ʻO ka papa hana maʻamau no whitemangeʻaʻole ia eʻokoʻa mai ka meaʻenehana hōʻoluʻolu Italian Italian i aloha nuiʻia . ʻO kēia ka mea'atiʻoki i kālaiʻia, i hoʻomākaukauʻia ma ke kumu o ka waiū (ʻo ia hoʻi ka mea kanuʻai) a hiki ke hoʻonuiʻia me nā'āpī, nā hua i kaʻiʻia, nā kāpena a me nā kuʻi. Ma ko mākou kaiaulu, ua hoʻomākaukauʻia ka papahele maʻamau no ka whitemange me ka hīnī pua, akāʻaʻole kēia pilina i pili i ka papa.
ʻO ka whitemange palani Farani
Ma kēiaʻano meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka waiū laulā (walnut a me ka soybean), a me ka bipi, e hoʻololi ana i kaʻono o ka'aʻalea ma kāu manaʻo.
Mea Kai:
- mea momona - 355 ml;
- waiu - 185 ml;
- 'Almondsʻala - 95 g;
- kuke - 55 g;
- gelatin - 10 g;
- ka mea heheʻe vanilla - 10 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka momona o ka momona a hiki i nā piko paʻa. Hoʻokomoʻia ka milikoa i ka pā a mahana me ka sugar a me ka vanilla. E pīpī gelatin me nā pākekeʻelua o ka wai anuanu a waiho i ka puhi. Hoʻoulu i nā pellets i loko o ka microwave no kahi 15 maukona. E pīpī i ka waila wela me ka waiū a hui pū me ka maikaʻi, a ma hope iho, e hoʻomaʻalili koke i ka hui ma ke kauʻana i nā pā i hoʻonohoʻia ma luna o ka hau. Ke hōʻoluʻolu ka waiū, akā,ʻaʻole he manawa i ka gel, e hoʻohui i nā mea a pau me ka'ūmonaʻona a me kaʻaila. Hoʻomākaukau ka mea hoʻopihapiha ma luna o kekahi mau mikomo a waiho a hiki i ka paʻakikī loa.
Curd whitemange - he meaʻono
Hōʻike ka poʻe papahana e hoʻonui i ka pīni i Blanmange, no laila, e like me kēia mau hoʻololi i nā poʻe a pau o kēia hua laʻa. No ka hōʻoiaʻiʻoʻanaʻaʻole ka pānaʻi o ka hīnaʻi i ka likeʻana o ka meaʻai,ʻaʻole e hoʻomoʻa i ka nihi, akā e like me ka pīpī liʻiliʻi.
Mea Kai:
- ka puluhulu - 375 g;
- ka waiu - 175 ml;
- almond crumb - 85 g;
- kuke - 55 g;
- gelatinous lulupa - 35 g.
Hoʻomākaukau
E pulu i gelatin me 3-4 mau punetēpō o ka wai anuanu a hoʻokaʻawaleʻia. I kēia manawa, e hahau i ka mīkini a hiki i ke kūpikipiki kūpikipiki a hoʻokahe i ke kō i loko o ka waiū. E kau i ka gelatin i hoʻomoʻiʻia i ka mimiki kapuahi no 15-20 mau kekona, a laila e ninini i ka waihinu gelatin i loko o ka waiū wela a hoʻomaha i nā mea a pau, akā, mai waiho i ka gelatin e hoʻopaʻa. A laila hoʻohui i ka waiū
Pehea e kuke ai i ka whitemange classic?
Mea Kai:
- ka wai niu niu - 45 ml;
- waiū paʻa - 165 ml;
- nā pīkākā o gelatin - 3 mau māhele 1/2;
- ka lāʻau cinnamon;
- nā pēpē pinea - 2-3 mau kiko.
Hoʻomākaukau
E ninini i nā pali o gelatin me ka wai. E hoʻolaʻa i ka waiū me ka waiu niu a me ka wela i ka huiʻana me ka lāʻau cinnamon. E hoʻopili i ka paila gelatin i loko o ka waiū. Ma ka lalo o nā kīʻaha e waiho ana i nā'āpana o ka pineapple, luna me kahi gelatin.