ʻO ka'āina mai nā mea kanu

ʻO Terrin he kīʻaha French kaulana, hiki ke maʻalahi i ka home. Hiki keʻai i ka meaʻai, iʻa aiʻole meaʻai. Eʻike mākou meʻoe i kēia lā pehea e hana ai i ka'āinaʻona.

ʻO ka mahinaʻai mai ka nihi a me nā mea kanu

Mea Kai:

• kapeluʻala - 0,5 mau'āpana;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• zucchini - 1 pc.;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• kākāka - eʻono;
• nui - 4 mau'āpana;
• kahi liʻiliʻi;
• nā meaʻala;
• pepa pīpī - 2 pcs.;
• aila olila.

Hoʻomākaukau

Hoʻopiliʻia kahi puaʻaʻeleʻele i ka inflorescence a i kāluaʻia no ka hapalua o ka hapalua. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pupuhi, ke kālika, ka'ōmato a me ka zucchini. A laila e'ōniʻi i nā meaʻai a hele i loko o ka liʻiliʻi nui o kaʻaila mua loa i ka paʻakai, a laila e hoʻokomo i nā'ōmato a me ka zucchini. ʻO nā mea a pau eʻono ai, e uhi i kahi uhi a me ka kohu a hiki i ka māmā a me ka hoʻopauʻana o ka wai nui. Hoʻopiʻia nā mea kanu o ka paʻakai kīmakai eʻono a hui pū me ka hīnī. Ke uhiʻia ka pepa no ka'āina i ka pepa, ke kau mua nei mākou i kahi papa o ka pepa i kahuʻia, kāwiliʻia, a laila kau mākou i kāpīpī a kāpili i nā mea a pau me nā hua'ōpala. E pīpī i nā'ōpū i'ōʻia a hoʻouna i ke kiko no 15 mau minuke i ka umu a lawelawe i ka palaoa i hoʻomehana aiʻole ke anu.

ʻO nā kīlaʻau'eleʻa me nā mea kanu

Mea Kai:

• nā umauma moa - 500 g;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• nā piʻani paʻi - 200 g;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• kaʻaila aila - 125 ml;
• ka wili waina maʻemaʻe - 2 tbsp. koko;
• nui - 1 wahi;
• nā meaʻala;
• ʻO nā olive me nā lua - 100 g.

Hoʻomākaukau

Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti aʻokiʻokiʻia i nā'āpanaʻeleʻele. ʻAʻole hiki keʻikeʻole nā ​​Pī. A laila, ninini i ka wai i loko o ka pā, e hoʻoneʻe ia a i kekahi iki podsalivayem. A laila e hoʻolei pono i nā kui a me ka kuke no 5 mau minuke. Ma hope o ia mea, e hoʻopuka me ke kani a me ka holoiʻana me ka wai anuanu. Kāpala'ohua i kahi kaʻawale aʻokiʻia a kiolaʻia i loko o ka colander. Hoʻomaʻaʻia ka'ūpena'ā'ī a me kaʻaila onioni ma waena o kahi mea mīkiniʻai, hoʻonui i ka hua, kaʻaila hinu, nā meaʻala a me ka vīnega. Hoʻomoʻaʻia ka'āina moa iʻekolu mau'āpana. Hoʻohuiʻia kekahi me nā beana,ʻo ka lua o ka mea i pili me nā kāloka, aʻo ka hapakolu e waihoʻia ana e like me ia. I kēia manawa, e kau i kahi'āpana moa honua ma lalo o ka'ōpili, e uhi iā ia me nā kāloka, e hoʻopuka i nāʻoliva a māhele i nā kī liʻiliʻi. Ma hope o kēia, e uhi mākou i ke kiʻi me ka pahu a waiho i kekahiʻano'ē aʻe,ʻoi aku ka nui, e ninini ana i kahi waiʻuʻuku i loko. Hoʻouna mākou i ke kīʻaha i ka umu i hoʻomeʻaʻia a me ka kuke no 35 minuke. Hoʻopukaʻia ka lepo me ka huaʻai mai ka'ilupelu, a hoʻohuliʻia i kahi kāwele pepa a maloʻo. A laila kauʻia i loko o ka pahu a waiho i kahi mau hola i loko o ka pahu hauʻi, a laila,ʻokiʻoki i loko o nā pa a lawelawe me ka'ōniu.