ʻO ka poʻe nānā pono i kā lākou kiʻi, makemake lākou i kekahi meaʻala a me ka meaʻaiʻono, me ka'ōleloʻole i ka niho. ʻO Puffs me nā'ōlaʻa paʻi pāloka ka mea maikaʻi loa no nā meaʻelua. Eia hou, hiki ke hoʻoponopono i ka nui o ke kō i hoʻohanaʻia no ka hoʻomākaukauʻana iā lākou, a laila e hōʻemi ai iʻole e hoʻomāhuahuaʻana i kaʻike o ka huahana o ka huahana.
Mele me nā'ōhiʻa mai ka puʻupuʻu puff - meaʻai
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 490 g;
- Apu - 425 g;
- lemona wai - 15 ml;
- kahe nui - eʻono;
- beka - 55 g;
- ka mālōʻaiʻuala - 30 g;
- ka huamona a me ke vanilla kale - eʻono;
- nā hua waina (kō koho) - eʻono;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau loaʻia ka pāʻani pāʻani, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma luna o kahi papaʻaina, a uhaeʻia me ka palaoa, aʻokiʻoki i nā'āpana, me ka pahiʻoi a pahi paha no ka pizza.
Holomaʻa mākou i ka'ōpala maloʻo, e holoi iā lākou mai ke poʻo a me nāʻili aʻokiʻoki i loko o nā pahu a waihoʻia i ka paʻakai i loko o kahi skillet a iʻole i loko o kahi kōmaʻa. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, ka wai lemon, ka kinamona a me ke vanilla ka paʻakai eʻono ai, ae kū mālie a hiki i ka palupalu. Inā makemakeʻia, e hoʻohui i kahi hamoʻuʻuku i nā waiwaina wai. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana i kahi anu anuanu, e hoʻokahe i ka starch a me ka hui.
Inā makemakeʻia,ʻaʻole hiki iāʻoe ke'ō aku i nā'ōlaʻa no ka hoʻomaʻamaʻaʻana i nā lāʻau lapaʻau, a hoʻohana i ka meaʻono, hoʻomehana i nā mea like eʻono ai.
Ma nā'āpana pākahi o ka paila palaoa ma kekahi o nāʻaoʻao, eʻokiʻoki i nā'āpana me ka pahi, e lūlū i nāʻaoʻao me ka pilikino, a waiho i ka hoʻopihaʻana i kaʻaoʻaoʻelua me ka spoon a uhi pū me kaʻaoʻao me kaʻoki. Hoʻomalu mākou i nāʻaoʻao me nā manamana lima a kāomi i nā'āpana o ke plug. Hiki ke hilinaʻi a nani.
I kēia manawa e hoʻopili i nā papa me ka'ōmole, e kau ma luna o kahi pāpaleʻaila i hoʻouluʻia, a hoʻoholo i loko o ka preheated a 220-230 mauʻanuʻu he umua no iwakāluakūmālima minuke.
ʻO Puff i ka meaʻai me ka pīpī me ka'ōpala
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 490 g;
- Apu - 420 g;
- 'Apricot jam - eʻono;
- lemon - 1/2 pcs.;
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- mea kanu - 7-12 g;
- beka - 65 g;
- almond petals - 55 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka pāpaleʻai Puff,ʻokiʻia i nā'āpana o 8x8 kenimika. E kulu i ka hapalua me ka triangle a me ka like me kēlā me kēiaʻaoʻao, e hele ana mai ka palena a kokoke i hoʻokahi kenimika, e hana ana iʻelua'āpana,ʻaʻole eʻokiʻoki i ka lihi o hoʻokahi a me ka hapalua keneta. Ke wehe nei mākou i ka palapalapala a hoʻopiliʻia i kēia manawa me kahi'āpana, e uhi ana i nā kihi o ke diamona hana i loko me nā kihi e pili pono ana, a pāʻani i kahi liʻiliʻi. Loaʻa iā mākou he diamond me nā pūpū. Hoʻouhi mākou i ka meli'āpana. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala,ʻokiʻokiʻia i nā'āpana, kāpīpīʻia me ka wai lemon a kauʻia ma luna o ka moku. Lubricate iā lākou me ka waiū maʻemaʻe a kāpīpīʻia me kahi kōpaʻa o ke kō me ke kinamona a me nā mea'alemona. E hoʻolālā i nā puffs ma luna o kahi pālakiʻiʻaila a kū i loko o ka umu i hoʻomoʻenaʻia i ka 220 mau māka he iwakāluakūmāmā mau minuke.
Ka meaʻai no nā pūpū i hoʻonaniʻoleʻia me nā'ōhiʻa "Rosettes" mai ka pākani puff
Mea Kai:
- ka paila palaoa - 260 g;
- ʻO ka'ōmaʻa ka nui o ka'ōpiopio - 2 pcs.
- ka nui i kohoʻia - 75 g;
- Pākū pa'ū - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala, holoiʻia ka maloʻo,ʻokiʻoki i loko o nā'āpanaʻehā a hoʻokaʻawale loaʻia ke kumu. A laila,ʻokiʻoki i nā'āpana heʻelua milikini ka lahilahi. Ke hoʻonāʻia ke aniani o ka wai i kahiʻeha, hoʻopau i ke kō i loko a holoi i nā'āpana i hoʻomākaukauʻia o nā'ōleʻa. E puhi iʻelua aʻekolu mau minuke a hoʻoulu i ka wai. Ma muli o ka hopena, loaʻa iā mākou nā'āpana'ōpona paʻakikī.
Hoʻopiliʻia ka palaoa ma kahi papa hoʻokahi a me ka hapalua kenetimita ka nui aʻokiʻoki i loko o nā lōʻihi lōʻihiʻekolu kenimika ka laulā. No kēlā me kēia e moe ana no nā'āpanaʻelima aiʻoleʻeono paha i hoʻokuʻu ikiʻia, e wehe ana iā lākou i mea e hoʻopiliʻia ai ka maka me kaʻili ma kahi o ka hapakolu i ka palaoa. E nakeke i ka'ōwili pepa a huli i ka lihi lalo o ka palaoa i lalo o lalo. Loaʻa mākou i kahi "rose" maikaʻi loa. E kau i nā pupuhi ma kahi pepa paniʻaila a waiho i loko o ka umu he 220-kekona no kanakolu mau minuke.
Hoʻokumuʻia nā puffs "Rosochki" a kāpīpīʻia i ka makemake a me kaʻaiʻana me ka pala o ka pala, aʻo ka nui o ia mea e hoʻoponopono ai i kaʻono o ka meaʻai.