Hoʻomanaʻoʻia e nā poʻe a pau me ke kumuʻole a ua maopopo ke kumu: maikaʻi a maʻalahi, kūpono lākou i ka pāʻina kakahiaka a me ka hōʻailona no kaʻahaʻaina. I kēia lā, e kaʻana like ana mākou i kekahi mau mea hoʻonani maikaʻi o kēiaʻahaʻaina maʻamau.
Ka meaʻai no nā'ahuʻula wela me kahi puaʻa
Malia pahaʻaʻole kūpono kēia pāʻani no ka hoʻomākaukauʻana no kahi pāʻinaʻaina, akā,ʻaʻole ia eʻoluʻolu iki.
Mea Kai:
- bipi;
- ka palaoa lapaʻa - 2 paʻi;
- kaupulu paʻakai;
- ka paʻakai paʻakai;
- moʻemina;
- ka sauerkraut - ka hapalua o ke kenekulia;
- kukama kūkā.
Hoʻomākaukau
E ho oho i ka umu a 20 mau kŰkelŰ. ʻO kekahi o nā papa berena i kāwiliʻia me kaʻaila, aʻo ka lua o ka momona me ka sinapi a hoʻokomo mākou i nā'āpana o ka lole. Hoʻouna mākou i ka berena e hoʻomaha i ka umu no 5 mau minuke. Loaʻa iā mākou ka lawaiwa hou mai ka umu mai a kau i ka kāpena ma kekahi o nā'āpana, a ma kekahi -ʻelua mau lepa. E hoʻihoʻi i ka hamo i ka umu a hiki i ka paʻakai o ka paʻakai, a laila hiki ke hōʻiliʻili i ke kāwīwī,ʻokiʻia i ka hapalua aʻokiʻoki i kahi niho niho. Hoʻopiʻi ka niho niho i ka momona a lawelawe i nā 'ālika.
ʻO nā'ūpī'ūpī me ka lole mumū
Mea Kai:
- ʻO Dijona kāsera;
- ka berena - 8 paʻi;
- Kapeka Swiss;
- kahi i holoi 'ia;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka waiū - hapalua keneteri;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- Pākenaʻala - 1/4 tsp.
- ka pipi - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻonani i nā'āpana berena me ka mūmū a kau i luna o nāʻehā o lākou i kahi'āpana, a me ka puaʻa. Ma ka uhiʻana i ka pyramid cheese-sausage me ka lua o ka'āpana berena.
I loko o ka loko hohonu, hoʻomohu i nā hua, ka waiū, ka paʻakai, ka pepa a me ka nutmeg. Hoʻokomoʻia kēlā me kēia koloka i loko o ka huʻi hua, e ho'āʻo ana e uhi i nāʻaoʻaoʻelua o ka laʻanuika i ka hiki loa.
I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona a hoʻoma'ū i kā mākou mau koloka ma luna o ia no 4-5 mau minuke ma nāʻaoʻaoʻelua.
ʻO nā'ūpī'ūpī me ka'ōmole paʻi
Mea Kai:
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- waiū - 2 mau mea;
- kahi "Gruyer" - 100 g;
- kahi "Parmesan" - 100 g;
- ka berena - 8 paʻi;
- ka'ōpulu paʻakai - 12 mau'āpana;
- mustard.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka waiūpaʻa a kāpī i ka palaoa no 2-3 mau minuke, a laila e hoʻokomo i ka waiū a'ōwili kokeʻia. Eʻai i ka iki a hiki i ka mānoanoa, ke kau me ka paʻakai, ka pepa a me ka hapalua o ka liʻi a pau.
E hoʻonani i ka berena me ka mīkeke ma kekahiʻaoʻao ae ninini i ke kīʻaha ma luna o kekahi. Hoʻomoʻa mākou i ka sīnaki a me ka ham, hoʻohui mākou iʻelua hapa. Kāleʻa ka momona i nā kapaʻelua ma nāʻaoʻaoʻelua.