'Aleʻele, viscous a me ke brownie maikaʻi - he moeʻuhane o nā makalekaleka, kahi hiki ke maʻalahiʻia me kekahi o nāʻoihana ma lalo nei. ʻO Brownie mai kēia mau mea, ua hoʻoholo mākou e hana i nā mele kaulana, a me nā mea a pau i maʻa i ka papahana, a laila e hiki iā lākou ke hoʻokaʻawale i kā lākou mau kīʻaha me kā lākou mea punahele.
Chocolate brownie - ka meaʻai maʻamau
Mea Kai:
- palaoa - 95 g;
- ka palaoa lūlū - 1/2 tsp;
- beka - 55 g;
- kalekalekaʻeleʻele - 125 g;
- ʻo ka sugar granulated - 135 g;
- nā hua - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻOiai ka wai no kaʻauʻau e hele mai i kahiʻeha, e hele i loko o ka sieve i kahi maloʻo a hui pū me ia. E kau i ke kīʻaha ma luna o ka mokumahu a hahao i loko o ia mau'āpana o ka pata a me ka baleka. Ke hoʻoheheʻeʻia ka waiūpaʻa a me ka chocolate me ka hui pūʻana, e lawe i nā ipu mai kaʻauʻau, a me ka holoiʻana i ke kokoleka me kahi huila, e hoʻonui i ka hulu a me nā hua. ʻO ka hopena o ka paʻileka kaleka ua hui pūʻia me ka palaoa a hoʻokomo i kahi kānana o ka paʻakai. Hiki i nā poʻe kelekaleka kaulana ke hāʻawi aku i ka hapalua o nā aniani kilokoki makaleka.
E hohola i ka paila ma luna o ka pepa i uhiʻia a pahūʻia i ka brownie no 20 mau minuke i 180 degrees.
ʻO ka palaoa palaoa Brownie - he meaʻai maʻamau me ka koko
ʻO ke kahaha, ma ka huiʻana i nā mea maʻalahi i nāʻano likeʻole a me ka hoʻohanaʻana i nāʻenehana'ē aʻe, hiki iāʻoe ke loaʻa kahi leʻaleʻa o keʻanoʻokoʻa loa.
Mea Kai:
- kaʻaila aila - 115 ml;
- koko kalo - 60 g;
- beka - 35 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka hulu nui - 115 g;
- ka palaoa - 115 g;
- nā hua'ōlelo (koho) - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hui pū i nāʻanoʻaila aʻelua a kau i loko o ka ulahini'okena aiʻole ma luna o kaʻauʻau. Ke hoʻoheheʻeʻia nā'āpana o ka pata, e hoʻomoʻa i ka lepo koko i kaʻaila a me ka hoʻonāuki. E hoʻokuʻu i ka waihona, a lawe ponoʻoe i nā hua, pono e hui pūʻia me ka sugar granulated. Ma hope, e ninini iho i ka moa palaoa i ka pipi, e hawanawana pinepine i kahi pulu, a ma ka hope hope loa. Ke loaʻaʻoe i ka hui hoʻokahi, e hoʻohui i nā namuʻeha a lawelawe.
Pehea e kuke ai i kahi brownie cafe kapu?
Mea Kai:
- beka - 220 g;
- kaleka - 65 g;
- koko ka pele 85 g;
- ke kapeʻeono - 1 teaspoon;
- ka nui i kohoʻia - 210 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka palaoa - 165 g.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻoheheʻeʻia ke kumu o brownies me ka waiū paila, kahi hiki ke kuke i loko o ka waiʻauʻau aiʻole i ka ulaumoku. Ke laumā ke pāpaʻa, e hoʻohui i ke kō, ka koko a me ka cafe i laila, huila, e pale i nā lumps. E hoʻonui i ka palaoa i ka hopena hopena. Ma hope o ka huʻiʻana, e loaʻa iāʻoe kahi pāpale mānoanoa loa, a laila e māheleʻia ma keʻano o ka pepa i uhiʻia. Hoʻomākaukauʻo Brownie i kahi 25 mau minuke ma 180 mau kiʻekiʻena, aʻo ka meaʻala hope i hoʻopauʻia ma hope o ka hauʻoli, hiki ke uhiʻia me kaʻimi.
ʻOihana Classic Brownie - meaʻai me ka cherry
Hoʻokomoʻiaʻo Brownie me ka aneane i nā meaʻono'ē aʻe, akā, no ka mea, ua hoʻoholo mākou e hele hou i nā kuʻuna maʻamau, a laila e lawe pū mākou i ka cherry kaulana a me nā waehele punahele a pau me ka baleka .
Mea Kai:
- Butter - 190 g;
- koko - 45 g;
- ka hulu nui - 155 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka palaoa - 115 g;
- cherries (me ka pōhakuʻole) - 1 mea;
- ka extract o vanilla - 1 teaspoon;
- kaleka - 115 g.
Hoʻomākaukau
I ke kuʻi, hoʻokomo i nā kūponaʻaila, ke kāleka, a kāpīpī i ka koko. Ke lilo ka pahū i meaʻaʻahu, e hoʻohui i ke koʻa a hoʻohemo i nā mea a pau mai ka wela. E hoʻomaʻamaʻa maikaʻi ka makaleka a me ka pata, a laila e hahau i ka puʻupuʻu me ka mea holoi, me ka hoʻohuli i nā hua i hoʻokahi. I ka hope, e hoʻohui i ka vanilla a pīpī i ka palaoa. E hoʻomoʻa i nā'āpana cherries a hoʻolaha i ka palaoa i hoʻomākaukauʻia. E kāki i ke brownie no 35 mau minuke i 180 mau hanana.
Hiki ke hana houʻia i nāʻanoʻano kūmole i ka multivarquet, ma hope o ka hoʻonohoʻana i ka "Baking" ma ka mea hana a hoʻonohonoho i ka pū manawa ma ka manawa manawa no 40 mau minuke.