Pehea e kuke ai i ka spaghetti me ka cheese a he meaʻono loa?
Hāʻawi mākou i kahi meaʻai no ka spaghetti me ka tihi, a hiki ke lawelaweʻia e like me ka hoʻolimalimaʻana no ka meaʻai a me ka moa, a hiki ke hōʻikeʻia ma keʻano he kaʻawale loa.
ʻO Spaghetti ma Italia me ka hīkī
Mea Kai:
- pepa - 1 wahi;
- eggplant - 1 piece;
- nā'ōmato - 5 pcs.;
- spaghetti - 400 g;
- kahi o nāʻano paʻakiki - 100 g;
- aila olila;
- ka basil - kekahi mau lālā.
Hoʻomakaukauʻana i ka spaghetti me ka paʻakai
I ka wā e kuke ai i ka spaghetti, ponoʻoe e noʻonoʻo i ka pālua o ke kaumaha o ka wai e like me ke kaumaha o ka huahana pono'ī, no laila, 400 g o ka pasta hua e pono ai ka 800 ml o ka wai. E kau i kahi puna wai ma ke ahi. Ma hope o kaʻaila, hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka spaghetti. ʻO kaʻoihana ka mea e hoʻolapalapa aiʻoeʻaʻole e komo kahi spaghetti maloʻo. No laila, iʻole e uhaʻi kēia mau huahana maikaʻi, waiho mākou i ka spaghetti me ka hopena hoʻokahi i ka wai kahe. Ke hoʻohaʻahaʻa lākou, pāloli iki iā lākou, neʻe hou aʻe, a hanaʻia kēia hana a hiki i ka manawa i hoʻokomoʻoleʻia ai ka spagetti i loko o ka wai kahe.
Hoʻopili liʻiliʻiʻia ka macaroni māmā a hoʻonāukiʻia i nā manawa a pau, e pale ana iā lākou mai ke kuʻi pū. Hoʻomākaukau ka'eneʻeneka piha i ka 10 a 12 mau minuke. E kiola iā lākou i loko o kahi poho a me ka holoi. E hoʻomoʻa i kaʻailaʻaila ma ka spaghetti, e hoʻonāueu iā lākou.
Hoʻomakaukauʻana i ka meaʻono
Hoʻokipa mākou i ka pepa i loko o nā'āpana liʻiliʻi, me ka'ōniu me ka huiʻaila. E hoʻopili i nā eggplants, diced. Hoʻohuiʻia nā mea kanu ma ka hopena o ka'ōhinuʻana e loaʻa i ka hue gula.
Hoʻokiʻoki mākou i nā tōmato a hoʻokomo iā lākou i loko o nā meaʻai'ē aʻe, e hoʻomau iā lākou i ke ahi a hoʻopau lākou. I ka pauʻana o ka kukeʻai, e hoʻolei i nā'ōpuʻu o ke basil a lawe i ka pan mai ke ahi mai.
E hohola i ka spaghetti ma ke kīʻaha, e ninini i ka kahi kuʻi.
Ināʻoe e hoʻoulu i kahi ham me ka lāhi palaoa me ka lāhi - eʻokoʻa loa kaʻono o ka pā. Maikaʻi nā pāʻani mai ka spaghetti ma muli o ka hoʻohuiʻana o hoʻokahi mea hoʻohālike e hāʻawi aku i ka pele i kahi'ōlaʻi kūikawā, no laila me kēia huahana hiki iāʻoe ke hoʻolālā, hōʻike i ka manaʻo a me ka moʻolelo!
Loaʻa ka caloric i ka spaghetti me ka cheese
No kaʻaiʻana i ka meaʻai,ʻaʻole ka maikaʻi o ka spaghetti. ʻO nā mea loloa kiʻekiʻe loa i hanaʻia e ka pasta, i hanaʻia mai nāʻanoʻano palūlū (ua like lākou me ka berena). Eia nō naʻe, he mauʻano likeʻole ke kūʻai aku i hiki ke hoʻopauʻia me ka makaʻuʻole i ka loaʻaʻana o nā kilokilo -ʻo ia nā spaghetti i hanaʻia mai ka palaoa mai.
I loko o 100 mau paona o ka pīpī pasta, i hanaʻia mai ka palaoa tverdosortovoy, e pili ana i 330 calories. Hoʻohuiʻia kekahi 140 grams e like me ka pata a me ka paʻakai paʻakī. No laila, me kekahi mau pilikia kaumaha, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi hapa liʻiliʻi o ka spaghetti, ma muli o ka hoʻonāukiukiʻana no ka manawa lōʻihi.
Ke paipai nei mākou e lawe i ka kuleana piha no ke kūʻaiʻana i ka pāti,
Nā hōʻailona o ka spaghetti maikaʻi:
- E hoʻomālamalama i ka mālamalama a me ka'ōniʻomaʻu uliuli.
- He mālie nā hua, pālohilohi,ʻaʻohe hapa.
- ʻAʻohe mea macaroni i wāwahiʻia.
- Kūleʻa maikaʻi, akā, haʻihaʻi lākou me ka paʻakikī.
- I keʻano o ka kukeʻana i ka spaghetti, ka paʻa o ka wai.
- ʻO ka hoʻonuiʻana o ka nui i ka wā eʻoki ai he meaʻuʻuku aʻaʻole pono ka holoiʻana.