ʻO nā'ōlaʻi me ka paʻakai no ka hoʻoilo -ʻo nā manaʻo maikaʻi loa no ka hanaʻana i nā pōʻaiʻono

ʻO nā hua'ōpiopio me ka paʻakai no ka hoʻoilo,ʻo ia ka hoʻololi o ka noi palapala i waena o nā wāhine. Hiki ke kukeʻia i keʻano o nāʻano likeʻole, he mea hiki ke hāʻawiʻia i nā mea i makemakeʻia no ka poʻe e makemake e hoʻololi i ka papa hoʻolālā. Hoʻokomo pinepineʻia nā'āpala me nāʻano huaʻai'ē aʻe.

Pehea e kuke ai i ka eggplant me ka lau?

ʻO nāʻano e pani ai i nā eggplants, i pākīʻia me ka paʻakai, he nui. Ke hoʻomākaukauʻia nā'āpala, pono ia e noʻonoʻo i nā manawa likeʻole:

  1. He mea nui i ka hoʻokō ponoʻana i ka papa hana, no ka mea, uaʻikeʻia kaʻiʻo i kahiʻawaʻawa nui, kahi e pono ai ke kipakuʻia. Pono ponoʻia nā'ōpala e hoʻoluliluliʻia, e hamo no kahi o ka hapalua hora i ka wai me ka paʻakai.
  2. Hoʻomoʻaʻia nā huaʻai i nāʻano likeʻole o ka hanaʻana: uaʻeliʻia i kaʻaila aiʻole e kuʻi pūʻia i loko o nā māheleʻokoʻa. ʻO ka hoʻololi'ē aʻe o ka pālahalaha kahi kahi i hoʻohanaʻia ai kaʻenehana hanaʻai, kahi e loaʻa ai nā hua eggplant e like me nā kehi.
  3. Hiki iāʻoe ke hana aubergines me ke kāleka no ka hoʻoilo,ʻo nā mea noʻonoʻo heʻano likeʻole,ʻo ka mea kanu kahi i hoʻomoʻaʻia i kekahi o ia mauʻano: piha me nāʻokiʻoki lōʻihi i loko o ia mau mea i hōʻiliʻiliʻia ai nā mea iʻohiʻia i loko o nā'āpana nui a i'ōwiliʻia i nā'āpana liʻiliʻi.
  4. ʻO nā mea'ē aʻe kekahiʻano o nā meaʻai: nā'ōmato, nā pepa, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi aiʻole i laweʻia mai i kahi o nā pīpī.

ʻO nā'ōlaʻi i loko o nā'ōmato me nā'ōleʻa no ka hoʻoilo

ʻO kēiaʻanoʻano likeʻole o ka meaʻai like me nā aubergines i loko o nā'ōmato a me ke āleka, ua hoʻomākaukauʻia he manawa lōʻihi i ka manawa i hoʻohālikelikeʻia me nā kumuhana'ē aʻe, pono e loaʻa hou nā huahana. ʻO kēia'āpana momona nui eʻono i kaʻaiʻana i ke ahiahi hoʻoilo, e hoʻohana ana i mea hoʻokipa i ka moa a i kaʻiʻo i hoʻomapalaʻia.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻomoʻaʻia nā'ōpoki i loko o nāʻeke, a ua māheleʻia kēlā me kēia'āpana i loko o ka pahu, e hoʻolālā iā lākou no ka hapalua hora.
  2. Hoʻopiʻia nā mea kanu i koe, a hoʻonui i kekahi mea'ē aʻe, kaʻaila.
  3. Hoʻopiliʻia nā'ōpili me ka wai, hoʻomehuhi no 20 mau minuke, hoʻoulu. E'ōwili ma nāʻaukā.

ʻO ka eggplant Aubergine me ka paʻakai

ʻO kaʻanuʻu mua, no ka hoʻomākaukauʻoleʻana o ia meaʻaʻole i makemakeʻia i ka vīnega, he aubergines no ka hoʻoilo me ka'ōleka me kaʻole o ka hoʻolālā. Mākaukau lākou i ka hoʻohanaʻana i nā meaʻai mai nā kīʻaha milled a me ke kāleka,ʻoiai ka waihoʻiaʻana o nā huaʻai. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i ia mau meaʻelua ma keʻano he kūʻokoʻa kūʻokoʻa o kahi pālahalaha, a ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao i nā meaʻai.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻopiliʻia nā'ōlaʻi no 5 mau minuke. E uhi iā lākou i kahi papa, hoʻokaumaha i luna. E hoʻopaʻa iā ia i lalo o kekahi mau hola.
  2. E hoʻopiha i nā huaʻona, e hoʻopihaʻia me ke kāleka a me ka lau.
  3. Hulu i nā eggplants me ke kāleka no ka hoʻoilo me ka mīkini mai ka wai a me ka paʻakai, e hoʻonā i lalo o ka hoʻokaumaha no 3 mau lā, e paʻi i nā kī.

Hoʻopiha i ka mea kanu mai ka eggplant me ke kāleka

Hiki i nā'ōpū o nā mea'alalapa keʻoluʻolu iā lākou iho, e kuke i nā hua'alapulu me ka pepaʻulaʻula a me ke kāleka. No ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu e hoʻohana i keʻano o kaʻokiʻana i nā'ōpuni. Hoʻopiliʻia lākou e kekahi piquant pihi, i'ōwiliʻia e kahi mea mīkiniʻai a hanaʻia mai nā mea hou. He meaʻono ka meaʻai aʻaiʻia e nāʻohana o ka hale i ka manawaʻole.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpoki i loko o nāʻeke, e hoʻonoe iā lākou no ka hapalua hora i ka wai me ka paʻakai, e uhaʻi i ka ukana.
  2. Eʻokiʻoki i kaʻaila i kaʻaila.
  3. Kāleka a me ka pepa kāwili, e hui pū me ka vineka, e waiho no ka hapalua hola.
  4. Hoʻohuiʻia nā paukū i nā papa i loko o ka pahuwai a'ōwili i luna.

ʻO nā lauʻano e like me nā'ōlaʻi me ke kāleka no ka hoʻoilo

Hiki i nā mea aloha o nā pōʻai paʻakikī ke hoʻohana i ka papa hana mua, me ka hoʻohanaʻana ia mea hiki iāʻoe ke hana i nā eggplants e like me nā halola me ke kāleka. He mea maʻalahi kēiaʻano hana kuke, a ma muli o ka hopena, hiki iāʻoe ke'āla,ʻaʻole eʻono i kahi mea haʻahaʻa ma kahi e hoʻohanaʻia ai nā haohao i hōʻiliʻiliʻia ma ka nahele.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Eʻokiʻoki i nā mea kanu me kaʻili.
  2. E puhi i ka wai mai loko mai o ka wai, ka paʻakai a me ka vīnega, e hoʻopiha i nā huaʻai i loko o ia no 3 mau minuke.
  3. Kāpī a me ka mīpala, kāpili i ka wai.
  4. Hoʻopuka ka pāʻani i nā pahu a'ōwili.

Nā mea kanu me nā mea kanu a me ke kāleka no ka hoʻoilo

Pōʻakai nui mai ke kōleʻo me nā mea kanu a me ke kāleka. No ka mālamaʻana, ua kūpono nā hua'elepona, me kaʻole e hōʻinoʻia. Hiki ke hoʻonuiʻia ka nui o ke kālaka ma ka makemake,ʻaʻole e hoʻonuiʻia ka meaʻai mai kēia mea. No ka'ō'ōʻana, nui ka paʻipaʻi, ināʻaʻoleʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mīhini meaʻai.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E hana i nāʻokiʻoki i loko o ke aubergines, e hoʻopiha i loko o ka wai e hoʻolūʻia ai no 3 mau minuke, e hoʻonui i ka hapalua hola.
  2. E waiho i loko o nā'āpana o ke kāleka a me nā greens.
  3. E hana i ka waiʻaila a me ka paʻakai, e hoʻopiha i nā hua manu me nā mea kanu, ke kāleka no ka hoʻoilo, kau i ka ukana ma ka pahu a hoʻopaʻa i nā lā 3. A laila e pani i loko o nā pahu.

Nā mea kanu me nā huapalapala a me ke kāleka i keʻano o Georgian

ʻO kaʻono eggplant a me nā meaʻono e loaʻa i ka hua eggplants me nā nati a me ke kāleka no ka hoʻolāʻau ma Georgian. E lilo ka Snack i mea maikaʻi loa i kekahiʻahaʻaina a hoʻoponopono i nā mea wela wela. Hoʻomākaukauʻia e like me ka papahele o ka'āina a nānāʻia e like me nā'ōwili nani i piha i nā mea piquant.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. Hoʻopuluʻia nāʻaila i ka paʻakai a waihoʻia no hoʻokahi hola.
  2. ʻO ka huapalapala'alaina e pīpī, e ninini i ka wai, e hoʻomoʻi i kaʻaila.
  3. Kāleka,ʻohi a me nā nīpī e'ō'ō. E nininiʻia i loko o ka vīnega a me kahiʻaila iki.
  4. Ma luna o nā'āpana e waiho i kahi pākuʻi liʻiliʻi a hoʻololiʻia i loko o ka'ōwili, e hoʻouna aku i kahi kahakai.
  5. E paʻa i nā pū i loko o ka umu no 30 mau minuke i 160 dekelē, e piʻi i luna, a laila e hoʻonuanu.

Hoʻopihaʻia kaʻaila i kāloka a me ke kāleka

He meaʻono a paʻakikī, a he nui nāʻohana wahine e mahalo, he maubergina me kāloti a me ka'aloka . Hoʻopihaʻia nā huaʻai i ka hui pūʻana o kēia mau mea'ē aʻe, e loaʻa i kahi kānana pika ma ka puleʻana i ka umu,ʻo ka waihoʻana iā lākou ua'ōleloʻia e mālamaʻia i nā kēhao ma kahi mehana.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E hana i nāʻokiʻoki i ka eggplant a waiho i loko o ka wai i hoʻomoʻaʻia no ka hapalua hola.
  2. E kau i nā huaʻula ma kahi pālua bakena a me ka baʻa no 30 mau minuke.
  3. Hoʻopili i nā kāloti a me ka pāleiki. Eʻai i ka eggplant me lākou.
  4. ʻO nā'ōlaʻi me ka paʻakai no ka hoʻomaha hopeʻana i loko o nā pahu.

ʻO nā'ōpiʻi me nā'ōmato a me ke kāleka no ka hoʻoilo

ʻO ka manawa hoʻokahi, heʻai iki mai nā eggplants me nā'ōmato a me ke kālaki he mea maʻalahi i ka kukeʻana a me kaʻono. Aia kēia ma kaʻoiaʻiʻoʻaʻole pono ka lauʻana o ka lau nahele, e like me nā kumuhana'ē aʻe, hiki ke kāpiliʻia nā mea'ē aʻe a kāpiliʻia i ke kābergine iʻokiʻia. ʻO nā kūmato pū kekahi i hui pūʻia me nā aubergine a me nā pepa.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E kaomi i nā'ōmomi grinder.
  2. E hoʻomoʻa i ke sukakai, ka paʻakai, ka pata, a me ka'ōpala i ka nui.
  3. Eʻokiʻokiʻia ka'ōpala i loko o nā paʻi, e hoʻonui i ka pāpaʻi a me ka kuke no 20 mau minuke, 5 mau minuke ma mua o ka pauʻana, e ninini i ka vīnega.
  4. ʻO nā'ōpiopio me nā'ōmato, ke kāleka no ka'ōwili hoʻokele i loko o kahi pahu.

Hoʻomoʻaʻiaʻo Aubergines me ka opium me ke kāleka

ʻO kahiʻano kūikawā maikaʻi i nā kukama a me nā'ōmato maʻamau he eggplants ia ma lalo o kaʻauamo a me ke kāleka a me nā kāloka. Hoʻohui maikaʻiʻia lākou me nāʻano wela wela likeʻole a e lilo i mea'āʻuku, e noho mau ana ma kaʻahaʻaina o ka lā a me kaʻahaʻaina.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

  1. E hana i ka brine, ka wai a me ka paʻakai, e hoʻokomo i ka eggplant i loko o 5 mau minuke, a laila kaomi.
  2. E hana i nāʻokiʻoki nui i nā mea kanu, e hoʻoulu iā lākou me ke ālaʻi kāwaha.
  3. Hana hou i ka'iliala a hoʻopiha i nā mea kanu.
  4. E kau i nā meaʻai i loko o ke pola, e kaomi i luna i luna me ka hoʻoluhi, e hoʻonā i nā aubergines paʻakai me ke kāleka no ka hoʻoilo no 3 mau lā.