Hoʻopili maikaʻiʻia ka moa me kaʻonoʻono o kaʻaila mīniʻona , kahi hiki ke hoʻololiʻia ma ka hoʻonuiʻana i nā meaʻono'ē aʻe a me nā meaʻala like me ka mūmona, nā'ōmato a me ke kāleka. I ka pauʻana i kēia mīkini, he meaʻoluʻolu nui a heʻala ka moa kaʻiʻo moa, aʻo ka kukeʻana i kahi kīʻaha i kahi hui nui e hoʻohaʻahaʻa i ka hana a hoʻomāʻona nui i ka mea.
ʻAi i ka'ōmole i ka meaʻono-kele i kaʻaila
Mea Kai:
- ka'ōpū o ka moa - 750 g;
- ono - 120 g;
- kaʻaila kirīmi me ka momona momonaʻaʻole i emi iho ma lalo o 20% - 175 g;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 25 ml;
- cloves o ke garlic - 3-4 pcs.;
- kaomi honua - pinki;
- Nā meaʻala e koho mai - eʻono;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia nā pāpale mīkini mīkini a me nā'āpala i'āpala i ka multicast i hoʻouluʻia, a koho mākou i ka "Baking" a "Frying" i ke kiko a me ke brown no nā minuke heʻumi. A laila e hoʻopili i nāʻokiʻoki i'ōniu aʻokiʻokiʻia a hoʻomaʻamaʻa no kekahi mauʻelima aʻehiku mau minuke I kēia manawa kaʻiʻo me nāʻaila me ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele, e hoʻopiha i kaʻaila kawa, i pāwiliʻia me ka paʻakai, ka nutmeg, nā meaʻala a me nā kālakiʻaila maikaʻi, kāwili, uhi i ke poʻi o ka mea hana, hoʻololi i ka hana "E hoʻonā" a kaupaona i ka pāhana no iwakālua a kanakolu mau minuke , e like me ka nui o nā paʻi o ke keiki hānai.
Hoʻopiliʻia ka moa i loko o ka mūmū mūmū i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- nā wāwae moa a me nā'ūhā - 1.2 kg;
- ono - 130 g;
- ka kirimoaʻona me ka momona momona ma ka liʻiliʻi he 20% - 180 g;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 25 ml;
- ka'ōpū aiʻole ka wai i hoʻopauʻia - 200 ml;
- ʻO Dijona mustard - 100 g;
- waina maloʻo keʻokeʻo - 100 ml;
- Nā meaʻala e koho mai - eʻono;
- kahi hui'āina o nā pepa - eʻono;
- paʻakai;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukau maikaʻiʻia e like me nā wāwae moa kūpono a me nā'ūhā paha mākou e kau ai i ka hui nui, kahi i ninini muaʻia i loko o laila he wahiʻailaʻaila liʻiliʻi. Hoʻomaʻaka mākou i kaʻiʻo mai nāʻaoʻaoʻelua ma ka "Frying" aiʻole "Baking" mode, a laila e hoʻopili i kaʻolo a me kaʻokiʻoki i hoʻomalokaʻia a mālama iʻehiku mau minuke aiʻole a hiki i kaʻike o ka hope. A laila, e nininiʻia i kahi waina keʻokeʻo a hoʻokuʻu i ka wai i kahi hapa. I kēia wā, e hoʻokomo i kaʻailaʻona momona a me ka wai'ūpuku i hoʻolapalapaʻia, aiʻole ka wai i hoʻopalaʻia, e hoʻolei i ka paʻakai, ka huiʻana o nā pepa honua, nā meaʻala, e hoʻololi i ke kiʻina i keʻano "Quenching" a eʻaila no kanakolu mau minuke. I ka hopena o ka manawa, e hoʻohui i ka mūmoa, nā mea hou i kāu koho a me kaʻono a puhiʻia i keʻano hoʻokahi no nā minuke heʻumi.
ʻO ka meaʻai i ka meaʻai i ka'ōniu kawa-tomati i loko o kahi hui nui
Mea Kai:
- kaʻiʻo moa - 450 g;
- ka'ōmato'ōmato - 70 g;
- kaʻaila kirīmi me ka momona momona o ka nui o 20% - 220 g;
- wai i hoʻohui - 125 ml;
- ka paʻakai - 120 g;
- paprika - i mea eʻono ai;
- Nā meaʻala e koho mai - eʻono;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomākaukauʻia kaʻiʻo moa i hoʻomākaukauʻia i loko o nā'āpana a hoʻokomoʻia i loko o ka'āpana multicastry. Pākuʻi
I ka hopena o ka manawa, e hoʻohui i kahi wai paʻakai a hoʻohuiʻia.
No laila, e pīpī i ka'ati ma luna o ka'ūpī liʻiliʻi, me ka hoʻouluʻole, e pani i kaʻaoʻao o ka mea koho a koho i ke "Quenching" mode ma ka hōʻike. Hāhi mākou i kā mākou moa no hoʻokahi hola, a ma hope o ka huiʻana, hui pū mākou. Inā ua hoʻololiʻia ka'ōmole no ka wai, a laila hoʻohemo i keʻano "Kehuhi" no nā minukeʻelima.