ʻO ka Chatni ka meaʻono mua loa, e like me keʻano o ka meaʻono . E hoʻomākaukau iā ia mai nā huaʻai a me nā hua me ka hoʻohuiʻana i nā meaʻala a me ka vīnega. E like me ke kūlike, pono mau keʻano like. No kahiʻoi o ke kīkohu ma mua o kaʻaiʻana, pono ia e ukuʻia no ka liuliu ma mua o hoʻokahi mahina. E noʻonoʻoʻoe meʻoe i nā mea hoʻomanaʻo mua no ka hanaʻana i ka meaʻalani chutney.
Kōkua mai ka mango
Mea Kai:
- beka - 1 teaspoon;
- mango - 1 piece;
- pīpī chili - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pika, ka'ōpū cider winika - keʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka chutney? Eʻokiʻia ka mango i loko o nā'āpana, e wehe i ka pōhaku aʻokiʻoki i kaʻili mai ka pulp. A laila,ʻokiʻoki i loko o nā'ōpili liʻiliʻi a make i 5 mau minuke i ka wai. I kēia manawa, e'ānai i ka pepaʻalaniʻulaʻula a hoʻohui i ka pan me ka mango. E kaomi ma o kahi'ōpala o ke kāleka. E hōʻalili mākou i kēia mehana, a laila e'ōniʻoki i nā mea a pau i loko o ka mea holoi, eʻoki pū me ka paʻakai, ka paʻakai, ka pauka lepo, ka vineka a me kaʻailaʻaila. Mālama mākou i kēia meaʻai no ka iʻa a me ka iʻa.
Beetroot chutney meaʻai - meaʻai
Mea Kai:
- ka pipi - 4 mau pcs.
- apple cider winika - 3 tbsp. koko;
- aniani - 2 pcs.;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- nā'ōpili coriander - 1 tbsp. koko;
- vanilla - pinch;
- pepa paʻani.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka beetroot i ka umu, e hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila. Hoʻopihaʻia ka waina i loko o ka pā'ū, kaʻaila, coriander hua, vanilla a pīpī i ka pepaʻeleʻele. E hoʻokuʻu i nā mea āpau a pau i ka pauʻana o ka sugar gran, a laila kau i kaʻaila. E hoʻopau i 10 mau minuke, e hoʻoulu pinepine ana. E hoʻopili i nā beets, e kuke no 5 mau minuke. Wehe mākou i ka pipi mai ke ahi a hoʻomaha mākou.
ʻO ka Chattery of pumpkin
Mea Kai:
- paukena - 1,5 kg;
- lemon - 2 mau'āpana;
- waina winika 5% - 100 ml;
- kuke - 150 g;
- paʻakai - 2 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- maikaʻi hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōhū aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Mālama mākou i ka moe me ka sugar a haʻalele i ka pō a pau. ʻO kaʻaila ka hoʻomaʻemaʻeʻia a kālai maikaʻiʻia, kāpiliʻia ke kāleka ma o ka hale paipalapala, aʻokiʻoki i nā lemona i ka hapalua. I kahi'āpana nui, hoʻohuli i ka paukena, e hoʻonui i nā lemona, ke kākika, kaʻaila, ka paʻakai, a me ka vīneka. Hoʻomoʻa mākou i ka pāʻani a hoʻokuʻu i ka'ōpala nui, e hoʻolapalapa i kahi ahi wela no kahi hola. I ka hopena, e waiho i ka mea 'ai maikaʻi loa aʻaila no 10 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka mea'alaʻano Indian chutney i hanaʻia ma kahiʻano maloʻo i nāʻaoʻao a me nā meaʻai.