Sorrel - he huahana maikaʻi loa, e like me kaʻoiaʻiʻo, nā greens a pau loa. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka'ōpala mai ke kūpaʻa me ka huahelu i heluheluʻia ma lalo nei.
ʻO Shchi mai ka moe me ka moa a me ka hua manu
Mea Kai:
- nā mea paʻakikī - 5 pū'ā;
- ka moa - 1 kg;
- nui - 2 mau'āpana;
- potatoes - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO ka puaʻa (he hapalua paha o ke kupapaʻu, hiki ke loaʻa nā'ēheu, nā kuʻi a me nā'ūhā), kuʻu a hoʻokomo i loko o ka pā. Hiki mākou i ka wai, ma hope o ka hoʻopauʻana i ka ahi a me ka kuke a hiki i ka mākaukau o ka moa. A laila ua laweʻia, a ua hoʻopauʻia kaʻaila. Hoʻopiliʻia ka'ōpiopio i lalo a hoʻokuʻuʻia i loko o ka meaʻala, eʻono, hoʻokomo i ka paʻakai. Nā hōʻailona hōʻalo aloha me 5 mm. Ke hoʻomalaʻoʻia kaʻuala, kāwili mākou i loko o ka'ōpū o ke kupua. I ka mea mua, he mea liʻiliʻi nui ia, akā, he mea maʻamau kēia, no ka mea, i ka hanaʻana o ka kukeʻana, e paila ana ia. I loko o ke kīʻaha, ua pīpī mākou i nā hua, a ninini iā lākou i loko o ka paila kola me ka'ōwili lahilahi a hoʻoulu mau pinepine, kū mākou no kekahi mau minuke heʻelua. Ma ke kīpī kāpena'ōmaʻomaʻo maʻemaʻe me ke kauleʻa a me ka hua iʻa e hoʻonui mākou i nāʻiʻo moa.
ʻO Shchi me keʻano pilikino, kaʻailaʻala a me ka moa - meaʻai
Mea Kai:
- ʻO kaʻaila - 3 lita;
- ke kupua hou - 275 g;
- poteto - 475 g;
- kāloti - 125 g;
- ono - 165 g;
- kohua lau;
- nā hua moa - 5 pcs.;
- ka kirīpiʻona - 165 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻi mākou i kaʻuala a kāpīpī i nā pahu, kāpae i nā kāloka me nā kuʻi, aʻokiʻoki i ke kuʻikahi i ka poho. Hoʻomoʻa mākou i nā huaʻai i kaʻaila a me ka kuke no ka hola 10. A laila, ke kīʻale nei mākou i ka raiki, hōʻohu i ka paʻakai a me ka kuke no 10 mau minuke'ē aʻe. Eʻohi i nā hua, hoʻomaʻemaʻe, e hoʻokaʻawale i nā yolks mai nā proteins. Hoʻokipaʻia nā kinaika i loko o nā mea nui, aʻo ka lepo me ka pōhakuʻeleʻele eʻokiʻia a hiki i kaʻaʻahu a nininiʻia i loko o ke kōkomo. A laila mākou e hoʻouna aku i nā squirrels, laurel leaves a eʻaila no kahi 2 mau minuke. E kiola i ke kikola, hoʻokomo i loko o ke kōmaʻa, ma hope o ka paila e hoʻopau i ke ahi a koi i ke kāpeti kāpena me ke kauleʻa a me ka hua a me ka kirimalu ma lalo o ke poʻi no kahi hapahā o ka hola.
ʻO ka milo me kaʻiʻo a me ka hua manu
Mea Kai:
- ka moa - 1 pc.;
- wai - 1.5 liters;
- He hou ke kukui - 185 g;
- ke kaona kala - 165 g;
- nā hua moa - 2 mau'āpana;
- nā leka - 1'āpana;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpena kāpena me ka hoʻomākaukauʻana i keʻano kūpaʻa - ua hoʻokaʻawaleʻia nā lau mai nā wāwae maiʻokiʻoki loa i keʻano. ʻO Leek nā mea kani. Hoʻopi ka'ōpena a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka wai paʻakai. A laila lawe mākou i waho a hōʻano i ke kaula. I loko o ka'ōpala, waiho mākou i nā mea liʻiliʻi o ka puaʻaʻupaʻa,'ōpī no 5 mau minuke, a laila waiho mākou i ke kelehele, nā leka a me ka kuke no 3 mau minuke. Wawahi a hoʻolaha mākou i nā hua. I loko o kahi'ōmole lahilahi, e ninini i ka paila i loko o ka meaʻono a hui maikaʻi. He mau minuke ma hope o 2 e hoʻonui i kaʻiʻo, a laila e wehe i ka pan mai ke ahi.
Pāpena kāpena ma keʻano kūpona me ka paʻakikī a me ka moa - meaʻai
Mea Kai:
- poteto - 2 mau wahi;
- ono - 100 g;
- 'ōwili - 1 pūpū;
- greens o dill, pā pāla;
- ke koko hou - 150 g;
- kaʻaila maoli - 35 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- kaʻaila kirīmi no ka hoʻopiliʻana;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO Melkenko kahi'āpīmīkeke muʻemaka, i loko o kahi kōmaʻa me kahi mānoanoa, e hoʻoheheʻe e pili ana i ka hapalua o ka baila, waiho i kahi ray a me ka holoʻana i ka ulaula, e hoʻonāukiuki paha, ma kahi o 15 mau minuke. E pāʻani i kahi 1,5 lita o ke anuanu i loko o ke kai