ʻO ka pancakes o ka pītini he kīʻaha kahiko ia o nā mea Belarusian, a ua ulu a kaulana a kaulana i nā'āina CIS he nui. Ua hanaʻia kēia mea hoʻolahaʻole i ka waenakonu o ke XIX mau makahiki ma lalo o ka mana o nā mea Helema. E lawelawe iā lākou i ka manawa wela, me ka kirīpiʻona, ka pata, aiʻole ka milo. E noʻonoʻo pū meʻoe i ke kuke 'ana i ka pani pākeke.
Hoʻopukaʻia ka pīpī me ka paʻakai
Mea Kai:
- pipi - 8 pcs.;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kahi - 100 g;
- meaʻai - eʻono;
- kaʻaila kirīpi no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpala, holoiʻia a holoiʻia i ka liʻiliʻi loa. A laila, e lawe i kahi paʻakai nui, i kouʻono a'ōwili hoʻi ia ma kahi papa. Hoʻohui mākou i kaʻuala, kahi, i kahi hua moa, paʻakai ka paʻakai a me ka pepa. Alaila ninini iloko o ka palaoa a hui pono i na mea a pau a maemae. Ma hope o kēia, e kau i ka'ōmole i kaʻaila kino a hoʻomoʻa i kaʻailaʻaila ma loko.
A laila, hoʻolaha mākou i ka nui o kaʻuala a me ka punetena a me nā pōpō liʻiliʻi. E hoʻopau i ka pancakes mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kaʻehu a lawelaweʻia me ka waiūpaʻa pata a me ka mīniʻeleʻele.
Ka meaʻai no nā pani pancakes me nā haroha
Mea Kai:
- haha hou - 200 g;
- poteto - 500 g;
- ka palaoa - 150 g;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ka waiu - 10 ml;
- nui - 1 wahi;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka māmā, ka hana a'ō'ō. Ma hope o kēlā, hoʻolei mākou iā lākou ma kahi wela wela a hoʻomoʻia i ka wai. ʻO koʻu mau kīlaʻau ma lalo o ka wai anuanu, kāpaeʻia a kāpala i ka papa waena, a ma hope iho hoʻi, ua hele mākou i kahi mea momona a haʻalele i kahi manawa, i mea e hui pū ai ka wai.
A laila e hoʻopili i nā kīlaʻauʻuala me nā hapi hauʻoli, ka moa, e nininiʻia i loko o ka waiū, e ninini i loko o ka palaoa a me ka paʻakai i meaʻai. A laila, e pālahalaha i ka pālaʻi ma nā'āpana liʻiliʻi ma kahi pākū wela, e hoʻonāʻia me kaʻaila, a kāhili i ka draniki mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka wā i hoʻomākaukau ai.
ʻO ka pīpī panato me ka palaoaʻole
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- kefir - 0,5 mau mea;
- nui - 1 wahi;
- ia semolina - 0,5 st.
- kaʻaila kawa - 0,5 mau mea;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī a holoiʻia i ka'elika toharite a iʻokiʻia me ka mea holoi. I kēia manawa, e waiho i ka pahu no 15 mau minuke e kū i luna, e hoʻonoe maikaʻi i ka wai me ka paʻakai e paʻakai. A laila wāwahi mākou i ka moa moa a ninini i loko o kefir ka hale . E hoʻokuʻu maikaʻi a ninini i ka mango manuahi i nā'āpana liʻiliʻi. Lawe mākou i kahi pālaʻi nui, hoʻonā i kaʻaila a kau i luna o ke ahi wela e hoʻomaha ai. E puhi i ka pancakes a hiki i ka'ōmaʻomaʻu'ōmaʻomaʻo i ka mahana wela ma nāʻaoʻaoʻelua, mai hoʻopoinaʻoe e hoʻonui pinepine i kaʻailaʻuʻuku ma mua o kēlā me kēia papa hou.
Hoʻopukaʻia ka pīpī me ka mea mīmū
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- mea minced - 500 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Holoi, hoʻomaʻemaʻeʻia a holoiʻia ka paila ma kahi pōhaku nui. Ma hope o kekahi mau minuke, e hoʻopili pono i nā wai a pau i hoʻokumuʻia,
E pīpī i ka pīniʻu me kaʻaila, e pālahalaha i kahi spoonful o ka'alalala paʻi, e hoʻokuʻu i ka iʻa mīmī a ninini hou me ka mea kanu. E paʻi i nā cutlets ma luna o ka mahana wela o nāʻaoʻaoʻelua i kahiʻeleʻulaʻula. A laila, ke hoʻohuli i ka paʻipaʻi potato me kaʻiʻo i loko o ka ipu hao, e pani i ka poʻi, e hoʻokomo i loko o ka umu a lawe aku i kahi wela wela a hiki i ka mākaukau. Hāʻawi mākou i ka ipu wela me kaʻailaʻala.