No ka mālamaʻana i ka wailamu o ka wai inu,ʻo ka hopena o ke kōhupa kōpaʻa e hui pūʻia me ka waiʻona a lawelaweʻia e inu i ka papa. He nui nāʻano pehea e hoʻomākaukau ai i nā mors mai ka momberry a ma ka manawa like e mālama ai i nā mea lāʻau lāʻau o ka wai inu, e noʻonoʻo mākou i ka meaʻai hoʻomaopopo.
ʻO ka mea nui mai ka mea kanu'akila
Hiki i nā hua liʻiliʻi keʻae iāʻoe e hoʻomākaukau i nā mea inu i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. Mālama nā hua'ohia i kahi waiwai olakino i ke kānikūʻole a nalowale i ka wā o ka wela wela,ʻo ka mea nui,ʻo ka weheweheʻana ia o lākou.
Mea Kai:
- hua hua huaʻalani - 490 g;
- ka wai inu maʻemaʻe - 2.8 lī;
- ke kō - 200 g.
Hoʻomākaukau
E pale i nā hua o nā kiliana aʻokiʻoki i loko o kahi mea mīkini meaʻai e like me ka mea kanu pāla. E hoʻohui i nā hua me ke kōpaʻa a hoʻololi i kahi kōmole hohonu. E pīpī i ka huiʻana me ka wai maʻemaʻe, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohala no nā minuke. Hoʻokumuʻia ka mors a me kaʻoluʻolu.
Mālī mai nā huapalima a me nā mīlī - meaʻai
Hoʻohuiʻia ka hui kūikawā oʻelua mau hua, i hoʻohanaʻia i loko o nā māhele hua'ūma hoʻohāhā, i ka hoʻomākaukauʻana i nā mors, hoʻokomo i ka wai me kahi meaʻono a me kaʻono.
Mea Kai:
- nā huaʻano hua liʻiliʻi - 290 g;
- nā hua'alaina - 190 g;
- ke kō - 190 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.9 lī.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā kuikuhi me nā huakule ma o kahi kānana. Hoʻoukaʻia ka wai a me ka wai i loko o ka ipu hohonu a nininiʻia me ka wai inu. E puhi i ka wai no nā minuke me ka papaʻole. Hōʻoluʻolu i nā moa, e hoʻopili i kahi kānana a hui pū me ka wai wai. Hoʻomaʻomaʻoʻia ka wai paila me ka liʻiliʻi.
ʻO Morse mai ka lauwili me ka hanaʻole - ka meaʻai
ʻO kahi mea maʻalahi a me ka wikiwiki i kūpono no ka hoʻohanaʻana i kēlā me kēia lā i mea inu hoʻomalu i ka hoʻoilo.
Mea Kai:
- ʻo nā hua'alaina - 250 g;
- he pepa o ka mint - 2 mau'āpana;
- ke kō - 50 g;
- e inu wai 1.4 lita.
Hoʻomākaukau
E holoi ae hoʻomaʻemaʻe i nā hua hou o bilberry. E kau iā lākou i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia i kahi hohonu a hoʻopihaʻia i ka wai e hoʻolapalapa ai. E hoʻomoʻa i ke sukaki, mint a hoʻopili i ka pahu, ua nakinakiʻia. E hoʻomau i ka inu no nā hola he nui, eʻoki i ka wai ma kahi sieve, aʻoki i nā hua e pīpī i ka pulp. Pono nā moa i hoʻopaʻaʻia i loko o ke ana wela.
Mālī mai nā huaʻedeʻa no ka hoʻoilo
ʻO ka hoʻomākaukau ponoʻana i nā mīkīne ka mea e mālama i ka hopena o kēia huahana ma ka mālamaʻana i ka manawa lōʻihi. Ma mua o ka pailaʻana i nā mors mai nā kiliaki, eʻoki pono i ka hua a nininiʻia me ka wai e hoʻolapalapa ai no ka inu. ʻO ka maikaʻi o nā hua e hoʻoholo ai i ka ho'āʻo o ka inu.
Mea Kai:
- nā hua'iliala hua - 1.4 kg;
- ke kō - 1 kg;
- mēmi lau - 2 pcs.;
- wai - 2.5 liters;
- lemona wai - 80 ml.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i nā hua i loko o kahi mea mīhiniʻai, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi, e alakaʻi i nā mea a pau i ke kūlike o ka porridge. Ke kuhi, e hoʻohana ana i kahi kānana, wai a me kahi e hoʻomaha ai. ʻO Berry pomace me ka wai, e hoʻokomo i ka mint a hoʻomoʻa no nā minuke he minuke, a laila e hoʻomau hou. I loko o kahi huluhulu hoʻomaʻemaʻe e ninini i ka wai o lemon, e hoʻonui i ke kō a me ka wela a hiki i ka pauʻana o ke kō. E nininiʻia i loko o ka wai inu wai paila maʻemaʻe, e lawe mai i kahiʻeha a ninini ma luna o kahi pahu i kāpaeʻoleʻia. E hoʻopau i nā moa i uhiʻia me nā lids a me ka hale kūʻai i ke anu.
ʻO nā kumu lāʻau mai ka momona i ka lehulehu
Mea Kai:
- nā hua waina - 450 g;
- kuke - 55 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia nā hua'iliane. Hoʻopiliʻia ka wai o ka wai i loko o ka fīkoi, a huiʻia nā'ūniʻi me ka wai, e ninini i ka wai a waihoʻia i loko o ka ipu multivarka. E hoʻololi i keʻano mokumahu, e hoʻonoho i ka manawa no kahi hapahā o ka hola a hoʻomākaukau i ka inu. E nininiʻia i loko o ka wai, paʻa i ka wai no nā minukeʻelua, e hoʻohuli i ka papahana ae hoʻomaha i ka mors i loko o ke kīʻaha. Hoʻokumuʻia ka mors a me kaʻoluʻolu.