ʻO nā'ēheuʻeleʻele kahi hua kūʻai kūpono loa. Aʻo wai kahi mea hiki iāʻoe ke kuke mai iā lākou? Pehea eʻoki ai i nā'ēheu i ka umu, heluhelu ma lalo.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ēheu i ka umu
Mea Kai:
- ʻo nā'ēheu - 1 kg;
- mayonnaise 67% momona momona - 100 g;
- ka'ōmato maʻamau - 120 g;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia nā wings, paʻakai a paʻi. E kāpīpī me ke kīmakai me ka mayonnaise. Hoʻopiʻi nui a me ka hapalua hora e kū. A laila, kau i nā'ēheu ma luna o ka pā bakena. Hiki wale keʻoni waleʻia, aʻoi aku ka maikaʻi e uhi me ka pāpale. Māhi mākou i nā'ēheu i 180 degrees 40 mau minuke.
Māhi i nā'ēheu i ka umu
Mea Kai:
- o na eheu - 800 g;
- soy sauce - 40 ml;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- mayonnaise fat - 40 g;
- hops-suneli - 10 g;
- mustard dijon - 50 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hana mākou i ka waikuena no nā'ēheu moa i ka umu - hoʻokuʻi i ka soy me ka mayonnaise, nā meaʻala, nā kālaki āpau a me ka lole soy. Hoʻopiha iā lākou i nā'ēheu i holoiʻia a hoʻokomo iā lākou i loko o ke anu no nā hola 2, a laila, hoʻouna mākou iā lākou i kahi pepa a me ka puleʻana i kahi kūpono kūpono a hiki i kaʻoluʻolu maikaʻi a me ka mākaukau.
Pehea e kuke ai i nā'ēheu i ka umu i loko o kāu waiʻona?
Mea Kai:
- ʻo nā'ēheu - 1 kg;
- lepo papalina maloʻo;
- paʻakai;
- kaʻaila.
Hoʻomākaukau
E koli i nā'ēheu moa, e hoʻomaloʻo me ka paʻakai, paprika a me kahi ma kahi pālua. Hoʻokomo mākou i ka umu, hoʻohuli a hoʻowā iā ia a hiki i 180 degrees. Ma hope o 10 mau minuke e lawe i ka pepa bakena, e ninini i nā'ēheu me ka wai kaʻawale, e hoʻi hou i ka umu no 20 mau minuke, a laila e ninini hou i ka wai a hoʻomākaukau i 5 mau minuke.
Nā wings e inu i ka umu
Mea Kai:
- nā'ēheu moa - 1 kg;
- uliuli - ½ tsp;
- ka beer liilii - 350 ml;
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka paʻakai me nā meaʻala a me ke kāleka, paʻiʻia ma kekahi ala kūpono. Holo mākou i ko mākou mau'ēheu, hoʻomaloʻo iā lākou, e holoi i nā meaʻala a me ka paʻakai a waiho i hoʻokahi no hoʻokahi hola. I kēia manawa ua hoʻokumuʻia nā'ēheu i kohoʻia i ka'āpana a nininiʻia me ka pia. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka umu, hoʻomehana a maikaʻi a kuke no 40 mau minuke.
ʻO nā'ēheu i loko o ka umu
Mea Kai:
- heleniʻi "Chile"'ālaʻi - 1 teaspoon;
- i ke kahe - 4 tbsp. koko;
- Kaona - 10 g;
- ʻo ka basil maloʻo - 10 g;
- ʻo nā'ēheu o ka moa - 600 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā wings a māheleʻia i 3 mauʻaoʻao e ka phalanx. Hoʻopiliʻia ka Adjika a me ka ketchup me ke koena o nā meaʻala a hohola i nā'ēheu me ka mea maikaʻi loa. Hoʻomoʻa mākou i ke anu no nā hola 2. E hohola i nā'ēheu ma kahi pā bakena a me ka baʻa i 220 mau mākelā no ka hapalua hola.
Pau i ka umu me ka horseradish a me ka waina
Mea Kai:
- waina keʻokeʻo semisweet - 200 ml;
- kahi - 200 g;
- nā'ēheu moa - 1 kg;
- ʻo ka horseradish grated - 40 g;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu kapa, kāpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa a waihoʻia i loko o kahiʻano i kāpalaʻia. Eʻai i kahi hapahā o ka hora ma kahi kūpono kūpono. No kaʻaina me ka horseradish. E ninini i loko o ka waina aeʻoluʻolu maikaʻi. E hoʻopiha i nā'ēheu me ka meaʻono hopena a kālua no kekahi 20-25 minuke.
Hoʻokomoʻia i loko o ka umu me kahi'ōwili paʻakikī
Mea Kai:
- ʻo nā'ēheu - 1 kg;
- soy sauce - 1 tbsp. koko;
- ka meli maoli - 1 tbsp. koko;
- ka momona mayonnaise - 20 g;
- kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
- paʻakai;
- pepa.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia nā'ēheu'āpau. Inā makemakeʻia, e māhele i nā'ēheu ma ka phalanx. Hiki ke wehe i ka hapakolu, no ka mea,ʻaʻohe iʻa. Paʻa, pepa a kau i kahi hora i ke anuanu. No ka marinade, ua hui pūʻia ka soy me ka mayonnaise, ka meli a me ka paʻakai'āpala. Hoʻomālahalaha mākou i nā'ēheu me ka hopena o kaʻono a hoʻomaʻemaʻe hou mākou no hoʻokahi hora i ke anuanu. Hoʻouhi mākou i ka pāhao tunu me ka pahu, kahi i hoʻomohuʻia me kaʻaila. Hoʻokomo mākou i nā'ēheu ma luna, mai luna mai hoʻi ka momona me ka waiū a me ka baʻa no 30 mau minuke i loko o ka umu wela. Ma hope o kēlā, hiki ke hoʻokomoʻia nā'ēheuʻala i ka papa. Aloha maikaʻi!