Uaʻikeʻia kēia huahana e nā poʻe mai ka wā kamaliʻi mai, nui nāʻano o ka hoʻomākaukauʻana a ua hoʻolahaʻia lākou ma ka honua holoʻokoʻa. ʻEkolu kūʻonoʻa kūʻokoʻa loa e kōkua iāʻoe e aʻo i nā hou hou a pehea e hana ai i nā kui i loko o ka paila.
ʻO ka meaʻai i loko o ka wai me ka palaoa hūʻole, i'ōpalaʻia i kaʻaila ma kahi pākī
Mea Kai:
- nā pahi - 10 mau'āpana;
- palaoa - 160 g;
- ka palaoa kanuia - 1 ipu;
- kuke - 55 g;
- nui - 1 wahi;
- soda - 10 g;
- waiu - 250 g;
- aila olila - 20 g;
- ka meli - 1 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- ka winika;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kōhi i ke kōpaʻa, ka meli, ka palaoa i loko o ke pola o ka meaʻaila, me ka hoʻonā i ka waiū liʻiliʻi a me ka'ōniu. E hoʻokuʻu i ka hua me ka waiū a, me ka ho'ōkiʻole i ka hana me ka'ōpiʻi, e hoʻokomo i ka palaoa i hoʻopaʻa muaʻia. Ma hope o ka nininiʻana i loko o kaʻailaʻaila a me ka mea i loaʻa ma hope o ka hoʻohanaʻana i ka meaʻaila a hui hou. Pono ka waipalapala i wai, akā i ka manawa hoʻokahi viscous, no laila inā pono, e hoʻokomo i ka waiū. Hoʻopauʻia ka lepo a nininiʻia i loko o ka palapalapala, a ma hope iho ua hui maikaʻiʻia.
Hiki i nā lole ke paʻi i ka pila ma ka'ōwili i kaʻaila i mea e kū pono ai ka paʻi, pono e kauʻia kēlā me kēlā me kēia kuihi i kahi o ka papa lāʻau lōʻihi. E puhi i ka pī me nā pehu kiʻekiʻe me ka mahana wela, ma hope o kaʻaila, i hiki ai i ka blank hiki ke hoʻopiha pono i loko. Kūleʻa ka lepo i loko o ke aniani nunui a hoʻokuʻu i ka lole i ka skewer, e hoʻohuli i mea eʻoi aku ka maikaʻi o ka meaʻaila. E hoʻopili iʻelua mau hana i loko o kaʻaila no 2-3 mau minuke a mai hoʻopoina e hoʻololi hou i hoʻokahi manawa meʻelua mau kākoʻa. E hohola i kēlā mau niho i loko o ka hōʻailona ma luna o kahi pāpale, i kau muaʻia me nā kāwele pepa, i komo ai nā momona a pau i loko o ka pepa.
ʻAiʻia nā kui i loko o ka pāpaʻi pila
Mea Kai:
- pupuhi puff - 500 g;
- nā pahi - 10 mau'āpana;
- nā hua liʻiliʻi.
Hoʻomākaukau
ʻOiai he meaʻai wikiwiki kēia,ʻaʻole he mea hilahila e kūʻai i ka mea hānai puff i loko o ka hale kūʻai, ua kūponoʻo ia no kēia meaʻai. ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i nā kānana, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia lākou i ka kiʻi, holoiʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia.
ʻO ka pipi kūkeke ma kahi pāpīpī mua,ʻo ka mānoanoa o ka'ōwili e hilinaʻi i ka nui o ka ala e ala ai. Eʻokiʻokiʻia ka'āpala i loko o nāʻoki he 2-3 cm ka laulā, a laila ka makani makani me kahi kuihi, me kahi lāpili iki, iʻole eʻae.
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia huahana,ʻoi aku ke kūpono o ka poli, akā inā ma kahiʻole, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pīniʻu me nāʻaoʻao kiʻekiʻe,ʻo ka mea nui loa,ʻo ia ka palapalapala me ka'ōmole e pau loa. Ma hope o ka hoʻohaʻahaʻaʻana i nā mea i hoʻokomoʻoleʻia i loko o kaʻaila kalo a kali i ka mākaukau, hiki iāʻoe ke noʻonoʻo pono i kaʻahu a me keʻano o ka paila.
ʻAiʻia i loko o ka palaoa hūpō
Mea Kai:
- ka palaoa - 320 g;
- nā pahi - 10 mau'āpana;
- wai 250 g;
- ka ÿaila ÿaila - 35 g;
- ke kō - 25 g;
- lev - 25 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Kūkomo ka'ūpī i pololei i loko o ke pola, a me ka pailaʻana, a laila e nininiʻia i loko o ka 100 grams o ka wai mahana a hui maikaʻi,ʻaʻole e mahana ka wai ma mua o 40 mau kipa, a laila e make ka levē a e hao waleʻia ka palaoa. I kēia manawa, e hoʻokomo i hoʻokahi kīʻaha o ka palaoa i kālaiʻia a hoʻonui i ka wai mahana, a laila, waiho i ka lepo i loaʻa i loko o ka wela. I kŰia manawa, e kuke i nä kulu a hoÿohana iä läkou, ai ka hiki ÿana o ka pailakeke, e komo i ka palaoa i koe i laila, e hoÿohana me ka sieve, a me ka pökeke. A mahope
Ma hope o ka lua o ka hoʻokolohua, e lawe a hoʻopili, ma hope o ka lubricating your hands with oil, as this sticks is sticky. Ma hope o ka māheleʻana i 10 mau'āpana like, e hana i kahi mea e like me nā pancakes liʻiliʻi a hoʻokomo i nā kui. A laila, e hoʻololi i nā kui i loko o ka palapalapa i ka papa, e kāpīpīʻia me ka palaoa a kali i ke kolu o ka mīpalaʻana, akā ma hope iho, hiki iāʻoe ke kope i loko o ka pākī me kaʻaila.