'Aiwiʻia ka Birch waiʻole a me ka piʻa e ka poʻe he nui, akā, ua kūʻai kekahi i kekahi mea, a he kanaka kū i ka moʻomeheu - no kaʻohiʻana i ka pipi birch i ke kakahiaka. Akā inā makemakeʻoe e mālama i ka hua Baker no ka hoʻoilo, e ponoʻoe eʻike i ka hana ponoʻana, e like me nā meaʻoki'ē aʻe e mālama ai i ka wai birch a hiki i ke kauwela. Eia kekahi mea ho'āla no ka'ōhū birch kēne a me pehea e hoʻomākaukau ai no ka hoʻohanaʻana i ka wā e hiki mai ana, a na mākou e kamaʻilio hou.
Pehea e mālama ai i ka salo birch?
Inā loaʻa kahi makemake e mālama i ke kēpulu birch ma mua o ka hoʻoilo, pono e mālamaʻia, e like me nā mea maʻamau no ka hoʻoilo, ma ka pasteurization a me ka'ōwiliʻana ma hope me nā pale kila. Eia kekahi mau alaʻoi loa.
Ke Kumu 1
Ināʻoe e'ōwili i ka wai o ka birch, e like me ka mea i kākauʻia i kēia papahele, ponoʻoe e hoʻomākaukau i ke kōpaʻa, ka citric acid a me ka lemona aʻonika paha me ka huahana pono'ī. Lawe ka 'ai i 2 punetēpeta no kēlā me kēia lila o ka wai, kahi e pono ai ka waikawa citric ma ka piko o ka pahi, ka'ūlū - eʻono.
Hoʻokiʻoki mākou i nā'āpana lemon (orange) lahilahi a kauʻia i loko o kahi pahu me ka wai birch, ma laila mākou e hoʻouna aku i ka waipaʻa a me ka waikawa citric. Hoʻokuʻu mākou i ka wai a hoʻoulu ma luna o nā ipu i hoʻohemoʻia i mua. Ma kēlā me kēia pahu mākou e kau i kahi'āpana lemoni a wikiwiki e hoʻohuli. E waiho i ka wai a maloʻo loa, a laila hoʻouna mākou i kahi waiho.
Hanana 2
No ka hoʻomākaukauʻana i ka sahu birch ma kēiaʻano, me ka hoʻohuiʻana i ka wai pono, e makemakeʻia ka mea hū, ma kahi'olamu he 20 grams i ka leka. Hoʻopihaʻia ka wai i loko o kahi kōmaʻa, hoʻomohana a hoʻokaheʻia i loko me ka mea hū. Ma hope o ka waihoʻana o ka wai i ke anu no nā lā 4. Ma hope o ka halaʻana o nā lāʻehā, nininiʻia ka wai i loko o nā ipu kaheʻole a'ōwiliʻia.
ʻO kaʻohiʻana a me ka mālamaʻana o ka salo birch a hiki i ke kauwela
Pehea e mālama ai i ka sahu birch, akā,ʻaʻole e hiki i nā mea a pau ke hoʻomanawanui a hiki i ka hoʻoilo, a ma loko o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i kahi wela, ua nalowale kekahi mau hiʻohiʻona maikaʻi. A no ka maikaʻi o ka inu birch i ka mea hou, aiʻole e kuke i kekahi o nā meaʻaiʻono eʻoluʻolu iāʻoe me ko lākouʻono a me ka pono a hiki i ke waena o ke kauwela.
Kvass mai ka wai birch
No ka 1.5 lita o ka wai birch, ponoʻoe e lawe i nā hapa hua waina he 15-20, 2 punetēpē o ke kō.
Ma loko o nā'ōmole e ninini iho ana i ka wai hou,ʻohiʻohi houʻia, waiho mākou i nā huawaina a me ke kō. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pele o kaʻalani a i ka lemon. Hoʻopiliʻia nā hue a laweʻia i ke anu. E mālama i nā'ōmole i ka wā e moe ai. Ma hope o 3 mau mahina, e mākaukau ana ka wai pume. Ke inu nei lākou i kēlā kvass me ka 'aiʻole ke kō, e like me ka poʻe.
ʻO ka wai hōʻoluʻolu i hanaʻia mai ka pipi birch
ʻO nā'ōlaʻau a me nā'ōmaʻi i piʻoʻia a me ke koʻa e makemakeʻia - 1 liter can of 10 liters of juice juice.
E ninini i ka waiʻona i loko o kahi kōpana nui, e hoʻonui i ke kō. Kūleʻa mākou i nā hua maloʻo i ka paʻakai a hoʻokuʻuʻia i loko o ka wai. Hoʻopuniʻia ka pā a hoʻounaʻia i ke anu, kūpono i loko o ka hale. E mākaukau ka inu i nā mahina 2,5-3.
Berezovik
Hiki ke ho'āʻo nā mea kupanahaʻo birch wai i kēia inu. Ma ka 5 lita o ka wai birch, ponoʻoe e lawe i 1 lita o ke awa, 2 lemon a 1.6 kg o ke kō.
Hoʻokiʻoki mākou i nā lemona, me nā'āpala, nā'āpana. Ua weheʻia nā iwi. I ka pan e ninini i ka awa, ka wai, e hoʻokomo i nā lemona a me ke kō. Hoʻopuni mākou i ka pahu me kahi poʻi a lawe i waho i ke anu. Ma hope oʻelua mahina, e ninini aku mākou i ka'ōpala birch i loko o nā hueʻokoʻa a paipai maikaʻi iā lākou.
ʻO ka wī
Inā makemakeʻoe i ka vīnega maoli, a laila hiki iāʻoe ke ho'āʻo mai e lawe mai ia mai ka birch sap. E lawe i 2 lita o ka wai, 40 grams o ka meli a 100 grams o ka vodka.
Hoʻopiliʻia nā huahana a pau i loko o kahi kāpena a keg. Hoʻouhi mākou i ka pahu me kaʻele a hoʻokomo i loko o ka wela. Ma hope oʻelua mahina, e mākaukau ka wīnega. Pono ia e laweʻia i kahiʻeleʻele a hoʻounaʻia e mālama i kahi maloʻo.