ʻO ka manawa o nā blanks e hoʻokokoke ana i ka hopena a pono e hoʻopiha i nā mea i koeʻole ma nā papa o ka hale hoʻokipa me nā ipu i makemakeʻia. Me ka maikaʻi maikaʻi o nā pears, hiki iāʻoe ke hana maikaʻi loa. Mai ia mau mea e loaʻa iāʻoe kahi mīkini mahalo nui, hiki ke hoʻololiʻia ma ka hoʻouluʻana i ka kinamona , vanilla, ka citrus a me nā meaʻono'ē aʻe.
Mai kā mākou mau lekoleʻa hiki iāʻoe ke koho i kahi koho maikaʻi loa, i kūpono i kouʻono a hoʻomākaukau i kahi meaʻai maikaʻi e hāʻawi aku i ke kuʻiʻana i nā meaʻala a he mea maikaʻi loa ia i ke kē ma ke anu a me nā ahiahiʻeleʻele i ka hala.
Jam mai nāʻala me ka kinamona a me ka lemon - meaʻai
Mea Kai:
- Pears - 3 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 2,5-3 kg;
- mea kanu - 2 mau lāʻau;
- lemon - 2 mau'āpana;
- ka wai i hoʻopauʻia - 550 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka koho kūpono no ka moa e paʻakikī ka maikaʻi a me ka momona maikaʻi, kahi pono e holoi a hoʻomaloʻoʻia i mua. Eʻokiʻoki i ka hua i loko oʻelua mau'āpana, e wehe i ka pahu pahu, e hoʻokuʻu i ke kolo a hoʻokuʻu i nā'āpana i nā'āpana liʻiliʻi.
E puhi i ka wai i kahiʻeha, e ninini i loko o ke kōpaʻa a hoʻonāukiuki a'ānai. E hoʻomoʻa i ka wai o nā lemonaʻelua, e hoʻopili i nā minuke heʻelima, a ninini i ka syrup i loaʻa i nā paʻi paʻipaʻi, hoʻokomoʻia i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia. Hoʻokuʻu mākou i ka'ōpala nui, hoʻopau i ke ahi a waiho iʻehiku mau hora.
Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e kau hou mākou i ke ahi, e hoʻolei i kahi lāʻau o ka'amamona,'ōpū noʻelima mau minuke a laila e hoʻolū maikaʻi loa. Hoʻomaka mākou i ka hana hou, i ka papa hope loa, hoʻomākaukau mākou a hiki i ka mākaukau a me ka nui i makemakeʻia, wela i wela ma luna o nā ipu maloʻo maloʻo a'ōwiliʻia me nā lūkeke pani. E hoʻohuli i nā pahu me ka pahu i lalo a hoʻoholo ma lalo o kahi pāpale mahana a hiki i ka maloʻo loa.
Jam mai nāʻala me ka kinamona, vanilla a me ka lemon - meaʻai
Mea Kai:
- Pears - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 1-1,5 kg;
- mea kanu - 2 mau lāʻau;
- vanilla - 1-2 pods;
- lemon - 1 piece;
- ka hanana - 150 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu mau pua, mākou e ho'ōla ai mai nā aʻa a me nā hue me nāʻanoʻano aʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu,'āhi, aiʻole'āpana. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia, e hoʻoulu ai i ka hanu a me ka wai o hoʻokahi lemon a ninini i ka syrup wela. No ka hanaʻana, hoʻopuehu mākou i ke kō i loko o kahi wai liʻiliʻi, e hoʻolei i nā hua kumona a me nā vanilla pods, e ninini i ke koko a hoʻowāʻia i kahi maʻi.
Hoʻoponoponoʻia ka pahu me ka pears a me ka syrup i ke ahi, e hoʻomahaʻia i kahi ohe a hoʻomoʻa no nā minuke heʻelima. A laila e hoʻopau i ka pele a hoʻokuʻu i ka pahu e hoʻomaha loa. A laila, wela hou i ka wela e hoʻolapalapa a puhi i ka pāpaʻi a hiki i ka mālamalama piha o nā paina. Hoʻokumu ke kau i ka momi ma nā ipu maloʻo maloʻo a hoʻouhi me nā lūkeke paʻi. Ma hope o ka hoʻomahaʻana i ka pahu, i kahi moku i hoʻololiʻia,ʻike mākou i nā ipu no ka mālamaʻana i nā pepa'ē aʻe.
Jam mai nāʻala me nā huaʻala a me ka'alamona
Mea Kai:
- Pears - 2 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 2 kg;
- cinnamon - 2 tsp.
- ʻalani -ʻelua mau'āpana;
- wai 250 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā pā, hoʻoleiʻia mai ka pahu hua aʻokiʻoki i loko o nā paʻi a iʻole nā paʻi. ʻO koʻu mauʻaila, ua hoʻomaʻemaʻe mākou mai kaʻili, e hoʻokuʻu i nā'āpana aʻokiʻoki i mau'āpana.
I loko o ka wai e kiola mākou i nā'ōmoleʻalani, hōʻoluʻolu ia i kahiʻeha a hoʻolapalapa noʻelima mau minuke. A laila e wehe i ka peel a hoʻokuʻu, a ninini i ka huka a me ke kinamona i loko o ka wai a eʻaila a hiki i ka wā e hoʻopau ai nā leoʻala.
E pīpī i ka syrup hoʻomākaukau i hoʻomākaukauʻia i ka pears me nā huaʻala a hahao i ke ahi. Ke'ōpala ma hope o kaʻaila no nāʻelima minuke, a hāʻawi maikaʻi i ka lepa. A laila e hoʻihoʻi hou ia i kahiʻeha aʻaila a hiki i ka mana o ka hua.
Ma ka mākaukau hoʻomākaukau mākou i ka hamo wela ma nā ipu holoi maloʻo a hoʻokuʻu iā lākou me nā lids, e hoʻomoʻia i loko o ka wai noʻelima mau minuke a laila e hoʻomaloʻo.