ʻO Vareniki me ka hīpī liʻiliʻiʻo ia he'ūkania Ukrainian, kahi i kaulana loa me nāʻohana wahine he nui wale. Hiki keʻono aʻona paha ka pihaʻana, ua hoʻoholoʻia ma ka manaʻo o ka mea kuke. ʻO ka mea huna a pau o ka meaʻai nui, he hoʻomākaukau pono i hoʻomākaukauʻia.
Pehea e kuke ai i ka'ōhūhū me ka hīnī?
ʻO ka hana mua i ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu he hana i ka paila, kahi e pili ana i kekahiʻenehana:
- E lele i kahi'āpana palaoa nui ma ka pākaukau. Hanaʻia kahi puka i nininiʻia ai ke kō, ka paʻakai (ma muli o ka hoʻohālikelike e like me ka papa), ua hoʻonuiʻia ka hua a me ka wai. Hoʻopiliʻia nā mea a pau a hoʻopiliʻia. Hoʻokuʻuʻia ka palaoa e kū no ka hapalua hora.
- Hoʻopihaʻia ka hoʻopihapiha no nā dumplings me ka curd, me ka hoʻohuiʻana o ke kōpaʻa a i ka paʻakai me nā meaʻala a me nā mea kanu.
- Hoʻopiliʻia ka palaoa, uaʻokiʻia nā'ōpuni. Hoʻomoʻa lākou i nā meaʻai i loko o ia mau mea a lilo i vareniki.
- ʻOhiʻia nā mea kanu i ka wai kohua a me ka mahu.
Pālaʻi no nā mea kanu me ka liʻupaʻa -ʻo ka palaoa
He maikaʻi loaʻo Vareniki inā e lawelaweʻia lākou i ka mea i hoʻomaʻemaʻe houʻia, e wela, e hoʻopiliʻana i kaʻaila kawa a kau i kahi'āpana pata ma luna. Makemake kekahi mau mākua e lawelawe iā lākou me ka jam. ʻO ke kumu kūpono o ke kumu no ka pāla e lilo i mea pale no nā pāpū me ka hīnī.
Mea Kai:
- palaoa - 3 mau kapu;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- wai - 0.5 kapu;
- paʻakai - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
- E ninini i ka palaoa i ka puʻu. I ka waena, e hana i kahi puka kahi e hoʻohumu ai i nā hua manu, e hoʻonui i ka wai me ka paʻakai. E hoʻonui ka wai o ka wai i ka maikaʻi o ka paila palaoa i ka wā o ka hanana.
- E hana i ka kuokoa ae waiho no 20 mau minuke.
- A laila, hiki iāʻoe ke hana i varani me ka meaʻai .
ʻO Vareniki me ka puaʻa a me ka uala
No ka hanaʻana i nā popo me ka hīniʻi,ʻo ka papahele ka mea e hoʻohana ai i nā hoʻololi likeʻole o nā hoʻopihapiha. ʻO kahi o ka mea maikaʻi loa kahi i uluʻia ai ka pīni me ka'ailala. Ke kohoʻana i ka nihi lihi, ponoʻoe e noʻonoʻo e hiki keʻike i ka momona o nā mea momona a loaʻa kaʻaeʻaʻaʻa. No laila, maikaʻi e hoʻonui i ka mea kanu i kaʻuala.
Mea Kai:
- palaoa - 450 g;
- waiu - 150 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- paʻakai;
- ka palaoa niu - 0,5 kg;
- poteto - 0,5 kg.
Hoʻomākaukau
- No ka hanaʻana i ka paila, no ke aha e hoʻolei i ka palaoa ma kahi puʻu, e hoʻokele i nā hua 2, e nininiʻia i ka waiū, e hoʻomohu i ka paʻakai.
- E hana i kahi kuʻi a hoʻokuʻu i hoʻokahi hapa hola.
- E hoʻokuʻu i ka meaʻai mai kaʻaki nihi, ka paila kīlapa a me nā hua 2.
- Mai ka'ōwili'ōwiliʻia e hana i nā pōʻai e waiho ai i ka meaʻai.
- 'Ohila vareniki me ka puaʻa liʻiliʻi a maʻemaʻe.
ʻO Vareniki me ka puaʻa a me ka riki
Mea Kai:
- waiū - 1 lele;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- palaoa - 3 mau kapu;
- paʻakai - 0.5 tsp;
- kahi nihi - 250 g;
- 'ōmaʻomaʻo - 1 paipū.
Hoʻomākaukau
- I kahi puʻu i hanaʻia i ka palaoa, e nininiʻia i ka waiū, i ka paʻakai, e hoʻokala i ka huahelu 1, e hana i ka paila.
- E hoʻoulu i ka liʻupaʻa, 1 hua a me nā'aleʻa āpau loa.
- I loko o nā mīkini mai ka'ōwili i'ōwiliʻia, waiho i ka hoʻopihaʻana, e hana i nā kukui me ka hīnati a me nāʻaila. E kiola iā lākou i loko o ka wai kai a hoʻomoʻa a hiki i ka hanaʻana.
ʻO Vareniki me ka puaʻa a me nā mea kanu
ʻO kekahi o nā koho maikaʻi loa no nā mea i kinaiʻoleʻiaʻia, he vareniki ia me ka hīnī a me ka pi, cilantro, pā pā. ʻO nā meaʻai ke kohoʻia e ka mea nāna i hana. ʻO ka mea koʻikoʻi, he kīʻaha i ke kauwela, i ka wā i kūʻai nuiʻia aiʻole i uluʻia nā greens ma ka'āina. ʻOi ka mea maikaʻi loa e lawe i ka home,ʻo ia ka mea maikaʻi loa.
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau kiaha;
- wai - 2 mau kia;
- paʻakai;
- kakaniani - 300 g;
- nui - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- Dill - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻi i ka paʻakai i ka palaoa.
- E hui pūʻia ka wai me kaʻaila, e hoʻopiha i ka paila i loko o ka palaoa.
- E hana i kahi'āpala. Hoʻomau i 20 mau minuke.
- E hana i kahi'āpana o ka nihi, nā hua a me ka pulu.
- Mai ka'ōwili i'ōwiliʻia e hana i varani. E puhi i 5 mau minuke.
ʻO Vareniki me ka hīnī a me nā aniani'ōmaʻomaʻo
No ka hanaʻana i nā meaʻono me ka hīnī a me nā aniani'ōmaʻomaʻo, he nui nāʻano mea kanu. No ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke lawe i kēia mau meaʻelua wale nō, aiʻole e hoʻoloho iā lākou me kekahi mau mea'ē aʻe, e like paha me ka mea iʻokiʻia heʻaila i paʻiʻia ma kaʻaila . ʻO ka hui pūʻana o ka'ōmaʻomaʻo a me ka hīnaki e hāʻawi i kahi piquancy kūikawā.
Mea Kai:
- nui - 4 mau'āpana;
- palaoa - 800 g;
- ka wai - 500 ml;
- kahi liʻi - 1 kg;
- paʻakai - 2 tsp;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili i ka palaoa i ke ala maʻamau, e hoʻonui i ka wai a me nā hua 2 i ka palaoa.
- E hoʻopili i ka meaʻai mai ka nihi, 2 mau hua a me nā'aleʻa āpau.
- Puka pū me ka'akela, ka nihi cheese a hoʻomopala i ka pahu no 5 mau minuke.
ʻO Vareniki me ka puaʻa a me ka waina
He nui nā wāhine wahine e makemake i ka hoʻouluʻana i ka laʻau a me ka meaʻono. I ka hua nui e hiki ke hoʻokomoʻia i ke kō, ka vanillin, ka waina. ʻO ka hoʻopihapihaʻana e lilo i meaʻoluʻolu loa aʻaeʻia e hoʻohanaʻia ka ipu e like me ka mea momona momona, a he hopena maikaʻi loa ia i kaʻaina ahiahi.
Mea Kai:
- palaoa - 350 g;
- ka maloʻo - 30 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- wai - 300 ml;
- kahi nihi - 900 g;
- hua waina - 200 g;
- ke kō - 200 g.
Hoʻomākaukau
- E hana i ka paila palaoa, 1 hua manu, a me ka wai a waiho i kahi hapa no ka hapalua hola.
- E hoʻomākaukau i ka hoʻopihaʻana i ka nihi liʻiliʻi,ʻelua hua, ke kō, a me ka mau hua waina.
- Kū i ka vareiki me nā huawaina, ka liʻi liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i ia mau mea.
ʻO Vareniki me ka cherry a me ka hīnī - nā meaʻai
ʻO kekahi o nāʻanoʻoluʻolu o ka kuke kukeʻana,ʻo ia ka vareniki me ka puaʻa a me nā cherries. I ka noʻonoʻo pono o kēlā me kēia, hiki iāʻoe ke hoʻohana a me nā hua'ē aʻe: nā huakeke, nā huaʻakoʻa. ʻO kā lākou huiʻana e kōkua iā lākou e loaʻa kahiʻono o nā huaʻona iʻoiʻole, kahi e hoʻopiʻi mai ai i nā meaʻuʻuku o kaʻohana.
Mea Kai:
- palaoa - 200 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- kefir - 100 ml;
- koa - 200 g;
- ke kō - eʻono;
- ka palaoa kupa - 200 g.
Hoʻomākaukau
- E hana i ka palaoa ma luna o ka palaoa, kefir, 1 hua manu, e hoʻokaʻawaleʻia no ka hapalua hola.
- No ka hoʻopihaʻiaʻana o ka hīnaki liʻiliʻi, ke kō a me ka 1 egg.
- ʻO ka'enera pepa me ka hīpī liʻiliʻi eʻono, e hoʻokomoʻia i loko o ka puaʻa liʻiliʻi a me kekahi lei me ka pōhakuʻole, e hoʻolapalapa.
Hoʻopihaʻia nā kīpī me ka mahu
Hiki ke paʻiʻiaʻo Varenikiʻaʻole wale ma ka wai. No ka hāʻawiʻana iā lākou i ka nani, hiki iā lākou ke kauʻia ma luna o ka gau, kau i ka pā, a kuke, i ka wā e pani ana i ka poʻi. Ma keʻano he kohoʻokoʻa'ē aʻe, hiki iāʻoe ke hana i ka vareniki me ka hīnī i loko o ka'ōlahiʻaila . Ma ka hoʻohanaʻana i ka meahana e mālama i ka manawa a me ka ikaika o ka hale.
Mea Kai:
- ka palaoa - 500 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kefir - 1 kiki;
- ke kō - eʻono;
- ka palaoa niu - 400 g.
Hoʻomākaukau
- No ka hoʻomapalaʻana, no ka mea, ua hoʻohanaʻia ka manaʻo o kefir, palaoa, 1 hua. E waiho no ka 30 mau minuke.
- E hoʻokuʻu i ka liʻulu me ka sugar a me ka 1 egg.
- ʻOhi ka homemade vareniki me ka pīpī liʻiliʻi aiʻole e hoʻohana i ka'ōhū welaʻalua, kauʻia ma luna o kahi pale, i hoʻoliliʻia. Inā he ulaula ka meahana, a laila ua hoʻonohoʻia ka manawa no 20 mau minuke.
Hoʻopiʻiʻia nā dumplings me ka pīni liʻiliʻi
ʻO kekahi o nā meaʻokoʻaʻole,ʻo ia ka meaʻai no nā kīhāpai maikaʻi me ka hīnī, e hōʻike ana i ka hana e like me ka'ānaiʻana. ʻO kēia pāʻani kahi kūpono ia i nā gourmets pono'ī, makemake lākou eʻai i ka vareniki, me ka'ōwili paʻakikī a nani. Hiki iāʻoe ke hoʻopiha i nā kīʻaha likeʻole, i hanaʻia ma keʻano o ka puaʻa.
Mea Kai:
- ka palaoa -2.5;
- nui - 2 mau'āpana;
- paʻakai - 1 tsp;
- wai - 1 aniani;
- kahi nihi - 250 g;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopili i ka palaoa, ka wai a me ka hua manu. E hoʻokau i ka hapalua hora.
- No ka pihaʻana i ka hīnū liʻiliʻi me ka hua.
- Puka puka. E hānai iā lākou i loko o ka hohonu i'ōniʻoniʻo, e huli i nāʻaoʻaoʻelua.