E lawe i ka manawa hope loa e hoʻomākaukau ai i ka meaʻalaʻala maʻemaʻe ma mua o ka pauʻana o ke kaukō. ʻO kēia'ōniu kʻeliʻu nani me nā huaʻona he mea kūpono ia no kēia kumuhana. Ma lalo iho e hāʻawi mākou i kekahi mauʻano likeʻole o nā hopena: me a me kaʻole kaʻaila.
'Alepeli a me ka huaʻalani me ka palaoaʻole
ʻOiai i kahiʻole o ka umu, hiki iāʻoe ke hana i nā meaʻono hikiʻole ke mālamaʻia, e hoʻohui ana i nāʻano leka. ʻO ke kumumanaʻo he mea i hoʻonaniʻia me ka hoʻokomoʻana o ka kirimaluʻona, e hāʻawi ana i ka'ānunu'ālohilohi, a ua ukaliʻia e kekahi papa kukui a hoʻopiha i ka pāʻani momona mai ke kāpili pulu me ka hoʻohuiʻana o nā hua hou.
Mea Kai:
- waiu - 1.4 lita;
- Kaululu 'aipili - 275 g;
- ke kō - 285 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- kaʻaila kawa - 130 g;
- nā kuki "Nā manamana lima o ka wahine" - 12 pcs.
- nā huaʻona hou - 10 mau pcs.
Hoʻomākaukau
Whisk i ka waiū me nā yolks egg a me ke kō. E kau i ka paila ma kahi ahi wela a me ka kuke, e hoʻoulu ana, e kali ana i ka ulu. E hoʻohui i nā mea i loko o nā pāʻani me ka jelina, hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o nā kristal. Hiki keʻokoʻa i nā mea hoʻomalu a hiki i nā hiʻona paʻa. E hoʻokuʻu i ka pāpili pūmua me kaʻalani, eʻoluʻolu me ka hoʻohuiʻana i kaʻaila kawa. E hoʻopihapiha i kaʻano i kohoʻia me kaʻaila, no ka hapalua o ka huiʻana a hoʻouhi iā ia me kahi papa kukui. E hoʻomoʻi i ka jelina i koe, e hoʻopiliʻia me nā hua balaʻi, ae paʻa pono ka pīpī i mua o ka lawelaweʻana.
Pāleka me nā huaʻona - meaʻai
Mea Kai:
No nā kopa:
- palaoa - 95 g;
- ma ke kui o ka paulo a me ka palolo palolo;
- beka - 35 g;
- kuke - 65 g;
- nui - 1 wahi;
- ka waiu - 85 ml;
- kaomi - 35 g.
No ka papa pale:
- kahi kuki - 175 g;
- kaʻulu no ka paʻi - 235 ml;
- ka paila powred - 115 g;
- gelatin - 15 g;
- wai 35 ml.
No ka jelly hoʻokihaʻana:
- Kuluhi - 435 g;
- koale jedina - 175 g;
- wai - 475 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i kahi mea maloʻo no nā kuki, a hui pū me ia. Ma hope o ka hoʻoheheʻeʻana i ka waiūpona, e nininiʻia i loko o ka waiū o ka waiū me ka yoghurt. E hoʻonui i ka hua a me ka maikaʻi. E hui pū i nā hui a hui pū i ka palapalapa i 20-cm-i hoʻouluʻia. E puhi no nā minuke he 18 i 185
No ka hoʻopihaʻana i ke kīʻaha, ka gelatin māmā i loko o ka wai wela, e kau i nā mea a pau i loko o ka mimiki kapuahi a hiki i ka hoʻoheheʻeʻiaʻana o nā koli. E pāʻani i ka'ōmole i nā'āpana, e kāpīpī i ka pākene. E hoʻonui i ka'elila maʻemaʻe a me ka nihi. E hohola i ka hoʻopihaʻana i ka hulu hau a hoʻomaha a hiki i ka paʻakikī.
No ka wīpiʻi piha, hoʻopiha i ke kelewa i loko o ka wai a ninini i ka mahele o ka pōpō. E kau i ka līlū paʻi ma luna no ka hoʻouluʻana. E hoʻihoʻi i ka pōpō me nā huamolo a me ka huele e hoʻopihapiha i ka paʻakikī.