ʻO ka iʻa māmā mīkini i loko o ka umu ma ke kiʻi -ʻo nā ala maikaʻi loa eʻai i ka iʻaʻono

ʻOhu i ka salmon māmā i loko o ka umu ma ka foil ka mea kūpono no ka papa nui ma ka papaʻaina. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i nā meaʻai maikaʻi e like me nā kūlana hoʻolālā likeʻole, a me ka pulupulu iʻa nui, i hoʻonaniʻia i loko o ka marinade, e liʻiliʻi i nā mea eʻai ana i ka papaʻaina.

Pehea e kuke ai i ka salmon māmā i ka umu?

ʻO keʻano no ka'ōmaʻomaʻa māmā i ka umu i loko o ka pāpale, aia i kēlā me kēia kahu wahine,ʻo ka hiʻohiʻona nui o kēiaʻano, aia i ka wā e laʻau ai nā wai a pau i loko o ka enveloppala, a hele mai ka iʻa ma waho.

1. ʻO ka mea mua e hoʻonāuki i nā mea hana'āpiopio, pehea ka nui o ka'ōpala i ka'ōmaʻa maʻemaʻe i loko o ka umu i loko o ka umu, akā i ka hana me kahi nīnau,ʻaʻole hiki ke hoʻomaopopo. ʻO ka kukeʻana o ka make kupapau a pauʻaʻole eʻoi aku ma mua o 35 mau minuke, ua kukeʻia nā kāpili a me nā koʻi mai 15 a 25 mau minuke, e hilinaʻi ana i ka mānoanoa o ka'āpana.
2. Ua hele mai ka iʻa maloʻo o ka iʻa i ka juicier a hiki ke hoʻopauʻia i loko o ka marinade hinu. ʻO ka maʻalahi maʻalahi kaʻailaʻaila a me ka huiʻana i nā meaʻala no ka iʻa.
3. ʻO ka huamona salmon i paniʻia i ka'ōpala eʻoi aku ka maikaʻi inā e hoʻonuiʻia me nā lāʻau maloʻo, nāʻaila kalo a me nā'alapona.
4. No ka hoʻololiʻana i ka waiunu o mua i mua o ka kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻopuni i ka iʻa me ka kirīmiʻaila a me ka milo mayonnaise.
5. Inā makemakeʻoe e hoʻomākaukau i kahi pākaukau me ke kāhikoʻia i ka manawa like, uaʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i ka uala a me nā huaʻai'ē aʻe paha i hoʻomākaukau muaʻia: e hoʻolapalapa aiʻole e hana mua.
6. ʻAʻole hiki i ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa me ka lihi, ua hoʻonuiʻia i 10 mau minuke ma mua o ka mākaukauʻana, e paipaiʻia i kahi enveloppe pepa.

ʻO ka'ōmona mammon i ka umu ma ka'ōpala holoʻokoʻa

No ka loaʻaʻana o kahi salmon māmā i loko o ka umu i loko o ka mīkina, pono e mālama maikaʻiʻia a waihoʻia i loko o ka hui no nā hola he 2-3, no laila e hoʻonaniʻia ka iʻa me nā kīʻaha marinade, aʻo ka pipi pata e hoʻolālā i ka pulp. ʻO ka mea nuiʻaʻole e'ānai i ka pele i ka umu,ʻoi aku ka maikaʻi e loaʻa ka pūpū ma hope o ka manawa a waiho i ka iʻa e hoʻalili ai i loko o ka envelop.

Mea Kai:

• iʻa - 1,2 kg;
• aila olila - 100 ml;
• wai lemon - 50 ml;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• laala - 1 tsp;
• koume - ½ tsp;
• ka pāʻani a me ka pahu - ½ peni;
• Kālaka - 2 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i nā iʻa, nāʻokiʻoki, nā hue a me ke poʻo.
2. Ma hope, eʻokiʻoki, paʻakai a me ka pepa.
3. Hoʻohui i kaʻaila, ka wai, ka paʻakai paʻakai, nā meaʻala maikaʻi.
4. E hoʻopalapiha i kaʻiʻo a pau ma ka'openaʻana i ka milo i loko o ka'ākau a me ka'ōpū.
5. E kau i ka pūpū o ka'ōmaʻomaʻo ma ka'ōpū, e sila i ka pepa, waiho no 2 mau hola, mai hōʻalo.
6. E kīʻaha no 20 mau minuke, e kahakaha i ka'ōpiko'ōpiopio no 10 mau minuke.

Hāmele Salmon i loko o ka pahu i loko o ka umu

Hiki i ka salmon maʻemaʻe i ka umu i loko o ka umu i loko o ka pahu ke hoʻonui i ka maʻalahi a me ka maikaʻi maikaʻi me nā meaʻoi loa. Hoʻomākaukauʻia ka'ōpena o nā meaʻai hoʻokahi no ka hapahā o ka hora, akā, ua maloʻo loa a hoʻolūlāʻia me nā meaʻala o ka meaʻala. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ke kīʻaha me ka hoʻouluʻana i nā meaʻala maikaʻi a iʻole ka sālemona,ʻo ia hoʻi he mea maikaʻi no kaʻaina awakea.

Mea Kai:

• ʻo ka pua māma - 700 g;
• ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele;
• keka - 2 niho;
• Chives aniani - 50 g;
• Kohala Rose - 1 tsp;
• aila olila - 50 ml;
• ka waina keʻokeʻo - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. E holoi i ka'ōpala, hoʻomaloʻo loa.
2. No ke kāpī me ka paʻakai, me nā meaʻala maikaʻi.
3. Hoʻohui i ka baila, ka waina, ka paʻakai paʻani, ka meaʻaila i ka iʻa.
4. E kāpīpī me nā aniani kolo, e sila i ka envelop.
5. Hoʻokumuʻia ka Buckwheat i ka umu ma ka umu no 15 mau minuke i 220 nākelina, hoʻomaha i loko o kahi envelop.

ʻO ka wai mamona i loko o ka umu - meaʻai

ʻO Deliciously nā meaʻono a me ka mīni i ka umu ma nā'ōpala. Hiki keʻokiʻoki i ke kino i loko o 5-6 mau kohu (mai hoʻohana i ka huelo) a ua'ōwiliʻia i kēlā me kēia mea i loko o nā enikeli, e loaʻa ana i kahi hana maʻamau no kēlā me kēia hoa pākahi. Hiki ke hoʻonuiʻiaʻo ka marinade huila me ka hua'ōpiopio a me ka pepa wela.

Mea Kai:

• nā paepae - 6 mau'āpana;
• lemona'āpana - 6 pcs.;
• wai lemon - 50 ml;
• kala - 3 mau niho;
• aila olila - 100 ml;
• ʻo ka pua hua palaoa - 2 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepa, koume;
• he lālā rosemary - 1 wahi;
• keli - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i kaʻaila me ka mīmona, e kāwiliʻia me ke kāleka, ka wai, nā meaʻala.
2. E hoʻoulu i kēlā waiʻaha kai, e kau ma kahi kaʻawale.
3. ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi'āpana lemon a kāpīpīʻia me ka lau chili.
4. E kiola i nāʻalani rosemary hou, nā envelopes sila.
5. Hoʻokumuʻia ke'olomila hua'oniʻu i loko o ke kapuahi i hoʻomeheuʻia ma ka'ōpala no 25 mau minuke i 220 mau māka, 10 mau minuke ma mua o ka mākaukau e kākau i nā envelopes,'ōʻele.

'Omona i ka'ōmole i loko o ka umu me ka lemon

ʻO ka hōʻailona kūpiliʻia i ka iʻa, he mau lelo ia, e hoʻonuanu ana i nā mea maloʻo a hāʻawi i ka pele i kahi meaʻono a me kahi meaʻala. No kēia mea hoʻomanaʻo, ponoʻoe e koho i ka citrus ma ka liʻiliʻi me ka'ōmoleʻoluʻolu. ʻO ka iʻa mīmū mīmū i mīʻia i ka umu i loko o ka'ōpala e kāhāhā me nāʻano maikaʻi maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ʻo ka pua māma - 700 g;
• aila olila - 50 ml;
• ka meli - 1 tbsp. l.
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, ka rosemary;
• nā lemons liʻiliʻi - 3-4 mau kiko.

Hoʻomākaukau

1. Lubricate i nā kāpili me ka paʻakai a me nā meaʻala.
2. E hoʻohui i kaʻaila me ka meli, e hoʻopili i ka paila iʻa.
3. I ka'ōpala e hoʻokomo i ka iʻa, ka hapalua o nā lemona, sila.
4. ʻO ka'ōmaʻomaʻa maʻemaʻe me ka lemon i loko o ka pahu no 15 mau minuke i 200 mau kelepona, e paipai i ka envelopp, e'ōnilo ma lalo o ka pahu wai no 7 mau minuke.
5. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka'ōpū me ka wai mai nā lemona i paʻiʻia.

ʻO ka'ōmaʻa momona me nā huaʻai i loko o ka umu i ka umu

ʻO ka meaʻono a me keʻano nani, hoʻololiʻia ka'ōmaʻomaʻa mīkeke i mīpalaʻia i ka umu i loko o kahi pāpale me ka hoʻohuiʻana o kahi hui mea kanu. Hiki ke hoʻoholoʻia keʻano o ka mea hoʻohui e like me ka makemake o nā meaʻai,ʻo ka hapa nui,ʻo ka tomato, ka'ōmato, ka pīpaka, ka broccoli, ka puaʻaleʻaleʻa, ka zucchini, nā hua liʻiliʻi iʻokiʻia i loko o nā apo.

Mea Kai:

• nā kāpili a me nā mākō o ka hala māmā - 700 kg;
• kahiki - 1 piece;
• nā leka - 1'āpana;
• ka'ōnihi - 1 lima lima;
• zucchini - 1 pc.;
• Ke koko o chili - 1 pc.;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• aila olila - 50 ml;
• waina winika - 20 ml;
• ka paʻakai, diamary, koume;
• lemona wai - 20 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui i kaʻaila, ka vineka, ka wai a me nā meaʻala.
2. E hoʻonani i kēlā me kēiaʻano iʻa me ka lole, e hoʻopau.
3. ʻO nā lau a pau iʻokiʻia i loko o kahi pahu, hoʻolei i ka'ōnihi, hui pū i nā mea a pau i loko o ke pola, ka wā me nā meaʻala, e pīpīʻia me kaʻaila.
4. E hoʻopili mua i ka mea kanu ma ka pahu, a laila, ka iʻa, e ninini i ke koena o ka marinade.
5. Hoʻopiliʻia ke'olomila huaʻona i loko o ka umu ma loko o ka'ōmole no 20 mau minuke, a paiʻia ka envelopp i 10 mau minuke ma lalo o ka pahu.

ʻO ka'ōmona momona me ka'ailala i loko o ka umu

ʻO keʻano maʻamau o ka hoʻomohanaʻana i ka wela i ka manawa hoʻokahi e like me ka hoʻolālā, uaʻokiʻia i ka wai māmā i ka'ōpala a me ka uala . Hāʻawiʻia i nā manawa kūkeke'ē aʻe, pono ke hoʻolapalapaʻia ka mea kanu i mua o ka hanaʻana, aiʻole ka'āpalapala maikaʻi, akā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka ala mua, eʻoi aku kaʻoluʻolu o ka ipu aʻoi aku kaʻoluʻolu.

Mea Kai:

• pink salmon steaks - 2 pcs.;
• poteto - 500 g;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• he huiʻana o nā mea kanu maloʻo "Bouquet kāhiko" - 1 tsp;
• Paprika - 1 tsp;
• aila olila - 50 ml;
• beka - 50 g;
• mustard - 1 tbsp. l.
• lemona wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka pīpī, ma nā'āpana nui, e hoʻolapalapa i ka wai paʻakai a hiki i ka hapalua. E hoʻokahe i ka wai, e hoʻolei i kahi'āpana pata, i ka wā me ka paprika.
2. ʻO ka paʻakai iʻa me ka paʻakai a me nā meaʻala, e hoʻopau i ka huiʻana o kaʻaila a me ka sinapi.
3. E kau i ka iʻa a me ka uala i loko o ke kīpala, kāpīʻia i ka wai lemon, a me ka sila.
4. E kīʻaha no 15 mau minuke, e wehe i ka pōpō,ʻeleʻele no 10 mau minuke'ē aʻe.

'Omona salmon me kaʻaila maʻemaʻe ma ka pahu

ʻO ka Salmon i ka'ōmole me ka kirīpiʻaila he meaʻono ia,ʻo kaʻaila ka mea e pani ai i ka marinade hinu, aʻo ka iʻa e hele i waho me kaʻono iki. ʻO ka piquancy ka mea e lawe mai i nā'alela a me ke kāleka. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ka mea ola, me ka hoʻonuiʻana i nā meaʻala i nā lelo o ke kani. He maikaʻi ka waihoʻana o nā'ōmaʻomaʻo ma mua o ka lawelaweʻana,ʻo ka paʻiʻana o ka pī a me ka paʻakai maikaʻi.

Mea Kai:

• salmon fillet - 600 g;
• ka kirikinoʻelima 25% - 150 ml;
• onioni, i kaomiʻia i ka vineka - ½ pc.;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, nā mea kanu, koume;
• nā pahili o ka chili - ½ tsp;
• Greens - ½ penikala;
• lemona wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. Mai kaʻailaʻona a me ka'ōlekaʻeleʻele i hana i kahi iki.
2. Ponoʻia ka iʻa i ka paʻakai a me nā meaʻala a pau.
3. E kau i ke kaumaʻa māmā ma luna o ka pāpale,ʻokiʻoki i kaʻaila, a ninini i kaʻaila me ke aloha.
4. E sila i ka envelopp, e hoʻokipa no 15 mau minuke i 220 kekelē.
5. Ma mua o ka hanaʻana i nā meaʻai me nā mea kanu āpau a kāpīpī i ka wai lemon.

Salmon i ka'Ilalia i loko o ka pahu

ʻO ka lama salmon ma ka pahu me nā tōmato a me ka liʻakai he ipu ia eʻikeʻia me ka maikaʻi maikaʻi, ka loiciness a me ka piquancy māmā. Inā loaʻa kahi'ōlaʻi'ōpiopio,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopiliʻana, me kaʻole o kaʻili. No kēia mau meaʻai, hiki iāʻoe ke hana iʻekolu'āpana o nā envelopes, me ka hāʻawi pono i nā huahana.

Mea Kai:

• ka iʻa me ke poʻoʻole - 1 pc;
• nā'ōlaʻiʻuala - 500 g;
• ʻAmelikaʻulaʻula - 1 pc.;
• mozzarella - 150 g;
• ka huʻi - 200 g;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa, ka rosemary;
• aila - 3 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i iʻa i loko o ka lawelaweʻana i ka paka.
2. Mai kanu i kaʻuala,ʻokiʻia i loko o nā'ōpuni.
3. E kńka ahi i 3 mau paila o ka mńla mua, a laila ka lela, ka pa akai, ka pepa.
4. A laila e kau i ka iʻa, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
5. E kńka ahi i nń mńnńni o ke anima, ka momona me ka yogurt.
6. E hoʻokomo i nā kīmomo tumato, e pīpī me ka cheese.
7. E hoʻopaʻa i nā envelopes, ma 220 degene bake no 25 mau minuke.

'Omona i ka'ōmole me nā hauhi

ʻAiʻia ka iʻa salmon ma ka pahu me ka lihi , nā haloo a me nā'ōmato hou he maikaʻi maikaʻi loa ia e waihoʻole ai i kekahi mea'ē aʻe. Hoʻopukaʻia nā māmā me kaʻaila, me ka pīpī, e hoʻonui ka ipu i kahi'iliki i kālaiʻia, aʻo ka hīnaʻi e hana paʻakikī me kaʻonoʻono. Mai nā meaʻala hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi koume liʻiliʻi a me ka base basal malolo.

Mea Kai:

• salmon fillet - 500 g;
• ke kuʻikahi - 700 g;
• 'ohia - ½ pcs.
• ʻohiʻia kaʻaila i ka vīneka - ½ pc.;
• nā'ōmato - 1 pc.;
• ÿaila ÿaila a me ka wai lemon - 50 ml päkahi;
• kahi - 150 g;
• ka paʻakai, koume, basil.

Hoʻomākaukau

1. Lubricate me ka hui pūʻana o ka waiūpona a me ka wai, nā mea kanu a me ka paʻakai paʻakai, e kau i ka pāpale, e waiho i ke ana wela ma ka uila.
2. Mālaʻi,ʻokiʻia me nā papa, ka'ōniu me ka riki haʻaka, paʻakai.
3. E kau i ka lelole i'opiʻia ma luna o ka iʻa, a laila ka uʻi.
4. E kńka ahi i nń mńmńna tomati, e pipi me ka kïkŰ.
5. E kīʻaha no 20 mau minuke i 200 mau.