I kēia mau lā, hiki ke kūʻai maʻalahi i ka paila i hanaʻia i nā supermarket. Akā, e noʻonoʻoʻoe i kahi home - i nā manawa a pau i waho o ka nui o ka momona,ʻoi aku ka maikaʻi a me ka pono! E noʻonoʻoʻoe meʻoe i nā meaʻai no ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana i ka mea hānai momona, kahi e hiki ai iāʻoe ke hana i nā mea likeʻole.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ke kālaʻau pīpī māmā
Mea Kai:
- palaoa - 200 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 100 ml;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- Butter - 200 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ka wai mahana, e hoʻopiha i 150 grams o ka palaoa, e hoʻolei i ke kui o ka paʻakai, e hoʻokuʻu a kau i ka pahu no 15 mau minuke i loko o ka pahu fri. I kēia manawa, hui pū me kaʻaila i hoʻonāʻia me ka palaoa i koe a hana i kahi'āpana. I kēia manawa e'ōwili i ka paila i kahi'ākau, e kau i kaʻaila ma ka hapalua a māhele i ka mea i hikiʻole ai i kaʻaoʻao. E uhi i ka hapalua hope me ka'ōwili. Ma hope o kēlā, e uhi i kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻu iā ia no ka hapalua hora i loko o ka pahu fri. A laila e hoʻohuli i ka palaoa i hoʻokahi manawa hou, e pāloli iʻekolu manawa, e paʻi hou i waho a hana hou i ke kaʻina hana 6 manawa. Hoʻomaʻamaʻaʻia kahi pāʻina māmā i hanaʻia a hoʻomaka mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka kuke.
Hoʻomakaukau nā meaʻai pākī koke
Mea Kai:
- palaoa - 1 kg;
- margarine - 800 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka papaʻaina 9% - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka wai i hoʻopauʻia - 400 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana i ka mea hānai pāʻani, lawe mākou i nā mea hana a pau i mua o ka pahu fri. ʻO kahi'āpana palaoa i hui pūʻia me ka margarine kālaiʻia ma luna o ka papa, e hoʻonui i ka palaoa a hoʻohui i nā mea a pau me nā mālamalama. I loko o kahi miki kauʻia, nā huapiʻa hulu me ka paʻakai a me ka vīnega, e piʻi i ka nui o ka wai wai anuanu a ninini iho i ka wai i loko o kaʻaila. E hoʻomaʻamaʻa koke i ka palapalapala, e hōʻiliʻili i loko o ka hae nui a māhele i 3 mau'āpana. Hoʻonoho mākou i kēlā me kēia i loko o kahiʻeke cellophane a lawe i nā holaʻelua i loko o ka pahu hau. Ma hope o ka manawa, ua mākaukau ka mea hana palaoa no ka hoʻohana.
Pākī
Mea Kai:
- palaoa - 3 mau mea;
- beka - 200 g;
- mea lelo malolo-maloʻo - 7 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- ka waiu bipi - 130 ml;
- wai i holoi - 85 ml;
- nui - 1 wahi;
- nui i ka sugar - 3 tsp.
Hoʻomākaukau
Ma ka wai mahana e kāpae mākou i ka leu a hahao i ka puna o ke kō. Hoʻopiliʻia kaʻaila me ka paʻakai a me ke koena o ke kō a kāpala ma luna o ka waiū. Eʻokiʻoki i nā mea a pau me ka pahiʻoi aku e loaʻa ai ka'ōwili like. I ka wai kahe, e komo i ka hua, e ninini i loko o ka waiū a me ka hui. ʻO ka hopena o ka wai i nininiʻia i loko o ka palaoa a kāwiliʻia i ka palaoa. Hoʻomoʻi mākou iā ia i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a hoʻokuʻu iā ia no kahi o 1.5 mau hola i loko o ka firi. Ma hope o ia mea, ke'ōwili pono nei mākou iā ia me kahi'ōwili, e hoʻohuli i ka'ōwili, a hoʻomaʻemaʻe hou i ke anuanu.
ʻO ka meaʻai wikiwiki pa'ū
Mea Kai:
- ka palaoa - 550 g;
- ka wai mahana - 250 ml;
- beka - 200 g;
- nui - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka waina 9% - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukau wikiwikiʻana i kahi mahi hānai me ka wai inu, hoʻokahe i ka vīnega, kaʻaila hinu, ka hahao a me ka hua manu. A laila, ninini i ka palaoa palaoa a kāwili i ka pākiko a me ka paila like. Hoʻopili mākou i kahi papa, hoʻopiliʻia me ka pata momona a hoʻoluli i ka maka o ka palaoa. Ma hope o kēlā, kau i ka'ōwili i ka'āpana a me ka makani i ka paila palaoa a pau. Ma hope, e hana i nāʻaoʻaoʻelua ma kaʻike me ka pahi a loaʻa i nā pūpili 2. Kōkule iā lākou a paʻa, e hoʻopaʻa i nāʻaoʻao a me ka'ōwili me ka pinewili. Hoʻopili mākou i ka mea hānai pupuhi i loko o ka friji a hiki i ka manawa kūpono.