ʻO kahi mīmī maikaʻi a me ka māmā me ka moa i puhiʻia he punawai puna maikaʻi. Recipes no nā mīkini paʻalī a me ka maikaʻi i heluheluʻia ma lalo nei.
Ka hua salala Caesar a me ka moa kuala
- Mea Kai:
- ka berena - 3 mau'āpana;
- aila olila;
- "Hōʻaikaʻi" - 4 mau'āpana;
- ka waihona moa - 400 g;
- Lulu ka lemu;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan" - 1 tbsp. koko.
No ka hoʻouluʻana:
- ʻo nā anchovies - 6 pcs.;
- keka - 1 clove;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - ka hapalua o ke kenekulia;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- ʻO Dijon mustard - teaspoons 3/4;
- makemakeʻiaʻo "Parmesan" - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka kākou me ka hoʻouluʻana. ʻO ka pūpū o nā anchovies i kāwiliʻia me ka'ōpala me ke kāleka a me ke kui o ka paʻakai i heleʻia ma o ka paomi. Whisk ka pōhaku, hoʻonui i 2 yolks hua manu, wai lemon a me ka pua . Hoʻomauʻia ka hoʻouluʻana, e hoʻonui i kaʻailaʻaila i ka drop, a me kaʻaila hinu. Hoʻopihaʻia ka mihīna i hanaʻia me ka "Parmesan" i kālaiʻia a me ka paʻakai me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
Hoʻokipaʻia ka palaoa a hoʻomaloʻoʻia i loko o ka umu, e hoʻonāʻia me kaʻaila. Me ka berena e kālua kākou i nā'āpana ham, a hiki i ke kala gula a me ka hue. Huluʻia nā'ōpū i ka paʻakikī pa'ū aʻokiʻoki i loko o nā'āpana Hoʻopiliʻo Lettuk i kona mau lima a kau i ka uluna ma ke pā.
Kāpena'ōpena i kāpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa a me ka paʻi a hoʻomākaukau. Hoʻokiʻoki mākou i ka moa a kau iā ia ma luna o kahi uluna o ka letus, ma luna mākou e waiho i nā hua, nā hulu a me nā pahu kuʻi. E kāpīpī i ka līpī a ninini i ka mila.
ʻAla Salame me nā pūpū hauʻoli, ka'ōpū a me ka palaoa
Mea Kai:
- ka champignons - 200 g;
- aniana - 1 pc.;
- ka'ōpū mīni kohua - 200 g;
- nui ka'uahi - 1/2 tbsp.
- ka palaoa kanuia - 1/2 cans;
- mayonnaise;
- paʻakai, pepa;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā'ōpū a kāpiliʻia me nāʻaila a hiki i ke gula. Hoʻohui i nā pūlaʻi me ka moa moa, ka palaoa a me ka palaoa. Kāhiko mākou i ka sāleta me kahi mayonnaise iki.
Salame me nā kuʻi a me ka moa
Mea Kai:
- ka'ūhā moa - 4 mau pcs.;
- aila olila;
- himhake haroha - 100 g;
- Kālaka - 4 mau pale;
- thyme - kahi pin;
- hoʻopihapiha paʻi - 140 g;
- lemona wai - eʻono;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka wela wela a hiki i 200 mau māka a kau i loko o laila nā'ūhā moa, i kāpalaʻia i ka paʻakai, ka pepa a me kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻa i ka moa i ka umu no 30 mau minuke, a laila e hoʻonalili a hoʻokuʻu i nā ala.
Hoʻopiliʻia nā'ōpū a kāpiliʻia me ke kāleka a me koume. Hoʻomālaha mākou i nā hamo a me ka moa ma kahi pāpale salamā, ka wai i ka sāleta me ka moa a me nā'ōlaʻi paʻi me ka waiūpona a me ka wai lemonona, ka wa me ka paʻakai a me ka pepa a hāʻawi i ka papa.