ʻO Bamia, nā manamana o nā wahine, nā kāmaʻa a me ka'āpala, he mau inoa ia o hoʻokahi ulu makahiki hoʻokahi, i uluʻia no nā kenekulia ma Asia,ʻAmelika a me nā'āina mahana oʻEulopa. E ho'āʻo mākou eʻike pehea ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino o okra.
He aha ka maikaʻi okra?
ʻO nā'ōkoʻa o ka okra he nui nā kinakona, nā'ōpona, nā pectins, nā mea'alapona, ka fiber, nā mea'enela a me nā māmā - magnesium, manganese, zinc, copper, potassium, iron, phosphorus, calcium , and vitamins K, B1, B2, B6 and PP.
Ma muli o ka nui o ka fiber, hoʻopau ke kala i ka pale mai ke kino a hoʻonui i ka hana o ka'ōpū. Mālamaʻo Bamia i ka ikaika ma hope o ke kāpiliʻana, hoʻoikaika i ke kūlana me ka hānō hānai, nā hōʻailona no nā maʻi o ka'ōpū hanu, diabetes and atherosclerosis. Ke pale nei i kaʻike o ka palapala kākau, hoʻololi i nā pilikia o ka hikiʻole, ke hōʻikeʻia me keʻano maʻamau a me ka luhi koʻikoʻi. Aia i loko o kēia mea kanu kahi nui o ka waipiʻi folic, a he hopena maikaʻi nō ia i ka hoʻokumuʻana o ka'ōpū i ka lā mua mua o ka'ōpū.
ʻO ka pōmaikaʻi o ka okra he palpable nō hoʻi no ka poʻe e makemake ana e nele i nā paona. Loaʻa kēia ma ka meaʻo nā kīʻaha i hanaʻia mai kēia huahana he nui nā calories, akā uaʻoluʻolu lākou. No ka poʻe mālama i ka meaʻai meaʻai,ʻo kaʻoni ka puna maikaʻi o ka mea kanu waiwai.
Nā mea maikaʻi o okra
ʻO ka decoction o okra ka maikaʻi loa i ka maikaʻi i ke anu. Ke manaʻo nei kekahi mau kauka haole e hoʻokomo i ka hoʻohanaʻana o ka decoction i kāuʻai o nā lā, no ka mea,ʻo ia ka mea e hiki ke pale i ke kūkuluʻiaʻana o nā pūnaeho maʻi. ʻO ke kumu o ka okra i loko o ka antioxidant glutathione mana, kahi e hakakā nei i nā lāʻau liʻiliʻi e hoʻoikaika i keʻano o nā maʻi kino.
Ua alakaʻiʻia kekahi hui e nāʻepekema i ka noiʻi, a ua hōʻoia i ke kōkua o ka okra me ka maʻi diabetes type II, a me nā maʻi o ka maʻi maʻamau, me ka paʻakai. ʻAʻoleʻo Olra wale nō e hoʻoponopono i ke kiʻekiʻe o ke kō, akā e hoʻoponopono hou i ka mea kūpono.
No nā huaʻono, ua hanaʻia ka'alama hulu, kahi eʻoi ai ka ikaika a me ka uila. No ka hoʻomākaukauʻana i kēlā mea hoʻomalu he mea pono e hoʻolapalapa i nā paila kūkā maikaʻi i loko o ka liʻiliʻi o ka wai i ke kūlana o ke kūmāmāmā. Ma hope o ke kūkuluʻiaʻana o ka mass mucous, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia ka lepo, a hoʻonā a hoʻokomo iā ia i hoʻokahi teaspoon o ka wai lemon.
Mai ka okra e hana i nā mea'onikala no ka mālamaʻana i kaʻili, e pale ana i kaʻike o nā hewa a me nā meaʻino.
He aha nā hōʻai'ē no ka hoʻohanaʻana i ka lāʻau?
ʻAʻole wale nā waiwai maikaʻi i loaʻa iā Bamiya, akā he mau hōʻai'ē. ʻAʻole pono e hoʻohanaʻia ka Okra i keʻano o ka palekanaʻole. Aia ka lauoho o ka pume i ka lauoho, i ka wā e pilina ai i kaʻili e hiki ke hoʻoneʻe i nā mea hoʻoheno. E wehewehe i kēia mau lauoho i ka lāʻau wela.
Ke hoʻohanaʻana i ka okra i ke kukeʻana
ʻO ka hoʻohanaʻana i nā "manamana manamana lima" ma ka kukeʻana, he laulā nui, hiki ke lawelaweʻia i kaʻaila, i ka pala, i ka'ōpala, i ka paʻi, me ka hoʻonuiʻia i ka mea kanu aiʻole ka meaʻai holoholona, ka risotto , nā kuʻina a me ka soup. I keʻano maoli, ua hoʻohui maikaʻiʻia ka lei me ka hua Bulgarian, ka'ōmato, kaʻaila, ke kāleka a me nā mea kanu. ʻO ka'ōpala a me ka okra kani e kūpono ai no ka kukeʻana i ka'ōhū, no ka mea, me kēia hana wela, e hūnā ana i ke kuʻi. Ināʻaeʻole kēia kūpono, a laila eʻokiʻoki i nā'āpana o ke kahe e pākīʻia a hoʻohui i ka wai lemon.