ʻO Cutlets mai ka pipi i ka umu

ʻO nā moku Cutlets kahi ipu nani e hiki ai iāʻoe keʻai i kēlā lā i kēia lā a hoʻololi wale i nā pāʻaoʻao. ʻO kahiʻoki kele mai ka pipi mai heʻai meaʻai maikaʻi. Inā manaʻoʻoe he momona momona kaʻiʻo puaʻa, a makemakeʻoe e hoʻomāmā i kaʻaina awakea no koʻohana, a laila,ʻo ka meaʻai no ka mīkīʻai mai kahi mea momona e like me kāu.

Pehea eʻoki ai i nā'aleti mai ka piko mai?

Mea Kai:

• ka'āpana turkey - 1 kg;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka berena keʻokeʻo - 300 g;
• kākāka - 3 mau pale;
• ka kirīpiʻona - 100 g;
• waiu - 50 ml;
• mayonnaise - 100 g;
• ka ÿaila ÿaila - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

Hoʻopau i ka'ōpī pua, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a hele i waena o ka meaʻaki meaʻai me nā'ālika'ālika a me ke kāleka. I loko o ka pola nui, hoʻonāuki i kaʻiʻo mīmū, hoʻokahi huamoa,'āpō keʻokeʻo, hoʻonāʻia i ka waiū, ka paʻakai a me ka pepa. Hoʻohui i nā mea a pau. E pale i ka hua i koe i loko o kahi pāpaku. Hoʻokumu i nāʻokiʻoki, e hoʻokomo i ka hua manu a me ka paʻi i loko o kahi pākī. Hoʻopiʻia nāʻokiʻoki i loko o ka ipu tunu, e kaomi i ka mayonnaise, i hui pūʻia me ka kirikina'ōpū a hoʻokomoʻia i ka umu no 20 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees. Hoʻopiʻia nā'āpana pōhaku i kahi pālahalaha a inā makemakeʻia, e pāpīʻia me nā 'ākā.

ʻO Cutlets mai ka moa a me ka pua

Mea Kai:

• ka umauma turkey - 500 g;
• ka umauma moa - 500 g;
• ono - 4 mau apana;
• nā hua - 3 mau'āpana;
• kākāka - 3 mau pale;
• ka pāʻani - 2 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• wai - 1 mea;
• soda - 0,5 tsp.
• 'opi;
• nā'ākena i'ōwiliʻia;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

ʻO ka mīkī me ka moa ma o ka mea hana meaʻai. E hele wale i waena o ka mea mīhiniʻai 3 mau pōkā, paʻi a me ke kāleka. I loko o ka meaʻai, hoʻopomo i ka pepa, ka paʻakai, nutmeg a me nā hua. E hoʻolālā maikaʻi. E hoʻokomo i loko o nā'ūpīpihi a hoʻonui i 2 punetēpena o kaʻaila. Eia hou, e hui maikaʻi i nā mea a pau ae hoʻonui i ka soda. I loko o ka pākī, e hoʻomaʻemaʻe i kaʻaila o kaʻaila a me kaʻoki i nā cutlets ma nāʻaoʻao aʻelua i kahi'ōpala brownish. E hoʻomoʻo iā lākou i loko o kahi kīʻaha. Ke pau kaʻokiʻoki i kaʻaila, i loko o kaʻaila hoʻokahi i paʻi i kaʻaila i loko o nā apoʻelua a hiki i ke gula, e hoʻonui i ka wai, ka paʻakai, ka pepa a hoʻokomo i nā'ōpūʻalani i loko o ka pā. E uhi a hoʻohui i kahi ahi no kahi o 30 mau minuke. Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke kuke i nā cutlets mai ka turkey i ka umu, ma kahi o kaʻumeʻana i ka ipu. ʻO nāʻano cutle mai ka umauma mai o ka pua a me ka moa, he'onoʻolu a paʻakikī.

Hiki ke hoʻohanaʻia nā Cutlets me nā mea hoʻonaniʻia mai ka ualaʻuala. Hiki iāʻoe ke hana i kahi mea'alamika aiʻole'ōmato, kahi mea e hoʻonui ai i kāuʻaha awakea.