ʻO ka mea hōʻiliʻili kekahi o nā hua maikaʻi loa. Pehea e hana ai i kahiʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele, heluhelu ma lalo nei.
ʻO kaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele me nā lua
Mea Kai:
- Pipi hou - 500 g;
- kuke - 900 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu mau kikowaena, ua maloʻo a paʻiʻia ma kekahi ala kūpono - hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka mea holoi aiʻole mea mīhiniʻai. A laila, ke hoʻohuli nei mākou i ka puree currant i kahi pahu momona a me ka kukeʻana iʻelua mau minuke. Ke hoʻonuanu iho ke kukui i kahi mea liʻiliʻi, e'ōpala i kahi sieve, colander a pākuʻi paha me ke kōkua o ka paʻani. Hulu i ka paʻi, e paʻi maikaʻi a e hoʻolapalapa no kahi o 5 mau minuke. Hoʻopiha mākou i ka meli i nā ipu a me ka pua. Ma hope o kaʻoluʻolu, e mālulu ponoʻia.
Ka pilikiaʻeleʻeleʻeleʻele i ka lehulehu
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 800 g;
- ke kohu sugar - 500 g;
- ka wai - 150 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā huaʻaʻala a me ka waihoʻia i loko o ke pola o ka mea hana. E hoʻopili i ka wai, e pani i kaʻaoʻao o ka mea hana, e koho i keʻano "Multipage", e hoʻonoho i ka mahana a mākou e pono ai i 100 mau digit a me ka manawa - 20 mau minuke. A laila, hoʻopuni mākou i kahi kānesa me nā puka liʻiliʻi a hoʻokomo i kahi pahu hohonu. Hoʻopiliʻia nā kinui i kahi sieve a'ōwili iā lākou me kahi puna lāʻau a pestle paha. He meaʻole nā mea lāʻau e hoʻohana ai, no ka mea i ka wā e nānā ai i ka mea kila, hoʻopauʻia ka huaora C. Hiki ke hoʻohanaʻia ka pōpō e hoʻomau ana i ka sieve no ka jelly a me ka compote. Loaʻa ka hua o ka pureeʻala ma loko o kahi pola nui, e hoʻopiha i ka paʻakai. Hoʻonoho mākou i ke "Quenching" mode a kuke i ka pahu i loko o 30 mau minuke. Hoʻopihaʻia ka wīnī wī ma luna o nā ipu i hoʻolālāʻia , e'ōwili i luna, e hoʻololi, e hoʻomaha iā lākou, a laila e hūnā i loko o ke anu.
Ka momona Blackcurrant i ka home
Mea Kai:
- ʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele - 2 kg;
- ke kō - 1 kg;
Hoʻomākaukau
Hiki mākou ke hoʻololi i ka currant, e wehe i nā hua'ōmaʻomaʻo a me nā huapalapala. Hoʻopiliʻia nā currants i loko o kahi kāpena me ka hoʻohanaʻana i ka pistil aiʻole ka puna, a wāwahi i ka wai. Hoʻopihaʻia kēia pāpuni me ke kō, paʻi a kau i ke ahi no ka hapalua hola, i kekahi manawa e hoʻonāukiuki. I kēia manawa, e wehe i nā hua mai ka pā pele a waiho i ka wati no 10 mau meaʻoluʻolu. ʻO ka hou, e kau i ka pūpū ma ke ahi a'ōpala no 15 mau minuke, e hoʻoikaika mau. Ua nininiʻia ka Jam mai ka mea'alaʻau i loko o nā pahu a hoʻopaʻaʻia.
Delicious jam jelly mai kaʻeleʻeleʻeleʻele
Mea Kai:
- ke kō - 8 mau aniani;
- uaʻeleʻeleʻeleʻeleʻeleʻele - 11 mau aniani;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 mau kīʻaha.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e kuke i ka syrup mai ke kō a me ka wai hoʻomaʻemaʻe. E hoʻomoʻi i ka currant i ia mea, e hoʻolapalapa a kuke no 5 mau minuke ma kahi wela. ʻO Penka, ka mea e hanaʻia, pono e hemo. Hoʻopau mākou i ke ahi, e hoʻokuʻu i kahi pāʻani, e hoʻokuʻu i ke ahi, e hoʻolapalapa no 4 mau minuke'ē aʻe a ninini iho ma luna o nā ipu.
Kūpōʻeleʻeleʻeleʻele me ka hanaʻole
Mea Kai:
- Pipi hou - 1 kg;
- ke koko sugar - 2 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā hua'aemo maʻemaʻe me ka lāʻau pīpī lāʻau i loko o nā moku i hoʻopiliʻia. Hiki mākou i ka paʻakai, pili maikaʻi, waihoʻia a hiki i ka pauʻana o ke kōpaʻa, e hou hou a kau ma luna o nā ipu holoi maʻemaʻe. ʻAʻole hiki ke'ōwiliʻia i kēlā pēpē me nā pola. Ke mālamaʻia i loko o ke anuanu, hiki ke uhiʻia nā pahu i kahi poʻoleʻaleʻa poʻokela aiʻole e uhiʻia me ka pepa a nakinakiʻia me kahi kaula.
Ka pilikiaʻeleʻele no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā hua waina o ka'ūmeneʻeleʻele - 1 kg;
- ka ulu "Confiturk" - 1 sachet;
- ke koko sugar - 1,2 kg.
Hoʻomākaukau
Hoʻopukaʻia nā hua maloʻo o currants, uaʻokiʻia nā huelo. Ua holoiʻia, hoʻoleiʻia i kahi momona a maloʻo. A laila, hoʻokomo mākou i nā hua i loko o ke kōkena, kāwiliʻia me kahi puna lāʻau, a nahā ka hua, a puka mai ka wai. Hoʻopiha mākou i kahi paʻi o "Confiturki" i loko o ka pahu i loaʻa, e kau ma luna o kahi pāpale a lawe i kahiʻeha, me ka nui o ka hoʻomehanaʻana, e hoʻoulu pinepine ai. Ke hoʻonele i nā'ōpū, e kahe. A laila hoʻohemo mākou i ke ahi a hoʻokuʻu houʻia me ka wai. E'ōpala ma kahi o 5 mau minuke, e hoʻoikaika ana. Ua nininiʻia ka wīnī wīnī ma luna o nā pahuʻaila i paʻa a paniʻia. Nā papa lanakila!