ʻO nā Verguns he mau leʻaleʻa Iuliana, kahi i kuʻiʻia i ka wai, nā hua a me ke kō. E like me keʻanoʻono o ka'ōhinu, ua loaʻa nā wīwī crunchy, e like me ka lau nahele kaulana. Ke hele neiʻo Verguns i ka kefir i waho me kaʻoluʻolu a me ka ea,ʻo nā mea makemake i kēia meaʻai e hāʻawi mākou i kēia meaʻai.
ʻO Verguns ma ka yogurt
Mea Kai:
- kefir - 500 ml;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- palaoa - 3 mau mea;
- soda - 1/2 teaspoon;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- ka paʻi powred - no ka nani.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka kukeʻana i nā'ōmole ma ka kefir, e kāwili i ka paila. Kūkui nā pua i ke kōpaʻa, e hoʻohui i kefir, e hoʻokomo i ka 1/2 teaspoon o ka soda (ʻaʻole ponoʻoe e kinai, no ka mea, aia ka lactic acid i ka kefir), e hoʻonui hou a hoʻomaka e ninini i ka palaoa. Kūleʻa mākou i ka pailaʻaiʻeleʻele, akā e hoʻopili ponoʻia i ka lima. Hoʻopili mākou i ka moa i loko o ke pola a waiho i ka hoʻomaha no 15-20 mau minuke, a ma hope iho ua'ōwili mākou i ka moa i loko o kahi papa, 1-1.5 cm ka mānoanoa aʻokiʻoki i loko o nā pale. Ma waenakonu o kēlā me kēia'āpana pono mākou e hoʻolālā i kahiʻokiʻoki liʻiliʻi, ma kahi o ka palena o ka vergun. 'Aʻalea momona ma kaʻailaʻoihana wela, ma hope o ka'ūlaʻi, e hoʻokuʻu i kaʻailaʻoi aʻe me kahi kāwele pepa a kāpīpī i nā wahine puʻupaʻa me ka pala, i mua o ka lawelaweʻana.
He meaʻai maʻalahi no nā wāhine puʻupaʻa
Mea Kai:
- ka palaoa - 2, 5 mau mea;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- kefir - 1/2 st.
- soda - 1 teaspoon (me ka loaʻaʻole o kahi paʻi);
- ke kō - 3 tbsp. koko;
- rum - 1/2 st. koko;
- He momona pua - 700 g.
Hoʻomākaukau
Kāpalaʻia nā puaʻano me ke kōpaʻa a me ka waiū o ka waiū. E hoʻohui iki i kefir i ka hui, mai hoʻomaha i ka hoʻouluʻana, a laila e hoʻokomo i ka rum, e ninini i ka lepo a me ka palaoa. Hoʻopili i ka maila palahalaha a hoʻomaha ia no 30 mau minuke. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, mākou e'ōwili i ka moa i loko o nā'ōmole i loko o kahi'ōmole lahilahi, eʻokiʻoki i mau'āpana, aʻokiʻoki i ka puka i waenakonu, e hele i ka hopena o ka vergun ma loko o ka'ōmole a kalo ma kaʻaila. Ke kuhumu i waho a me kaʻoluʻolu i loko o nā'ōmole e kāpīpīʻia me ka paina paina a lawelaweʻia i ka papaʻaina.
ʻO nā huaʻaina
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- lev - 20 g;
- kefir - 1/2 st.
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- hua yolks - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻonā maikaʻiʻo Kefir me ka hūna i loko o ia mea i ka mea hū, no ke kuku liʻiliʻi a kali a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka mea hū. " Hoʻopili mākou i ka palaoa, hana i ka puka a ninini ma ka kefir, e hoʻokuʻu i ka puna me kahi'āpana palaoa liʻiliʻi a waiho ma kahi mahana. I ka manawa e pono ai ka opara, e hoʻokuʻu i nā mea i koe a kāpī i ka paila no ka lobones ma kefir. Hāʻawi hou mākou i 30 mau minuke iā ia, a laila, hoʻohuli a puka aku e like me ka mea i ho'ākākaʻia ma nā hoʻomaopopo mua. Hoʻopau mākou i nā momona ma kaʻailaʻaila a lawelawe iā ia i ka papaʻaina.