Nā naʻau o ka moa heʻe - ua maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana, akāʻo ka pāʻani maikaʻi loa a paʻakikī, kūpono maikaʻi i kahi koho maʻamau. Hiki iā ia ke kōkua iāʻoe i ka wā e pono aiʻoe eʻahaʻaina i kaʻaina awakea a hānai i kaʻohana nui. Eʻike kākou i ka pehea e kuke ai i ka puʻu meaʻono i ka puʻu.
Ka meaʻai no nā puʻu moa lūlū
Mea Kai:
- ka moa i nā manawa hou - 500 g;
- kaʻaila kawa 15% - 100 ml;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - no ka'ūla;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, hoʻomaka muaʻia ka naʻau a holoi ponoʻia. Hoʻopihaʻia ka pāpū a hoʻokipaʻia me nā kūpita liʻiliʻi, aʻo nā kāloka kahi lepo ma kahi pākuʻi liʻiliʻi. Ma hope iho, e ninini i kahiʻailaʻuʻuku i loko o ka laumeka a hele i 3 mau minuke o ka moa, e hoʻonāueu i ia mau mea. A laila hoʻohui i nā huaʻai i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopili i nā mea a pau me ka'ōpū a me ka uila i ka ahi wela no 20 mau minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻokomo i ka'ōmoleʻalani, ka'ōmiʻomati, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i kaʻono a me ka hoʻopili E uhi i ka pīpaʻi a hoʻouhi i ka naʻau no 10 mau minuke. E mālama mākou i kahi kīʻaha me kahi'āpanaʻaoʻao punahele a me nā huaʻai hou.
ʻO ka meaʻai no ka moa o ka moa me ka uala
Mea Kai:
- ʻO nā puʻuʻeleʻele - 0,5 kg;
- poteto - 7 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- ka'ōmato maʻamau - 1 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou - no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻuala pīpī me nā naʻau moa, hoʻomākaukau mākou i nā mea kanu a pau: holoi mākou iā lākou, hoʻoponopono a'ōwili. Kūpīʻo Carrot ma kahi kāpili nui,ʻokiʻoki i ka lobe me nā'ōmole, kaomi i ka leloleʻa ma kahi pāomi, aʻokiʻoki i nā'ūlala i loko o nā kumukū. Hoʻomaʻalo maikaʻi nā'ōpū i lalo o ka wai, e hoʻoneʻe i ka momona momona a kau i loko o ka pākī me kaʻaila mua. Ke hoʻopau loaʻia ka wai mai ia mau mea aku, ke hoʻokuʻu nei mākou i ka paʻakai, nā'atika, nā kāloka a me ke kāleka. E hoʻokuʻu i nā mea a pau e pili ana i 5 mau minuke, a laila e hoʻomoʻi i kahi'ōmato a me ka pālaʻi. Hāʻawi mākou i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi e uhi ai i nā mea kanu. E uhi i ke kīʻaha me kahi poʻi a hoʻokuʻu i 20 mau minuke ma luna o ka mahana wela. Hoʻokomoʻia nā'ōpū moa i'ōpalaʻia me nā'ōlaʻi i loko o kahi pāpale nani a kāpīpīʻia me nāʻala āpau.
Hoʻokumuʻia nā puʻuʻeleʻele i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- nā'ōpū moa - 600 g;
- kāloti - 1'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- wai i hoʻohuiʻia - 100 ml;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- ka kirikinaʻelima 15% - 40 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpūʻeleʻele mai ka momona momona a holoiʻia. I loko o ke kīʻaha he nui kaʻaila a hoʻokomo i ka hana hana i hoʻomākaukauʻia. Ke hoʻopauʻia nā naʻau, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pākuʻi, kāpae a hoʻolei i loko o ke pola o ka mea hana. E hele pū a pau no kekahi mau minuke, a laila e hoʻohui i nā kāloti kālaiʻia. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻokomo i ka'ōmoleʻalani a me ka pailaʻana i ka mīmī. ʻO nā mea i hui pūʻia, ka paʻakai liʻiliʻi, ka pepa a me ka wai i hoʻohemoʻia. Hoʻopau mākou i ka hua'ōlelo nui, hoʻopuka mākou i ka papahana "Hoʻopale" a e hoʻomanaʻo i nā manawa he 25 mau!
Hoʻopiʻia ka naʻau o ka moa me ke kāpena
Mea Kai:
- ke keʻokeʻo keʻokeʻo - 500 g;
- nā'ōpū moa - 300 g;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, ua hoʻoponopono maikaʻiʻia ka naʻau o ka moa, ua hoʻomaʻemaʻeʻia i nā mea momona a pau, holoiʻia i lalo o ka wai, ke kāwili mākou i ke kāwele a hoʻokuʻu i loko o kahi panakū hohonu me kaʻaila wela. I ka manawa eʻono ai ka meaʻai i nā meaʻala, hoʻonā a hoʻouhi me kahi poʻi. Hāhi mākou i kahi wela haʻahaʻa no kahi o 7 mau minuke, aʻo kēia manawa ua kāpili maikaʻiʻia me nā kaulaʻeleʻele. A laila, e hoʻolei i loko o ka pīkī, e hoʻokuʻu ia no 5 mau minuke ma lalo o kahi poʻi, e hui mālie me ka puna a hoʻonani a hiki i ke kaniʻana o ka pīpī me ka naʻau moa.