ʻO kekahi o nā kānana hoʻomaha maikaʻiʻo ke kauwela he paʻakikī maloʻo -ʻaʻole kaʻoluʻolu wale nō o ke kīʻaha a hoʻomahaʻana, akā, ua nani loa. E like me okroshka , ua hoʻomākaukauʻia kēia mākaukau ma ka waiu waiū, akā, ua hoʻonuiʻia me ka pipi. Ma waho aʻe o ka kefir, ka kirīmiʻona a iʻole ka yogurt, e hoʻopiliʻia ka mihumu i ka mea kanu aiʻole ka moa moa a lawelaweʻia me ka hua manu.
Kāhiʻia ka moa moa - ka meaʻai
Mea Kai:
- beets - 320 g;
- poteto - 90 g;
- kukoma - 115 g;
- kahe wai puna - 470 ml;
- kahou - 215 g;
- kaʻaila kirīmi - 65 g;
- greens - eʻono;
- Hoʻokena horseradish - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
ʻO ka lōʻihi lōʻihi e nohoʻia ana e nā kuke kuke. Hoʻomaʻaʻia nā mea kanu laʻau, nininiʻia ka wai anuanu a waihoʻia eʻaila no kahi hola, a maʻalahi, pili pono i kaʻili. E hoʻokuʻi i kaʻuala i ka paila. Ke hoʻomākaukauʻia nā pīkeke, ua hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻeʻia. No kaʻokiʻana i nā beets, ponoʻoe e hoʻoholo: e hiki iāʻoe ke māhele i nā'ōpili liʻiliʻi, nā'ōmole lahilahi a iʻole ka'eneke. Hoʻopiliʻia nā beets i hoʻomākaukauʻia me ka'ōpala paʻipaʻi, nāʻuala a me nā mea kanu, i nininiʻia me ka yoghurt, i kaʻaila kawa, i hoʻolimalimaʻia a me ka paʻuʻu me ka hulu. Hiki ke hoʻopihaʻia i ka'ōpū i ka meaʻono me ka horseradish sau, a hanaʻia, hana mua.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi kai anu ma kefir
Ma kahi o ke kēma a me ka kirīmiʻono, hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo ma ke kefir. He meaʻuʻuku kēia wai a me ka pīpī - peheaʻoe e makemake ai i kaʻaina awakea i ka lā wela.
Mea Kai:
- ka pipi - 430 g;
- kahe moa - 430 ml;
- kefir - 290 ml;
- lemona wai - 25 ml;
- kūmaʻa hou - 270 g;
- 'ōniʻomaʻomaʻi a me ka dill - eʻono;
- nā hua - 4 pcs.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i kahi hauʻunu pa'ū, waihoʻia ia e hoʻolapalapa i loko o ka nui o ka paila, ka wai pīpī paila, no ka hapalua hola. E lawe i nā pīpī, aʻeli, e hoʻomaʻemaʻe a ulani. Me ke kūlike me nā beets, kaʻoki a me ka kukama hou. E hoʻohui i nā mea kanu me nā mea kanu, e kāpīpīʻia me ka wai lemon a hoʻokahe kefir. E hoʻopiha i ka'ōpū me ka moa moa a ninini ma luna o nā papa ma hope o ka huiʻana. E lawelawe i ka kuke me ka hau a me ka hapalua o ka meaʻai i paʻiʻia.
ʻO ka pīpī me ka pīpī
Hoʻomaʻamaʻa pinepineʻia nā meaʻai hou i ka papaʻane soup-puree, e hoʻohana ana ma keʻano o nā kīʻaha o nā beets hou a me ka piʻo.
Mea Kai:
- ka pipi - 620 g;
- kahi moa - 1,1 l;
- kefir - 340 ml;
- kaona - 165 ml;
- lemona wai - 15 ml;
- he pinki o ke kō;
- nā huapī'ūpupu, greens - no ke kākauʻana.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā pakiaka, e kāʻei ma luna o kahi kala nui a ninini i ka hapalua o ke kai. E waiho i nā beets e hoʻolima me kahiʻaila hikiʻole keʻoluʻolu. E hoʻokahua me ka paʻakai. Ke hoʻomākaukauʻia ka pīpī, nininiʻia ke koena o ka hulu i loko, ke kō, ka wai lemon i hoʻohuiʻia a hemoʻia mai ke ahi. Ma hope o ka hoʻomahaʻana, e'ānaiʻia a kuʻiʻia ka kānana me ka kefir. E lawelawe me nā hua manu i hoʻolapalapaʻia a me kahi hapa o nā mea kanu hou.
Pākē i Belarusian me ka pipi
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kaʻiʻo anu me nā beets e like me kēiaʻano papahana e like me keʻano o ka hoʻomākaukauʻana o ke okfirhka i kafirfir, e hoʻohuiʻia nā beets i ka papahana maʻamau.
Mea Kai:
- ka pipi - 390 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kukoma - 180 g;
- kefir - 1,2 l;
- wai 540 ml;
- poteto - 380 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka me ka paila o nā'ailala a me nā beets pono i kaʻili. Ke hoʻaluluʻia nā aʻa, pehu a'ōniʻoniʻo, a laila e hui pū me ka'ō'ō paʻi a me nā hua pa'ū. E hoʻopili i nā mea a pau me kefir, e ninini i ka wai a me ka manawa eʻono ai.