Mai ka papaʻi i lalo nei, e aʻo aiʻoe i ka hoʻolālāʻana i ka lazygzy palaki mai ka huahana i loaʻa. I ko mākou kūʻana, e lilo ia i moa a me nā halo, akā inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke lawe i kāu mauʻano pono'ī a kuke, e like me ka laʻa, e hoʻoulu me ka hauhi me nā moa.
ʻO ka lasagna nui me ka pita me ka moa a me nā haloo - meaʻai
Mea Kai:
- ka mīkini pulin - 550 g;
- ke kuhumu - 320 g;
- ono - 270 g;
- nā'ōmato - 750 g;
- ʻO nā lālā'Āmena Armenia nui -ʻekolu mau'āpana;
- ka paʻakai - 320 g;
- meaʻala - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa - 100-120 g;
- waiu - 950 ml;
- beka - 120 g;
- ka'ōpuni nalu - pinch;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, ua kāpae mākou i nā'aleʻa, a me nā'ōpala i'ōwiliʻia a hoʻokomoʻia i loko o kahi pākī nui me kaʻailaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia. E hele aku i ka māliko, a laila e holoi mua, e hoʻomaloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'ōmato. Eʻai i nā huaʻulu a hiki i ka paʻakai, ka manawa me ka paʻakai a me kaʻeleʻeleʻeleʻele a waihoʻia.
I kahi'ē aʻe i puhiʻia me kaʻenaʻena o ka moa me ka hoʻohuiʻia o kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i hoʻomākaukauʻia a me nā'āpana liʻiliʻi o ka moa,ʻo mākou nō hoʻi keʻono ia mea me ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala, e hoʻopiliʻia a waiho i loko o ka pola. I ka pākī, e hoʻonā i kaʻailaʻoi aʻe a pau i kaʻaila a hiki i ka hoʻomākaukauʻana i nā pūʻalā. I ka pauʻana o ke kau mahana, ka pūpū mushroom me ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele a me nā meaʻala.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole, e hele ana mākou i ka palaoa palaoa i ka hue gula ma luna o ka waipahū liʻiliʻi, a laila ninini i ka waiū i loko o ka'ōmole lahilahi, me ka hoʻouka pinepineʻana i ka pīpī iʻole e hanaʻia he lumps. Hāʻawi mākou i ka puʻupaʻa eʻono me ka hoʻohuiʻana o ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele a me ka nutmeg a kū i luna o ka wela kūpono, e hoʻomau ai i ka hoʻonaniʻana a hiki i ka mānoanoa a loaʻa ke kūlike o ka mīkini i ka'ōmole'alama.
Ma ke kumu o kaʻaila opalapala no ka hanaʻana i ka palaoa e hoʻokuʻu i ka berena pita a kāwili me kahi papa o ka mea 'ai iʻaila. A laila e waiho i kahi papa o ka hapalua i'ōlaʻo me nā'ōmato. A laila, e hāʻawi i ka hapalua o ka moa moa a me nā haloo a kāpīpī i ka palaoa kuʻi.
ʻO kēlā lasagna mai ka launaʻole o ka umu e hiki ke kuke i kahi kīʻaha, e hoʻonui ana i ka helu o nā papa ma ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka laulā o ka pā. ʻO ka'ōnaehana kūpono no kēia pāʻaniʻo "Baking", aʻo ka manawa kuke e hilinaʻi ia ma ka mana o kāu'ōpili, a e hoʻololi i kahiʻumikumamālima a 30 mau minuke.