No nā mea hoʻokipa khachapuri ke hāʻawi nei mākou i ka hana no ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha ma ka kefir . ʻO ka palaoa i hanaʻia ma muli o kēia hua wai-waiū,ʻano nani, maʻalahi a maikaʻiʻole. I ka pihaʻana, hiki iāʻoe ke lawe i kahi paʻakai paʻakikī a iʻole Adyghe.
Ka palaoa khachapuri me ka lihi ma ka yogurt
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa palaoa - 450-490 g;
- kefir - 240 ml;
- ʻo ka hulu nui - 240 ml;
- nui - 1 wahi;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 35 ml;
- soda - 5 g;
- paʻakai - 2 pinki;
No ka hoʻopihaʻana:
- ka paʻakai - 320 g;
- nui - 1 wahi;
- nā mea kanu hou (kō koho);
- pepa pepa;
- ka pipi no ka lubrication o nā huaʻona - 65 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka palaoa no ka khachapuri e hoʻomaka me ka hahauʻana i nā hua. Hāleʻa mākou ma o ka hui pūʻana i ka mea hoʻonani nani, a laila hoʻokomo mākou i kefir, e nininiʻia i loko o ka soda, ka paʻakai a me ka paʻakai, a laila ua paʻi hou mākou a hemo nā tioalio a pau. Ma hope o kēia, hoʻomaka mākou e hoʻokomo i ka palaoa i'ōwiliʻia, a maʻalahi ka nininiʻana i loko o ka palaoa a me ka hoʻonāukiuki. Hoʻopau mākou i kāna hōʻailona ma hope o ka hoʻokomoʻana o ka pāpale māmā,ʻaʻohe e lele a me keʻano pāʻokoʻa. Ke'ōwili nei mākou i kahi'āpana, e uhi iā ia me kahi kiʻi meaʻai a waiho aku ia mea no ka hōʻoiaʻana i kanakolu mau kanahā mau minuke.
No ka hoʻopihapihaʻana, hoʻoponopono mākou ma ka papa i kahi'āpana liʻiliʻi, e hoʻohui i nā pale me ka hua manu, inā makemakeʻia, ka wā me nā mea kanu a me ka pepa lepo.
Hoʻokomo mākou i ka palaoa iʻewalu mau'āpana like, e'ōwili i kēlā me kēia me kahiʻepa'akena me ka wīwīʻoiʻelima mau mile. Ma waenakonu o kēlā me kēia, waiho mākou i kahi piha piha piha i ka piha, e hoʻonui i nāʻaoʻao, e hōʻiliʻili iā lākou i luna me kahiʻeke a hoʻomoe pono. I kēia manawa, waiho mākou i ka "ʻeke" me kahi kaula e iho ai, e kaomi me ka pāma a'ōwili i waho me ka'ōwili.
Ke hoʻomākaukau, e hoʻokuʻu i nā hae ma kahi maloʻo maloʻo maloʻo ma kaʻaoʻaoʻelua noʻehā mau minuke i kēlā me kēia. Hoʻoiʻa wale ia e hoʻopili wale i kaʻilikai o ka khachapuri me ka waiūpaʻa a hiki ke hoʻohanaʻia.
Lazy Khachapuri me ka Adyghe cheese i ka yogurt
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 125 g;
- kefir - 125 ml;
- ka palaoa lūlū - 0,5 tsp;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ʻO ka palaoa - 220 g;
- nā mea kanu hou (kō koho);
- pepa pepa;
- ka pipi no ka lubricating o ka pīkeke - 25 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka luʻu no ka palaualu khachapuri me ka lihi ma ka yogurt ua hoʻomākaukauʻia i nā helu heluʻekolu. He lawa ka hoʻokuʻuʻana i kekahi mau hua liʻiliʻi i huaʻia me ka waikiko, ka pīpī Adyghe i kāpiliʻia, kaʻaila e luhi, ka pepa a me nā mea kanu hou, a me kaʻaila me ka palaoa a hiki iāʻoe ke hoʻomaka pono e kuku i ka khachapuri. E hana mākou i kēia i loko o ka pākīʻenaʻena. E ninini i ka pūpū i hoʻopaʻaʻia i loko, e uhi i ka'ōmole me ke poʻi a hoʻokū i ke khachapuri ma luna o ke ahi ākea a hiki i ka'ōniʻoniʻana mai nāʻaoʻaoʻelua.