He iʻa kai pihaʻo Pike,ʻo ia ka mea i manaʻoʻia he maikaʻi maoli ma waho. ʻO nā mea i'ānenaʻia mai ia mea, loaʻa nā meaʻai, a me nā meaʻai - paʻakikī a maikaʻi. I kēia lā, e haʻi aku mākou iāʻoe pehea e laʻau pono ai i ka pike i loko o ka pā.
Pehea e pīpī ai i ka pike i loko o ka pā palai?
Mea Kai:
- he pike hou - 1 pc.
- nā meaʻala ;
- palaoa - 305 g;
- kaʻaila aila - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia nā iʻa, hoʻoponoponoʻia a holoi ponoʻia. A laila maloʻo me kahi kāwele pepa,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a holoi i nāʻaoʻao a pau me nā meaʻala. Hoʻopili mākou i ke pike i loko o kekahi pola nui a hoʻonohoʻia no 15 mau minuke.
Hoʻokuʻu mākou i nā iʻa i loko o ka palaoa, a laila e hoʻohaʻahaʻa i ka pike i loko o kaʻaila kolo a hoʻomoʻaʻia ma kekahiʻaoʻao. E hoʻopili pono i nā'āpana a lawe mai i ka pākaukau no ka mākaukau.
He aha kaʻono e pipi i ka pike i loko o ka pākī?
Mea Kai:
- pike pike - 1.5 kg;
- mayonnaise - 20 ml;
- nui - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 15 g;
- kaʻaila aila - 185 ml.
Hoʻomākaukau
No laila, holoiʻia ka pike, holoiʻia,ʻokiʻoki a oki i nā'āpana liʻiliʻi. A laila, e pīpī iā lākou ma nāʻaoʻao a pau eʻono i nā meaʻala a waihoʻia no ka manawa.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i nā hua: e paʻi i nā hua i loko o ke pola, e paʻi iā lākou me kahi huila a hoʻonui i ka mayonnaise a me ka palaoa palaoa. ʻO nā mea a pau, e like me ka mea e pono ai, e hui pū me ka hui likeʻole a hoʻolei i nā meaʻala e kokoke mai nei.
E ninini iho i ka paila i loko o ka pola iʻa, e hoʻonā a kau i kēlā me kēia'āpana ma kahi pākīʻenaʻena i kaʻaila. Pike pike mākou no 5 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi'ōpoki kulu.
Pehea e pulu ai i ka pike i loko o ka pīkī me nāʻaila?
Mea Kai:
- Pike pike - 985 g;
- onioni - 455 g;
- nā meaʻala;
- ka palaoa - 45 g;
- nā lālani lulu;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia nā iʻa, hoʻoponoponoʻia a holoi ponoʻia. A laila, e holoi i kahi maloʻo me kahi kāwele, eʻokiʻoki i loko o nā paʻi a me ka holoi mai nāʻaoʻao a pau me nā meaʻala. Hoʻomoʻa mākou i ka pike i loko o ke pola a waiho i kahi no 15 mau minuke.
I kēia manawa, hoʻoponopono mākou i kaʻaila, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoma'ū i kaʻaila. Ma kekahi pan, e puhi mākou i kaʻaila, e kāwili i nā'āpana iʻa i loko o ka palaoa palaoa a kau i loko o ka pā. Ke waihoʻia kekahiʻaoʻao, e hoʻohuli i ka pike a kau i ka'okiʻuki ma luna. Lawe mākou i ke kīʻaha i ka mākaukau no nā minuke hemi, a laila mākou e neʻe i kahi pāpale i uhiʻia i nā lau letus, a kono aku i nā mea a pau i ka papa.